美食兵團
我是美食兵團。 我最喜愛到台灣,泰國,馬來西亞,最重要是去安全同政治穩定的地方旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,民俗風情,公園/遊樂場/渡假區,戶外活動, 住宿通常會揀3星酒店,渡假村,合理價錢。
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勝興客棧 (台灣)
台灣苗栗縣三義鄉
茶館
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飲擂茶 ok喇2012-10-09
勝興客棧, 出名食客家菜
勝興客棧, 出名食客家菜
客棧內一角
客棧內一角
碗入面有黑芝麻, 白芝麻, 花生同瓜子
碗入面有黑芝麻, 白芝麻, 花生同瓜子
大家輪流擂茶
大家輪流擂茶
加熱水, 黃糖粉, 綠荼粉等再擂滑
加熱水, 黃糖粉, 綠荼粉等再擂滑
分成4小碗, 加炒米飲, 可惜炒米稔嘅, d茶太甜, 飲唔慣
分成4小碗, 加炒米飲, 可惜炒米稔嘅, d茶太甜, 飲唔慣


勝興客棧出名客家菜, 但我哋唔食客家菜, 喺嚟飲擂茶 。

我嘅另一半係海豐人, 家鄉一樣飲擂茶, 佢哋主要有兩款: 菜茶同鹹茶, 都係鹹味 。

菜茶係最好味,  擂茶內有芝麻, 花生同茶葉, 擂好茶底, 加埋幾種蔬菜, 腊味, 蝦米, 炒米同原粒花生食; 而鹹茶就冇蔬菜腊味同蝦米; 由於做菜茶較複雜, 所以過年先至有得食, 平時就做鹹茶 。

今次嘅擂茶屬甜味, 店主先將黑芝麻, 白芝麻, 花生同瓜子放在磨碗內,  讓我哋輪流玩擂茶 。直至磨至混合物到滑身, 就加熱水, 黃糖粉, 綠茶粉, 再擂一陣, 便分成四小碗, 加炒米便成; 不過......嗰甜擂茶唔得, 最唔掂係炒米, 腍晒, 有益味, 另個茶太甜, 都係菜茶好味好多 。
推介菜式: 特色糕點
每人消費: 約62.5新台幣 (下午茶)
評分: 味道3   服務5   環境4   衛生4   抵食2
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