從飯店到機場只需要二十多分鐘，所以便打算找一間甜品店吃下午茶後才離開市中心。誰知大多的店子不是坐滿人，就是早就關門，所以繞了一大圈也找不到落腳點。正想離開到機場的時候，想起K提及過的咖啡店，位置不遠，只是沒有提供座位，需要站在咖啡台旁喝咖啡。既然時間不多，坐著喝咖啡也不能慢慢享受，倒不如站著來喝，又能看到咖啡師製作咖啡的過程，也是很不錯的。店子不大，腳踏入店內已經是下單的地方，付錢後便找一個地方站著(對，是站著的)。店員送上有氣水，不久咖啡師便送上咖啡了。

Cappuccino (AUD 3.50)
卡布奇諾的奶泡很對版，細密香滑。不過它的味道比咖啡的香味更突出，喝下去缺乏了香醇的咖啡味道。邊喝邊望著咖啡杯，想：「是哪兒的問題？」。咖啡豆是從Proud Mary丶Seven Seeds和Market Lane引入，我這杯剛巧用上 Proud Mary的咖啡豆，認識不多，腦子裡的問題越來越多。這一刻，我臉上的表情似乎告訴了咖啡師我的疑問。 

Filter Coffee
咖啡師突然送上一杯蒸餾咖啡，說這可能會更合我的口味。呷一口，咖啡味道十分突出，而且香醇，奶泡過份霸道，是卡布奇諾令人失望的原因。可能你會想，不懂咖啡豆丶製作方法和來源分別的人，會懂得評咖啡麼？的確，沒有相當的認知，是不能以十分專業的角度去評一杯咖啡，但我寫的只是當時喝咖啡的感覺。這次我較愛蒸餾咖啡，在另一家咖啡店可能會較愛奶系咖啡，這全也是我的感覺。和咖啡師談話，雖然個人對咖啡的知識不多，但咖啡師仍樂於一邊忙著弄咖啡，一邊和我對話，這也是墨爾本咖啡文化能夠發展的其中一個原因。

假如你要找一個地方坐上數小時，一邊看書或報紙，一邊享受著那份懶洋洋的氣氛，這兒不會是你的選擇。如果你只想找一杯咖啡，沒有別的，那便照著地圖上的指示來這兒吧。