艾晨yoni
我是艾晨yoni。 我最喜愛到日本,台灣,法國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,城市風貌,鄉郊農田,民俗風情, 住宿通常會揀5星酒店,民宿。
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Kenzan@GPO (墨爾本)
350 Bourke Street, Melbourne, VIC 3000
03 9663 7767
日本菜拉麵
http://www.kenzan.com.au/
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日式麵店 ok喇2012-03-07
Sushi roll
Sushi roll
Hiyashi negi shio
Hiyashi negi shio
Hiyashi negi shio-Egg
Hiyashi negi shio-Egg
Hiyashi negi shio-Noodles
Hiyashi negi shio-Noodles
Hiyashi negi shio-Chicken Breast
Hiyashi negi shio-Chicken Breast
「あいうえお...」現在對日本的第一印象,已經再不是從日文的響音開始,食物丶文化或是漫畫都有可能是人們接觸有關日本的第一樣事物。作為愛吃之人,日本給我第一個印象當然是不同的美食。

在澳洲這個多元文化的國家,有不少日本人在此定居,所以墨爾本也有不少日式餐廳是由日本人打理。不過當中不是全部也會經過很專業的訓練,所以大多的食物也只是帶有家庭風味,Kenzan則是其中一個例外。

Sushi roll(AUD 4.50@)
在墨爾本開店二十九年,把傳統的壽司製成一條長筒型的手卷,在香港倒是很少見,在這兒便可以找得到了。A選了兩款手卷,顏色看起來很鮮艷,不過聽說味道一般。 

Hiyashi negi shio(AUD 16)
這款冷麵是夏日精選,炎熱天氣下在植物園走一圈後來一碗,冰涼十足。冷麵的麵條曲度不高,吃起來味道比彈性更令人深刻。雞胸肉的肉味很淡,加上旁邊的蔬菜搭配,整體的感覺是十分清淡。

一家很有溫情的日式麵店,即使店員多忙也不忘走過來詢問食物的意見,拍照時主理人也會很好奇照片的用途,清楚後便讓我繼續。這些服務看似很容易提供,不過是在澳洲來說我認為是很好了,日本的禮俗總是讓人很舒服。 
每人消費: 約16澳元 (午餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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