艾晨yoni
我是艾晨yoni。 我最喜愛到日本,台灣,法國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,城市風貌,鄉郊農田,民俗風情, 住宿通常會揀5星酒店,民宿。
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Proud Mary (墨爾本)
172 Oxford Street, Collingwood, VIC 3066
03 9417 5930
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Scrambled Eggs' on toast
Scrambled Eggs' on toast
Cappuccino
Cappuccino
Latte
Latte
無論在悉尼或是墨爾本,人們都是最愛在咖啡店休閒地吃早午餐,喝一口咖啡來渡過一天。即使咖啡店是在一些較偏遠的地區,但店內依然客人滿滿,和周邊的環境形成很大的對比。早上九時多,接待處外有不少客人在等外賣咖啡,也有一些情侶在等位子,我們不介意到大木桌用餐,所以便可以立即入座了。 

天空藍襯上白色是Proud Mary的招牌顏色,在網上看見這個配搭,很容易便能認得出來了。咖啡吧和廚房是在中心,右邊主要是數張大桌,人們都圍在一起享受自己的食物,左邊則是較有私人空間的小桌,也是情侶們較喜愛的。 

Free-Range[Poached/Scrambled/Fried] Eggs' on toast(AUD 8.50) 
雖然餐牌上有不同的配搭,當天只想來一些蛋,也沒有再想其他的食物,所以目光很快便從餐牌溜走點餐了。水煮蛋丶炒滑蛋或是煎蛋,三款不同的烹調方法,當然煮蛋的方法還有很多,不過有時候只要是美味,款式不多也不要緊。滑蛋輕輕地依傍在Sourdough麵包上,烤過的麵包吃起來不會過硬,中間依然保持一定的鬆軟。滑蛋加入不少的牛油,在餐碟上可以很容易發現滑溜美味的代價,不過美食和健康一向也不掛勾,此時此刻也不能顧慮太多。

Cappuccino/Latte(AUD 3.50), Single Origin
雖然這店對咖啡的製作很認真,店子提供很多不同種類的咖啡,可是味道卻不能令人深刻。咖啡的拉花有心思,但咖啡香味不濃,鮮奶咖啡的奶泡也不夠細滑,未能做到軟綿的質感。

一杯不太滿意的咖啡,不知為何當天連再找另一杯咖啡的心情也沒有。或許是因為任性,既然是不完美的開首,就不要給機會它繼續下去...一開始便該懂抽身離開。
 
每人消費: 約13澳元 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
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