陳真
我是陳真。 我是一名Accountant。 我最喜愛到日本,台灣,美國,英國旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌,民俗風情, 住宿通常會揀3星酒店,民宿。
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寶龍大酒樓 (上海, 黃浦區)
上海市北京東路230號
63238008
滬菜 (上海)中菜館
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上海滬鮮味 笑臉2012-01-19
行完公園,看了商樓,再被珠寶店困獸鬥了2個小時.....我們回來了黃埔區,吃我們的晚飯。今餐,是食正宗的上海味道,而一切就由醬鴨開始。

上海的黑油醬,製作得好的話就拌在什麼肉食上都極之美味。拌在鴨子上,濃味加上濃味,很傳統的上海味,很傳統的濃。

該是滬式的五花腩肉吧,本人對於這些又濃又肥的大舊肉,最是歡喜。

清湯,覺得這不算是什麼上海風味,不過純粹的菜湯,味道清清地,剛好食完濃味東西的你,飲番一啖清湯,可以好好的中和一下。

之後有一個像是葡國雞的東西,時間隔得耐了,具體的味道,在百味交雜的今餐中,真的分辨不出來,雞肉薯仔,是為了我們香港人而做的吧。

再來了一個蒸水蛋,不過這蒸水蛋中間夾了一隻一隻的蜆,所以,食落帶有海鮮的味道。蛋蒸到剛好的熟,滑滑的,絕對比起中午食到的要好。

團餐,總有一條魚來充一充場面,是次食的,是煎封魚,魚鮮,但以香煎的形式去製作,再加上醬汁去弄,這是正宗的上海做法。不過為何,在江南一帶食到的魚,總不比香港的滑嫩,感覺上,要食海鮮,點都要係香港食才好。

來上海,必食的,就是小籠包,可是這酒樓包的小籠包,味道只可以說是一般,沒有包汁已經令我既喜愛程度,打折。

今餐算是不錯,上海消費高,有這樣的一個團餐,已經是非常好。
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
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(旅程日期: 2011-11-11 至 2011-11-16)
發表日期: 2011-12-03

11.11.11 從香港出發, 第一站是義烏商城的一個小小機場. 目的是體驗義烏, 實際為華東的雞精遊.

第一站, 到達義烏的小機場, 再直接到杭州, 體驗人間天堂.

此遊記內的評論:
發表日期: 2011-12-11

中午飯後, 我們告別杭州, 踏上一個長途的旅程....來到江蘇, 太湖邊的無錫.

繼續走馬看花

此遊記內的評論:
發表日期: 2012-01-14
行程的第3、4日, 來到了水鄉古城, 蘇州.

整個華東行, 最多野睇, 亦是最開心的一天.
此遊記內的評論:
發表日期: 2012-01-19

來到了大上海,走馬看花...最後一天在義烏,了解這一個批發商的天堂

此遊記內的評論: