參加呢一間公司的旅遊團, 出哂名是食得的骰, 住得偏僻. 不過, 我們到埗後的第一餐. 沒想到是一個厚待. 團隊帶我們到來西湖邊的一家幾紅下的餐廳. 紅泥砂鍋, 品嚐一下地道的小菜.
一入門口, 就有一個華麗的感覺. 原因, 除了餐廳本身夠新之外, 是晚有新人擺酒也是特別華麗的原因. 亦因為大堂被人包了, 我們就被安排到樓上的VIP房, 用膳.
團餐, 好多只是敷衍了事. 不過這第一餐, 也是旅行團的見面禮, 所以餸菜都有一點水準. 而第一道, 也就是生炒骨, 味道是甜帶酸, 有少少醋味, 是江南風味的糖醋骨.
紅棗年糕, 是餐前的甜點. 不過我們就覺得這是因為樓下的婚宴多做了而請食.
一味不知名的糖醋炒肉, 蘿蔔粒同肉粒充滿了味道, 也是真正的浙江甜菜既口味.
夾包, 給我們做餡的就是豆角肉碎, 包子甜美, 肉碎香口, 食完一些濃味的菜, 這一道菜開始, 就慢慢的中和我們的口味.
是日主曠的砂窩菜式了, 砂窩鴨湯, 用了一片金華火腿做調味, 用了荀尖來辟除鴨湯的羶味, 濃香, 熱乎乎. 有濃郁的鴨味, 有香口的火腿味. 不錯.
另一個, 是較為粵式的雜菜肉丸粉絲煲, 因為似是粵式, 所以感覺不甚特別. 湯底夠甜美便可.
再來是一個味濃的, 是蕃茄魚頭煲. 魚頭, 夠大夠肉, 蕃茄湯底不帶酸, 甜甜的, 帶有咸味, 是一個飽肚兼啖啖肉的食品.
好食食多D, 唔好食食飽D, 這是上一次跟團聽到的名句. 是次的東西好食, 我們一於食多D, 而且, 呢一餐, 的確是食得招積.
評分:
味道4
服務3
環境4
衛生3
抵食3