當日喺媽咪既生日，所以為免有任何閃失，爸爸喺香港未出發前已經做定功課，搵左間連佢喺加拿大既朋友們都大讚既西餐廳同媽咪食晚飯慶祝。由選擇，到訂位，確認，以至所有特別安排都係爸爸一手包辦，佢對媽咪既愛簡直係盡在不言中啦！

爸爸選擇既Epic係多倫多一間歷史悠久既殖民地式酒店內既法國餐廳；據佢形容，依間Fairmont Royal York酒店同香港既半島酒店有異曲同工之妙。酒店位於多倫多核心地段，而且好近我地朝早去過既CN Tower，所以都好容易搵；佢地亦有代客泊車服務，非常方便。

餐廳內暗淡既光線好有情調，氣氛都好羅曼蒂克。古式既傢俬襯托住開放式既廚房，令大家可以感受到室內設計師既心思：保留倒酒店既歷史味得黎又追得上潮流。不過似乎歷史悠久既唔止係間酒店囉，因為服務生都屬於叔叔伯伯級。

餐牌只有一頁，大家可以選擇Prix Fixe（45加幣/配埋酒就75加幣）或散叫。我地叫完哂食物同飲品，佢就攞出熱烘烘既雙色餐包出黎。嘩，個樣已經夠靚，食埋落口簡直係頂呱呱：新鮮熱辣既麵包好軟熟，又唔乾，加埋牛油既香味，真係超正！（大家黎幫襯就一定要試，唔係真係走寶！）

頭盤：

1)    （Prix Fixe湯）Truffle Mushroom Cappuccino：松露味唔重，蘑菇蓉唔杰，味道夠得黎又唔會溜，所有材料既份量都掌握得非常好，好精彩！

2)    Northern Woods Field and Forest Mushroom Chowder（14加幣）：味道好濃烈，但都可以做到唔溜。

3)    Seared Bigeye Tuna & Peekytoe Crab Cake（20加幣）：蟹餅皮脆餡嫩，蟹肉鮮甜，契公大讚且推介！

主菜：

1)    （Prix Fixe）Lobster Risotto：意外地，做得好細膩既一味，雖然談不上嫩滑，但係好難得龍蝦肉完全唔嚡，代表廚藝有返咁上下；味道可以做到濃而不咸亦要讚賞；飯既份量適中，所以飽肚得黎唔會滯，好啱feel既一味！

2)    British Columbia Black Cod（34加幣）：契公契婆都拍手叫絕，美味香口，魚肉夠嫩。

3)    ‘Spring Creek Ranch’ Beef Striploin Steak 10oz（43加幣）：哥哥話好有肉味，肉質正常，汁液既味道調教得唔錯。

甜品：

1)    （Prix Fixe）Vanilla Crème Brûlée：好睇得，只係甜左少少，生日蛋糕好食Ｄ。

2)    生日蛋糕：掛住唱歌，所以唔記得影相。蛋糕每人兩小片，一黑一白，份量安排得剛剛好，味道又唔會太甜，又一讚！

可以食倒依頓色香味俱全既大餐，全部都係爸爸既功勞，真係感激萬分！