Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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由會員提供的資料
橘色涮涮屋 二館 (台北)
大安區仁愛路四段29-2號
+886-0227710181
日本菜火鍋
http://www.orangeshabu.com.tw/page02.asp
捷運忠孝復興站出口3, 步行約6分鐘
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橘色涮涮屋
橘色涮涮屋
綜合菜盤、和風蕃茄、和風生菜沙拉、和風蘆筍豆腐
綜合菜盤、和風蕃茄、和風生菜沙拉、和風蘆筍豆腐
黑毛和牛嫩肩(NT 3,000/套餐)
黑毛和牛嫩肩(NT 3,000/套餐)
頂級日本松阪和牛(NT 4,200/套餐)
頂級日本松阪和牛(NT 4,200/套餐)
黑毛和牛板腱(NT 2,480/套餐)
黑毛和牛板腱(NT 2,480/套餐)
煮粥
煮粥
甜品:杏仁豆腐、焦糖布丁、椰香雪花糕、節令水果
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橘色驚喜禮待
橘色驚喜禮待

人氣火鍋店暗黑嘅門面其實有啲難搵,幸好迷途小羔羊入錯咗第二間大廈門口都可以遇上好心人帶路,相信這就是出路遇貴人哦

橘色涮涮屋」品牌嘅「二館」分店全為廂房設計,走廊通道嘅石徑設計和風味濃,襯托上亮燈屏風,裝潢即顯得十分時尚。可能家人身型個個都有返咁上吓,感覺十二人嘅廂房有少少窄,但眼見餐桌上有足夠空間擺放齊備嘅餐具、調味料及兩個大爐,或許是自己過肥而已

初次光臨,翻閱多頁餐牌後都未能決定如何點菜。友善嘅姐姐仔耐心地簡單解說後,得知多位長輩食量不多,就建議十二人不妨點選九份套餐,每四人一組分黎食,唔夠先再追加,細心得很!

落好單,先有熱辣辣嘅清湯兩大鍋。第一道上場嘅為每款套餐都包有嘅「綜合菜盤」。細佬影好相相後,帶著手套嘅肥哥哥即代勞將雜菜有系統地轉移入熱鍋中,衛生非常。「綜合菜盤」中有甜甜嘅粟米魚蛋片、嫩滑嘅豆腐、香軟嘅冬菇、減肥佳品嘅芋絲等。

等待蔬菜煲煮時,各人可先享用前菜套餐前菜共有三款可選,分別為「和風蕃茄」、「和風生菜沙拉」、「和風蘆筍豆腐」。因共點咗九份套餐,小肥就好順理成章咁每款要三客,點知上枱時居然全部都有四客,亦即十二人都有一份!據悉此舉原來係店子特別「招待」,亦即送贈給大家,確真令人感激不盡。前菜中嘅「和風生菜沙拉」因內含果仁,故小弟未有緣一試。鮮紅潤澤嘅「和風蕃茄」已預切成四至五件,蕃茄軟腍多汁,以豉油蒜粒調味即倍添惹味。「和風蘆筍豆腐」嘅主角豆腐幼嫩輕盈,頂面伴配清脆嘅蘆筍及甜甜嘅蟹柳,組合十分清新。

平心而論,三款和牛主菜同樣高質,單憑相片都可以清楚睇到和牛薄片嘅紅白雪花紋理清晰粉嫩,如果唔係同場比較下,當真難而道出大大片嘅「頂級日本松阪和牛」(NT 4,200/套餐)最為軟嫩柔潤。「黑毛和牛嫩肩」(NT 3,000/套餐)嘅脂肪率看似偏高,但入口半溶於口腔嘅同時又帶有微微嚼口,吃畢亦不感到溜滯,個人覺得性價比屬三款套餐中最高也。反而因有對比下,最後上嘅「黑毛和牛板腱」(NT 2,480/套餐)就顯得偏嚡咗少少,不過食落和牛潤而不膩,絕對唔係劣品

套餐嘅單尾同前菜一樣共有三個選擇,分別為以越光米煮出嘅「白飯」、「烏冬麵條」、「煮粥」。哈哈,真係冇諗到十二人竟然會咁齊心地要「煮粥」。粥品同「綜合菜盤」一樣由肥哥哥即場撈煮,即煲即食,包保新鮮滾熱辣。混入咗紫菜蛋花碎蔥等配料煲製嘅靚粥索盡涮涮鍋中嘅精華,每人一碗後仲有得添,份量十足,而且鮮甜濃郁,窩心暖胃。送粥附帶爽脆醒胃嘅醃菜三味,都係有十二份架,這就是盡在不言中的無微不至!

可能係見到酒瓶內仲有半樽酒未飲啦,肥哥哥突然呈上十二碟小食「龍膽石斑南蠻漬」以作送酒之用,似乎這種「招待」應改稱為「禮待」才恰當。

據餐牌所示,甜品環節應有三款可選,分別為「杏仁豆腐」、「焦糖布丁」、「當日甜品」。「杏仁豆腐」清涼微甜;「焦糖布丁」軟滑甜濃;「當日甜品」嘅「椰香雪花糕」則芬芳香潤。除咗每款甜品送上四份之外,最後每人仲額外加送清爽清甜嘅「節令水果」。

和風「橘色涮涮屋」時尚雅緻,服務生體貼好客,十二人只點上九份和牛套餐,卻免費送足十二份配套前菜甜品,驚喜禮待可謂溫情暖意洋溢晚市套餐用料高質,和牛靚粥美味可口,絕對係貨真價實,值得推薦
推介菜式: 頂級日本松阪和牛,黑毛和牛嫩肩,煮粥
每人消費: 約3900新台幣 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食4
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