Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
留言  留言給此旅遊家
  遊記數目 112
  上載相片 3865
  上載影片 3
最近分享過的旅程
2018年聖誕遊東京
國家/地點: 日本
旅程日期: 2018-12-23 至 2018-12-28
2019瑪麗皇后二號郵輪八天遊
國家/地點: 新加坡, 越南
旅程日期: 2019-03-05 至 2019-03-12
2018台灣四天美食之旅
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2018-11-23 至 2018-11-26
2018美加探親兩週遊
國家/地點: 加拿大, 美國
旅程日期: 2018-03-27 至 2018-04-07
2017京阪神六天遊
國家/地點: 日本
旅程日期: 2017-11-08 至 2017-11-13
2017台灣婚禮三天遊
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2017-04-20 至 2017-04-23
2017溫馨家庭大阪四天遊
國家/地點: 日本
旅程日期: 2017-02-23 至 2017-02-26
東京豪食三日兩夜自由行
國家/地點: 日本
旅程日期: 2016-09-09 至 2016-09-11
2016鑽石公主郵輪東瀛遊
國家/地點: 日本, 俄羅斯
旅程日期: 2016-08-30 至 2016-09-09
2015台北怒食三天遊
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2015-11-18 至 2015-11-21
由會員提供的資料
欣葉食藝軒 (台北)
信義區信義路五段7號85樓(台北101大樓)
+886-0281010185
台灣菜
https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=2
捷運台北101/世貿站出口4, 步行約3分鐘
 分享至Facebook      寄給朋友    
「欣葉食藝軒」位於台北101辦公大樓八十五樓
「欣葉食藝軒」位於台北101辦公大樓八十五樓
欣葉食藝軒門面及環境
欣葉食藝軒門面及環境
免費贈送之餐前小食:炸牛膀薄片,醃提子,辣豆乾
免費贈送之餐前小食:炸牛膀薄片,醃提子,辣豆乾
花膠佛跳牆 (必先預訂;NT 550/一份)
花膠佛跳牆 (必先預訂;NT 550/一份)
麻油腰花(必先預訂;NT 450/份)
麻油腰花(必先預訂;NT 450/份)
煎豬肝(必先預訂;NT 320/份)
煎豬肝(必先預訂;NT 320/份)
活處女蟳蒸米糕(必先預訂;NT 1,380)
活處女蟳蒸米糕(必先預訂;NT 1,380)
給遊客欣賞的台菜
給遊客欣賞的台菜

「欣葉食藝軒」位於台北101辦公大樓嘅八十五樓,第一次去原來都幾複雜,因為入口唔易搵,兜黎兜去後又要轉升降機,搭前仲要過埋保安區添。店子紅黑嘅正門及鯉魚牆均滲出時尚又傳統嘅中國色彩。進入大廳即見到台北101嘅畫品,道明分店嘅特色。

網上訂座,流程簡易清晰,對應部門嘅同事遇上問題少男都好有耐性地續一解答疑問。除咗要收取訂金之外,部份菜式必先預訂,而且規定每位客人基本消費為NT 1,080,另加一服務費,如要選坐靠窗位置,基本消費就會高少少。當日因席上有畏高人士,故選擇咗不靠窗位置,真係冇諗到十二人會被安排入座內廳高咗半級嘅開放式廂房內,私人空間足,厚墊椅櫈又夠舒適大方

餐桌上有齊備嘅餐具,整潔衛生。衣著整齊嘅服務生大多客套有禮,不過如果可以友善地加返啲笑容,相信感覺會更良好。因細佬早以電郵訂下大部份招牌菜,用餐前只需加多幾味就已經好夠食:

1)      炸牛膀薄片(免費贈送):唔講真係食唔出第一碟免費小食係牛膀所炸出嘅薄片。金黃閃閃嘅炸牛膀薄片好比薯片般巧薄香脆,食落清香得黎一啲都唔覺熱氣,實屬驚喜之作

2)      醃提子(免費贈送):小肥冇試,不過長輩們都大讚醃提子味道好得意同好開胃。

3)      辣豆乾(免費贈送):小食中以此味辣豆乾最為惹味醒神。

4)      花膠佛跳牆 (必先預訂;NT 550/一份):睇戲時就聽得多,但XO仔咁大個人都係第一次食佛跳牆,故亦十分期盼。如相所示,佛跳牆盅面有塊大大嘅花膠,NT 550黎講絕對足料,可惜以用排骨及雞所煲製黎講,個人就略嫌淡淡嘅湯底唔夠濃甜,就好似煲得味夠火候,佛祖點都跳唔過幅牆咁

5)      麻油腰花(必先預訂;NT 450/份):請留意,圖中之份量為兩份麻油腰花。色澤濃厚嘅湯中每件豬腰均爽厚震撼,其質感脆口之餘仲好夠潤滑,絕對冇話煮到過熟而縮哂水,必吃推介也

6)      食藝軒冷三拼:三色拼盤包有烏魚子、五味宜蘭鮑、白切嫩土雞。每份拼盤單價為NT 960,但份量唔得平均,要十二人都有得分黎食的話,鮑魚為NT 150/隻、烏魚子NT 90/片、白切嫩土雞NT 420/份。三款冷盤都可以用個「乾」字黎形容,明顯唔係細佬杯茶!最重口味嘅烏魚子又咸又嚡又乾;白切土雞欠缺光澤,咬落一啲都唔嫩囉,就連雞皮都唔潤;鮑魚厚身得黎又硬又韌,不吃也吧。

7)      煎豬肝(必先預訂;NT 320/份):睇相都睇得到每件豬肝好夠厚肉,外表亦好夠油潤,無奈食落口微爽得黎有啲硬同粉粉地,似係用火過猛,引致初期肝硬化嘅跡象,勁嘥料!

8)      蚵仔煎(NT 380/份):台灣名菜個煎蛋底外觀好夠金黃吸睛,但就敗在蚵仔唔得肥嘟嘟,加上搵蔥易過搵蚵仔,NT 380絕對有搵笨之嫌!

9)      活處女蟳蒸米糕、活處女蟳蒸米粉(必先預訂;NT 1,380):蟹品菜式必先預訂,可選米糕或米粉作底,伴配藍色醋汁。小肥因敏感問題未有食用,故只能同大家分享靚相。

10)  酥炸花枝丸(NT 70/粒):圓碌碌嘅花枝丸色澤就夠光亮,入口卻過份軟腍,唔得香口鬆彈,甚為失色。

11)  香檳茸炒時蔬(NT 420):反而香檳菇炒菜芳香爽脆,幾夠鑊氣。

12)  蒜香牛菲力(NT 720):已熟透嘅牛菲力粒粒厚韌老嚡,加上肉汁欠奉,真係食唔過

13)  櫻花蝦高麗菜(NT 350):高麗菜新鮮清爽,簡單以櫻花蝦點綴已夠惹味。

14)  招牌杏仁豆腐(必先預訂;NT 120/碗):招牌甜品杏仁豆腐清香嫩滑,微甜易入口。

台北名餐廳「欣葉食藝軒」環境雅致時尚,開揚舒適,可惜服務生之態度及經典菜式之質量甚為參差,遠不及回憶中嘅味道,或許名店進化咗嘅口味較迎合其他遊客喜愛吧,請恕肥肥家族不懂欣賞
推介菜式: 炸牛膀薄片,麻油腰花,香檳茸炒時蔬,櫻花蝦高麗菜,招牌杏仁豆腐
每人消費: 約1800新台幣 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境5   衛生5   抵食2
相關遊記
 
2018台灣四天美食之旅  (台灣)
(旅程日期: 2018-11-23 至 2018-11-26)
發表日期: 2019-11-14

2018台灣四天美食之旅

小表姨近年因工作關係經常出入台灣,適逢姨媽們回港旅遊,表姨丈又可抽空外遊,難得有地膽陪伴,十二人就組團去台北玩幾日,早機去時晚機返,一於吃喝玩樂一番

...
此遊記內的評論:
發表日期: 2020-01-13

1124日():台北的第二天

今次去台灣最主要嘅推動力就係因為知悉台中人氣法國餐廳「樂沐」(Le Mout)將於年尾結業,幫襯過嘅都好想臨別秋波食多次,而未去過嘅姨媽們...

此遊記內的評論:
發表日期: 2020-02-04

1125日():台北的第三天

去台北玩咗咁多次,XO仔印象中最好食嘅台菜應該係兒時同婆婆喺「欣葉」食過嗰一餐,不過邊間分店就真係唔記得啦!碰巧今次長輩們要...

此遊記內的評論:
發表日期: 2020-02-10

1126日():台北的第四天

離開台北嗰朝早,小肥原本想去新光三越A11內某家卡通主題咖啡屋度打卡兼食早餐嘅,無奈去到先知小店根本冇位坐。因時間有限,一行七人唯有急...

此遊記內的評論: