新加坡的胡椒蟹非常聞名，但數家名店收費高，也許主做遊客生意，從網上博客得知有家本地人推薦平民餐室，主力黑胡椒蟹，反正全部未嘗過，先試永成。

乘地鐵到來，尚要走一段路，亦非難走，只是不熟悉而已。近六時到達，餐室半滿，也許要多謝早前的霾霧，令不少旅客改期。

坐下不久，店員二話不説，問我們要多少隻蟹，那當然一人一只，盡其胃納可容，還添了米粉及炒菜。 

胡椒蟹選材斯里蘭卡，大只肉厚，胡椒蟹原來有分白胡椒及黑胡椒兩種煑法，在這兒就只有黑的。

果然名符其實，惹味非常，肉鮮彈牙，胡椒香濃 ，吃至滿嘴醬油，甚為滿足。

米粉賣相失分，水旺旺咁，卻有看不出的鑊氣，魷魚亦新鮮，味道得宜。