Sungei Palas 設有visitor centre,入場是免費的,有個小小博物館詳盡做茶過程,用具擺設及歷史解説,當然亦有商店售賣茶葉。逛完商店往餐廳走,盡頭是眺望處可飽覽山谷景色,遊客亦喜歡即在此品嚐靚茶,可是風太大,坐下來太涼,我們還是去行行山谷,有小路走下山谷,近看茶葉種植,滿山青綠,心曠神怡,空氣清新。
高原下山,路經小鎮在著名的品珍吃傳統鴨腿麵,以品珍這個品牌為名的鴨腿麵店原來在不同地區有數家,不詳誰是始袓。湯底濃郁,藥材老火湯,有乾撈及湯麵兩種選擇,水準可以,一試無妨。
去年到訪,品嚐到忘不了,果然驚為天人,雖然只有一公斤重,而且是養殖的,清蒸吃之,魚肉果然帶香,與別不同,肉質幼滑,只可惜魚體積太少,不及有3公斤以上的肥美。去年花了港幣一千元左右吃此魚,亦感值得。於是今年特意組團重臨,首天到達本意慾訂魚, 致電找去年招呼非常好的女經理,原來已經離任,最後是廚師接聽,但是並無大條之忘不了,建議吃野果魚,野生雪藏的,我們亦不介意新嘗試。可惜這餐是整個行程最失望的一餐,卻又是最貴的!尤其是野果魚,欺騙!電話交流中,廚師堅持要我們訂X公斤的魚,因為只可以整件賣,可能因為我們在高原玩得太開心滿意,沒有妨範下,見到兩截顏色形態不一的野果魚,忘記要求只要一件,亦無檢查魚肉是否有彈力,反而注意力放在找尋忘不了,走到酒樓自設天魚缸,的確只有一公斤的小魚,因為去年水準出色關係,大家同意再嚐嚐。廚師拿出一個大魚肚,我們亦接受建議。清蒸雪藏野生野果魚, 魚頭半截尚可,腩位肥美,但無果香,魚尾半截肉已梅,完全吃不下,疑似解凍後再度冷藏之劣貨,售港幣千元之垃圾,大失所望!後來我們向廚師反映意見,他只是支吾以對,並無任何賠過不是之行動。清蒸忘不了,今年吃到的並無果香,就是普通一條新鮮河魚,魚肉算滑無腥臭,但如此貨式,售價過高。 其他兩款菜,炆魚肚及炸忘不了魚鱗,前者抵吃,後者酥脆不過不失。後來想起,酒家怎會並無經理或高級些的接待員!怎會要廚子會客!一定是出了甚麼問題,我們真無運,剛好光顧,已把此家列入黑名單,以後不用再來!