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星馬豪吃遊玩
國家/地點: 馬來西亞, 新加坡
旅程日期: 2013-06-25 至 2013-07-03
星馬豪吃遊玩 (馬來西亞, 新加坡)
(旅程日期: 2013-06-25 至 2013-07-03 ,  旅程性質: 消閒度假)
 整個旅程  (共10篇遊記)
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發表日期: 2014-08-29
第五天:中午飯後乘長途巴士往吉隆坡,會合朋友,晚上到大記河魚飯店。

早上再嚐酒店早餐,然後休閒逛逛,check out 後到Nancy's Kitchen 吃娘惹菜後,再乘長途巴士往吉隆坡。

到達後到酒店會合朋友,一行六人,晚上乘六人的士到大記河魚河鮮宴。 

順便一提六人的士,價錢相比找兩部的士差不多,但好處是大家可以坐在一起,可惜數量不多,需要電召。

晚餐後,我們到大家必做的例牌行程,就是夜市吃雞翼及榴櫣。

我們入住Park Royal Hotel,到夜市方便。
娘惹菜 笑臉2014-08-29
果汁 + Top Hat
果汁 + Top Hat
似載滿食物的小杯的Top Hat
似載滿食物的小杯的Top Hat
Chicken Candlenut, Pork with Shrimp
Chicken Candlenut, Pork with Shrimp

娘惹菜是大馬原居民及中國菜式的混合,醬汁濃郁惹味,似咖喱及炆煑之食物。

並非特別喜歡,但這兒亦做得味道幾好,值得一試。 

飲品是果汁,冰涼解暑。

前菜名叫top hat,手工精緻,似載滿食物的小杯,外皮炸至酥脆惹味。

兩款娘惹菜,Chicken Candlenut, Pork with Shrimp,煑得入味,佐飯適宜。 

評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食4
出色的河魚 笑臉2014-08-29
特色豆腐
特色豆腐
蒸田雞
蒸田雞
四大天王
四大天王
四大天王
四大天王
蘇丹魚
蘇丹魚
肉滑肥美
肉滑肥美
馬來西亞河魚略帶名氣,因其魚滑骨少,尤其是魚王忘不了,特有果香,一試難忘!可惜野生難求,養殖失色,冷凍技術不足令雪藏貨不成,且價錢高昂,而其他便宜些的河魚亦水準不一,看你運氣如何!

本地朋友推薦,大記河魚無論來貨及烹調亦不俗,於是我們一行六人,會合後特意到訪,果然不負眾望, 得嚐蘇丹魚,肉滑肥美無腥味,2.1kg賣RM420,佔整張單近八成費用,對於遠道而來愛魚的我們,認為絕對值得,相比香港海魚依照便宜得多,且野生新鮮。

想不到其他小菜亦非常出色:
特色豆腐 
外脆內軟,頂部灑上香脆的蒜粒及香蔥,令口感更有層次,伴以鼓油汁鹹味適中。

蒸田雞
田雞新鮮肉滑,調味有馬特色。

炒四大天王
即四種地道蔬菜炒成,包括著名的臭豆,臭豆其味不臭,進食時實與其他豆類無異,但原來是消化後,不知道是散發甚麼酵素,令排泄物勁臭,因而得其名。

 
推介菜式: 河魚,特色豆腐,田雞
每人消費: 約90馬元 (晚餐)
評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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