Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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(旅程日期: 2012-05-24 至 2012-06-04 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共12篇遊記)
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發表日期: 2012-08-31
5月26日(天晴):Crystal Serenity Day #3 之 法國Bordeaux

郵輪準時上午9點抵達Bassens,Bordeaux之港口。我地一行八人,為方便起見,團長一早book左個迷你私人觀光團,乘坐九人車去遊覽酒莊同Saint-Émilion小鎮。因為約好導遊小姐九點半喺郵輪旁會合,我地嗰朝一早8點半就上左去十一樓Lido Cafe先食個自助式早餐。

導遊小姐Lucille非常準時,我地早左十分鐘落船,佢已經喺度等緊我地。開車前,每人先派一本小冊子,粗略地講解當日o既行程,然後就正式出發。Lucille一邊開車,一邊講解好多有關酒莊同紅酒o既野,例如紅酒o既"classification","appellation",酒莊點解叫"Château" 等,完全冇悶場,真係好稱職。

我地第一站去左一間較細o既酒莊,Château Laniote,由幽默友善o既莊主Arnoud de la Filiole先生親自接待,大家都好有驚喜。跟住,Lucile就帶左我地去觀賞Saint-Émilion o既名勝古蹟,Eglise Monolithe及Collegiate Church Cloister。食過午餐,我地再去同區一間大好多o既酒莊,Château de Pressac,參觀。

送我地返上船之前,Lucille當然不忘帶酒客大肥去酒舖入貨啦!今次真係要讚下大肥爸爸,除左有頭腦,佢仲好有細佬心;為免加重小肥搬運行李o既負擔,佢決定所有親朋好友都以紅酒做手信。媽媽一向有品味,所以負責揀一D未出口去香港o既地道紅酒,然後再由酒舖安排速遞送到我地香港屋企。雖然速遞要額外收費,不過總好過去到機楊因行李過重搞到唔知點算好,而且因所有稅款已經自動扣除,仲幫我地慳埋唔少搞手續o既時間添

我地大概五點返上船,剛好Happy Hour,大中小肥先黎幾杯香檳涷啤,而Auntie們就選擇飲咖啡同食蛋糕。下午茶過後,大家稍作休息,六點十就去六樓Galaxy Lounge會合睇show。睇完表演,八點半再落Main Dining Room食餐勁o既
Château Laniote
Château Laniote
Château Laniote:大量紅酒存貨
Château Laniote:大量紅酒存貨
Château Laniote:製酒機器之一
Château Laniote:製酒機器之一
Château Laniote:酒桶
Château Laniote:酒桶
Château Laniote:Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Laniote:Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Laniote:傳統標籤打印機
Château Laniote:傳統標籤打印機
Château Laniote
Château Laniote
Château Laniote
Château Laniote
上文提到,當日Lucille安排左我地先去一間較細o既酒莊,Château Laniote,參觀。何謂細呢?比起其他有最少20hectares葡萄園o既酒莊,Château Laniote只有約5 hectares o既vineyard(葡萄園),每年釀製約1,700樽紅酒。

到達Château Laniote酒莊,第一個驚喜,就係發現負責接待我地o既係該酒莊之莊主Arnoud de la Filiole先生,大家頓時變成貴賓,真係有少少受寵若驚。再者,靚佬Arnoud毫無架子,幽默友善,仲善於玩魔術,逗得同場o既女親友們不知幾高興。佢氹女咁有計,小肥都學倒唔少技倆,當然係喜多過驚啦

除左帶我地走遍酒莊不同角落,Arnoud仲預備左一段影片,一邊播放,一邊講解佢地酒莊製酒過程,如幾時播種同收成,處理葡萄o既不同步驟及儀器等,真係好詳盡。據說,酒莊係佢地家族生意,只不過係因為以女系相傳,所以佢地個名同酒莊個名唔一樣。Arnoud仲不停大讚自己個太太,因為佢太太係一位oenologist,即酒學家」,好有來頭架。

想客人買自己出產o既紅酒,最好o既方法就係比大家試味架啦!Arnoud真係好有誠意架,因為佢開左枝2009年(爸爸話係好年份黎架!)o既酒比我地試,仲教我地點睇紅酒,聞酒香,睇「掛杯」等等,平時唔係好飲紅酒o既XO仔真係學左好多野。Arnoud係一位老實商人,佢解釋,2009年係好年,不過D酒未"ready",即未係時候飲,不過大家都可以收藏定。另外,出面D酒舖應該冇哂佢地2005年(亦屬好年份)製釀o既酒,不過如果我地有興趣,可以買酒o既時候,叫售貨員打個電話比佢,佢會留定幾箱比我地,認真唔話得
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
Saint-Émilion:Château Cheval Blanc
Saint-Émilion:Château Cheval Blanc
Saint-Émilion:Château Cheval Blanc
Saint-Émilion:Château Cheval Blanc
Saint-Émilion:Château Cheval Blanc新翼(左手邊白色建築物)
Saint-Émilion:Château Cheval Blanc新翼(左手邊白色建築物)
進入Pomerol區域
進入Pomerol區域
Pomerol:Château Pétrus
Pomerol:Château Pétrus
Pomerol:Château L'Évangile
Pomerol:Château L'Évangile
Pomerol:Vieux Château Certan
Pomerol:Vieux Château Certan
三隻馬都識望過黎影相,真係難得!
三隻馬都識望過黎影相,真係難得!
因為好多酒莊都唔比旅行團帶隊參觀,而且有好多週末又唔開放,再加上我地只係有時間一日之內睇兩三間酒莊,我地當日只可以喺車上遠觀其他酒莊,再等Lucille指出邊幾間係名氣大少少,我地又聽過o既,然後拍照留念。佢都算好人啦,專登喺路中心旁(好在路面冇幾他車輛),即酒莊指示牌附近,停多一陣,等我地影完先再去第二個景點。
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
Macaron始祖店 笑臉2012-08-31
Saint-Émilion鎮
Saint-Émilion鎮
Saint-Émilion鎮:周圍都係酒舖
Saint-Émilion鎮:周圍都係酒舖
Saint-Émilion鎮:周圍都係酒舖
Saint-Émilion鎮:周圍都係酒舖
Saint-Émilion鎮
Saint-Émilion鎮
Saint-Émilion鎮
Saint-Émilion鎮
Saint-Émilion鎮:Macaron餅店
Saint-Émilion鎮:Macaron餅店
Moulierac Fabrique De Macarons:Macaron始祖店
Moulierac Fabrique De Macarons:Macaron始祖店
原始Macarons
原始Macarons
話名係酒鎮,Saint-Émilion鎮內當然有好多酒舖啦!間間賣o既野都唔同,有賣酒,開酒器,酒瓶,酒具,有關酒o既書等,門面同櫥窗都好有特色架,所以每間都吸引倒唔少客人。

Lucille唔講,真係冇人聽過,原來而家好盛行o既甜品macaron原來黎自此鎮!始祖店名叫"Moulierac Fabrique De Macarons"。肥肥一族又點會放過食甜品o既機會呢?我地並冇買市面上周圍都見得倒o既五彩繽紛macarons,不過就試左佢地用最原始嗰個秘方所製成o既淺啡色macarons。個人覺得"原始macarons"外表雖然冇咁花巧,不過因為新鮮製成,食落好夠清甜鬆脆香口,別有一番風味
推介項目: 原始秘製macarons
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
一石教堂 笑臉2012-08-31
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church):UNESCO世界遺產認證
Eglise Monolithe (Monolithic Church):UNESCO世界遺產認證
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church)
Eglise Monolithe (Monolithic Church):Chapel
Eglise Monolithe (Monolithic Church):Chapel
Eglise Monolithe (Monolithic Church):Chapel
Eglise Monolithe (Monolithic Church):Chapel
Eglise Monolithe (Monolithic Church):Floor Plan
Eglise Monolithe (Monolithic Church):Floor Plan
Saint-Émilion鎮雖然唔大,不過都有名勝古蹟架!最出名o既就係以一塊limestone(石灰岩)建造而成o既教堂Eglise Monolithe(Monolithic Church)。

入去教堂參觀,導遊必需先取鎖匙,門口更掛有UNESCO世界遺產認證,好堅架!原來依間教堂入面有好多catacombs(陵),唔怪得知咁陰涼啦

小肥只係影左幾幅相,因為入到去先見倒警告話嚴禁攝影,仲話無論有冇閃光燈,拍攝過程都會影響到建築物
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人5.50歐元
評分: 值得去5  
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister:法文解說
Collegiate Church Cloister:法文解說
Collegiate Church Cloister:英文解說(冇圖片)
Collegiate Church Cloister:英文解說(冇圖片)
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister
Collegiate Church Cloister
Saint-Émilion另一個旅遊景點就係Collegiate Church Cloisters,一間已荒廢o既修道院之「迴廊」。要友人解釋,先知「迴廊」(Cloister)係修道院用黎分格僧人同外界o既空間,以便靜修wor。小弟見識少,入到去只係覺得好靜,好空曠,同好有古蹟feel。
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人5.50歐元
評分: 值得去4  
法式午餐 笑臉2012-08-31
認住隻牛,包唔會去錯
認住隻牛,包唔會去錯
牛之講解圖
牛之講解圖
每日精選
每日精選
法式春卷
法式春卷
燒鴨串
燒鴨串
每人一條法包
每人一條法包
飯後Espresso + 蛋糕仔
飯後Espresso + 蛋糕仔
「神之水滴」法文版
「神之水滴」法文版
上車冇耐,Lucille已經問定我地對午餐有乜要求;因為我地架郵輪好多客人落船觀光,要喺Saint-Émilion鎮內食飯可能會好難搵位。佢話如果我地冇乜野唔食,就建議坐車去遠少少o既餐廳食地道少少o既法國菜。人生路不熟,我地八個人又咁隨和,當然係叫佢渣主意啦

去到門口,入埋餐廳,其實都唔知餐廳個名係乜,要後來上網查,先知原來叫"Le Comptoir de Genès"(講明先:餐廳網頁全部係法文,間餐廳可能唔係依個名架)。印象最深刻就係門口隻大假牛同店內放有全套法文版o既「神之水滴」漫畫。

餐廳入面有個英文非常流利o既阿嬸,不過佢對自己o既哥仔同事態度就唔係幾好啦,淨係聽倒佢不斷呼呼喝喝,真係好吵耳。唔知法國人係咪全部都係咁o既呢,定亦或係佢地唔係好鍾意中國人,除左年紀輕過我o既哥仔外,店內所有人都係黑面神,真係覺得自己唔係好受歡迎囉。

食物方面,因餐牌只有法文版,為免驚動狂燥阿嬸,我地唯有等Lucille續一解釋先作選擇。平心而論,餐廳食物真係好唔錯,味道佳,食材又高質,好難挑剔。小弟所叫o既春卷頭盤,燒鴨串主菜,特濃咖啡,同免費送贈o既canale小蛋糕都好正!
推介菜式: 燒鴨串
每人消費: 約30歐元 (午餐)
評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食3
較大型酒莊 笑臉2012-08-31
Château de Pressac
Château de Pressac
Château de Pressac:42 Hectares of Vineyards
Château de Pressac:42 Hectares of Vineyards
直入禁區
直入禁區
Château de Pressac:Concrete Vat
Château de Pressac:Concrete Vat
Château de Pressac:Wine Barrels
Château de Pressac:Wine Barrels
Château de Pressac:製成品
Château de Pressac:製成品
Château de Pressac:酒莊接待人
Château de Pressac:酒莊接待人
試酒房
試酒房
食完一頓美味o既午餐,Lucille就帶左我地去睇第二間酒莊,Château de Pressac。佢地擁有42 hectares o既葡萄園,係Château Laniote八倍有多,真係唔講得笑。

負責接待我地o既係一位小妹妹,而並非莊主本人。聽佢講解得咁流暢,應該都帶過唔少團。喺佢身上學倒一樣好特別o既野,就係每行葡萄樹前都會種左一束花,原來係用黎確認泥土o既健康度;換句話黎講,如果D花有問題,即代表嗰行葡萄唔健康

妹妹仔講完佢地酒莊o既歷史,葡萄園擴充o既經歷,其土壤,種植及製酒過程後,亦帶我地周圍睇,當然唔少得試酒時間啦!(唔識飲紅酒o既XO仔個人比較喜歡Arnoud比我地試嗰隻酒多D。)

講真嗰句,黎到法國,見倒兩間酒莊都打理得咁乾淨企理,小弟都好放心屋企人飲紅酒
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
百食不厭 笑臉2012-08-31
每日都會有一份菜單貼喺正門
每日都會有一份菜單貼喺正門
5月26日之晚餐,郵輪位置為法國Bordeaux
5月26日之晚餐,郵輪位置為法國Bordeaux
5月26日:晚餐餐牌
5月26日:晚餐餐牌
Crabmeat Tower w/ Melon Carpaccio & Lemon Aioli
Crabmeat Tower w/ Melon Carpaccio & Lemon Aioli
Reginette Pasta "Prince of Naples"
Reginette Pasta "Prince of Naples"
Pan-Seared Veal Scallopine
Pan-Seared Veal Scallopine
Mango Napoleon Slice
Mango Napoleon Slice
Double Fudge Chocolate Bread & Butter Pudding
Double Fudge Chocolate Bread & Butter Pudding
喺Crystal Main Dining Room進膳,享受禮賓式o既待遇,加上晚晚個餐單又夠多元化同精彩,真係百食不厭,XO仔每日都好期待架

嗰晚都唔例外,小弟所揀選o既食物全部都好有水準:
1) Crabmeat Tower with Melon Carpaccio & Lemon Aioli:蟹用鮮甜,薄薄o既生果又夠脆,配搭得好好。

2) Reginette Pasta "Prince of Naples", with Porcine Mushrooms, Bolognes & Tomato Sauces:意粉不但al dente,肉醬好似加左忌廉咁,食落好香滑,加上Porcine菇,整體好完美
 
3) Pan-Seared Veal Scallopine, with a Ragout of Artichokes, Tomatoes, Capers & Fresh Herbs, Served on Capellini Pasta:牛仔肉薄片一D都唔韌,而且夠香口,XO一邊嘆酒,一邊進膳,真係好享受。

4) Double Fudge Chocolate Bread & Butter Pudding with Vanilla Sauce & Rocky Road Ice-Cream:朱古力甜品,鬆軟香甜,一流呀! 

我地八個人都食到好飽,所以飯後一齊去左七樓出面,繞船步行,行左大約半個鐘頭先各自返房/活動。 
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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