為食 dancing queen
我是為食 dancing queen。 我是一名愛嘗試新事物的為食豬。 我最喜愛到美麗的地方旅遊 最鍾意遊覽自然景觀,主要地標,城市風貌,民俗風情, 住宿通常會揀4星酒店,渡假村,遊輪假期。
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遊走不一樣的 廣州  (中國)
(旅程日期: 2012-11-12 至 2012-11-15 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2012-11-26
   阿queen 愛旅遊,正所謂"讀萬卷書 不如 行萬里路",故此周不時相約好友出外走走,放眼世界,見識一下新事物。
   近年喜愛踏足中國,這片黃土大地,雖然已經去了好幾次,但今次卻相當特別,因為乘著國畫班在廣州二沙島的 「廣東華僑博物館」舉行師生國畫展之際,順道讓舌尖去探索一下有「鮮廣東」美譽的廣州市及它周邊的地區城鎮。
   兼且頭一趟探訪自己的家鄉 中山,行程由老師安排,全程不設購物時段,所以節目緊湊,故此應該與一般參加旅行團的體驗會有十分大的差異 。。。

鹽水鴨
鹽水鴨
咕嚕肉
咕嚕肉
臘味炒芥蘭
臘味炒芥蘭
華腿蔥粒煎蛋角
華腿蔥粒煎蛋角
梅菜肉絲燴茄子
梅菜肉絲燴茄子
薑蔥勝瓜粉絲炒蜆
薑蔥勝瓜粉絲炒蜆
豉汁蒸西江鉗,  正
豉汁蒸西江鉗, 正
 新白雲國際機場
新白雲國際機場
   搭乘中國南方航空公司 China Southern Airlines CZ326  11:20  起飛 (全程9.5小時)至 傍晚 17:50  (時差3小時)到達 新白雲國際機場。
 
   晚餐於「南崗喜宴」
 
   冬瓜蓉湯、豉汁蒸西江鉗、薑蔥勝瓜粉絲炒蜆、梅菜肉絲燴茄子、臘味炒芥蘭、鹽水鴨、華腿蔥粒煎蛋角、咕嚕肉、杞子鹽水菠菜。
   唯獨欠雞,廣州人無雞不成宴,對"雞痴"  阿queen 來說簡直就是大失所望,並即時反映過,希望下一餐有雞食。
   推介菜式:
豉汁蒸西江鉗 ,肥美肉厚的鉗魚,口感與味道極似 阿queen 好鐘意食的白鱔,一個個鮮甜的金錢圈,沾滿馥郁的醬汁,入口齒頰留香。
 
 
 

推介菜式: 豉汁蒸西江鉗
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
廣州珀麗酒店
廣州珀麗酒店
   用餐完畢,人已經疲乏不堪,匆忙地追隨著當地導遊 (廣州良晨美景旅行社) 返回位於 廣州 海珠區 江南大道中348号 的 廣州珀麗酒店  Rosedale Hotel & Suites,一連三晚 將入住於此。
   酒店原名叫 江南大酒店,十幾年前經翻新改名後重開,大堂粉飾得金碧輝煌,幸運地獲分配高級行政套房,所以房間特別寬闊,免費寛頻上網。

評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住5
Sonata @ Rosedale Hotel
Sonata @ Rosedale Hotel
牛角包
牛角包
臭氣薫天的 藍紋芝士
臭氣薫天的 藍紋芝士
蒸陳村粉
蒸陳村粉
   09:00  各師姐妹便要集合大堂,向場館(廣東華僑博物館,二沙島)出發,全日的節目是佈置展覽場地。
 
   早餐於 「酒店內」 享用他們提供的自助早餐,食物總類也挺豐富,中西式冷熱早餐、新鮮水果、果汁、熱飮、包點、麵食 。。。甚至於臭氣薫天的 藍紋芝士,也一應俱全。
   阿queen 心目中之金牌三寶:
   特別喜歡 蒸陳村粉,因它滑溜爽口,加點芝麻、辣椒、甜醬,連盡兩大碟也面不改容。
   其次就是他們的 熱牛奶,香濃細膩,連喝慣澳牛的我也有點點驚艷的感覺。
   最後一寶,非牛角包莫屬了,牛油的香氣於喉嚨舌尖上抖動,入口酥脆無比,再不介意所餘無幾的身材 quota 。
 
   中午沒有放飯,只能吃老師買回來的外賣飯盒「叉雞飯」

每人消費: 約68人民幣元 (早餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食5
白切雞
白切雞
一條六斤重的水庫魚,一魚兩味
一條六斤重的水庫魚,一魚兩味
豉汁蒸魚頭
豉汁蒸魚頭
蘿蔔糕
蘿蔔糕
高腳菜心
高腳菜心
   晚上七點鐘朋友驅車到酒店接我倆,約 30分鐘車程到廣州邊界的農莊,雖然是鄉村地方,但佈置也十分雅緻的,入座預先訂好的廂房,由朋友點菜,半隻白切雞,紅燒乳鴿,蘿蔔糕,最後一條六斤重的水庫魚,一魚兩味:
   推介菜式:
   豉汁蒸魚頭,滑嘟嘟的魚唇、鮮嫩的魚轉彎 和 臉頰,加上惹味得很的豉汁,再次引証好食的東西不一定是貴價貨。
   魚身用來做火鍋,鮮甜的魚肉,爽脆滑溜。
   最後加埋一盆高腳菜心,清甜無渣,用魚湯煮美味非常。
   各人沒有吃飯,卻來了一大盆蘿蔔糕,外表帶微微的焦香令人口水直流,內面絲絲蘿蔔的清甜,沒有多餘的蝦米、蔥粒,但那份純真更惹人憐愛。

評分: 味道5   服務5   環境3   衛生3   抵食5
廣東華僑博物館
廣東華僑博物館
廣東華僑博物館
廣東華僑博物館
廣東華僑博物館
廣東華僑博物館
廣州二沙島
廣州二沙島
   09:30  出發到達場地,   上午 11:00    一眾高官賢達(包括有: 澳洲駐廣州副總領事 Mr. Matthew Christie,省政府僑辦主任 吳鋭成,澳洲紐省前副廳長 曾筱龍博士,廣東華僑博物館館長 張康莊,廣州市政協書畫院常務副院長 黃繼勝,省書法家協會名譽理事 梁永康教授,澳洲新報、澳華新文苑主編 何與懷博士 。。。等 共十三人)
魚貫入場就坐,經過一輪演講致詞之後,大剪一揮,畫展正式掀起序幕。
 
   中午訂購自附近中式餐館「陶苑酒家」的點心自助餐。

參觀時段: 全日
評分: 值得去5  
下午茶時段 笑臉2012-11-26
仙草紅豆冰
仙草紅豆冰
凍奶茶
凍奶茶
東方賓館
東方賓館
   我們於美術館內獨一無二的咖啡店 Sun Flower Cafe 喝了杯凍奶茶 和 仙草紅豆冰,二者味道也不錯。
 
   下午跟隨另外一位朋友至「東方賓館」樓下的商店購物,結果唔使講,阿queen  個荷包一定是傷痕累累。

每人消費: 約38人民幣元 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食3
僑美食家
僑美食家
紅燒乳鴿
紅燒乳鴿
清蒸多寶魚
清蒸多寶魚
白天鵝賓館
白天鵝賓館
   因利成便(友人的小女兒寄宿之名校,逢星期三家長可以帶她們出來吃晚飯)接放學後順道來了這間有 54年歷史的老店吃晩飯,老闆共有六間店舖,故此自設農場自供自給食材以保品質。
   沙面位於舊城區內,乃領事館、名校、富人聚居之集中地,餐廳位於五星級「白天鵝賓館」斜對面,地方十分偌大,恣意地瀏覽四周一下,由於一眾家長正與兒女們共敘天倫,所以座無虛席,只能被安排坐於入口處的一角,雖然如此也感覺到十分舒適。
 
   今晚由識途老馬點菜,自己就坐享其成好了 。。。
先來了被她形容為非吃不可,這裡的名物(天下第一鴿)
   推介菜式:  
   紅燒乳鴿,肉質果然豐腴而鮮嫩,炸得香脆酥化,咬開後玫瑰紅色的鴿肉汁液四濺,幽香撲鼻,各人滿足度溢於言表。
   香醋蒜末小黃瓜,集香鮮甜美於一身的餐前小吃,令人期待著接踵而來的佳餚。
   椰汁海參茨實煲,濃稠的椰奶散發著一股幽香,先令人心頭為之一振,鮮茨實比起乾貨多了一份嚼勁,芋頭粉甜配合海參的膠質,一絕。
   清蒸多寶魚,樣子與一般的龍利十分相似,但肉身更厚更甜、更爽滑,而且只有一條大骨,怕骨的老公食得最安心。 
   最後來一份做到無法挑剔的 花生米甜薄餅,作為是夜的完美句號。

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
   09:15   出發, 上午於「廣州市政協書畫院」之內與廣州書畫家作學術交流,並共進午餐。
  
   阿queen 喜獲(師公)梁永康教授、研究會副會長黃繼勝、政協書畫院副秘書長徐啓榮、廣東省孫中山書畫院特聘畫家  馮偉星,各名家饋贈真跡,今次真的是不枉此行。
                   

參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
陶苑酒家
陶苑酒家
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
政協委員私家飯堂的廂房
蔥油淋雞
蔥油淋雞
酥皮餐包
酥皮餐包
 
   並能入座政協委員私家飯堂的廂房,實在有點漂漂然的感覺,一道道清爽精緻的佳餚亦隨隨送上 。。。
 
鮮豆鮑魚湯、鹵水鴨煲、露筍白果炒鮑貝、時蔬炒鹿肉、蔥油淋雞、巧手桂花炒瑤柱、清蒸桂花魚、上湯浸菜心、金菇魚球皇、鮮百合炒雲耳、酥皮餐包、四時果盤。
 
推介菜式:  
   菜餚並非什麼昂貴的珍品,但選料嚴謹、廚藝出眾,特別令人回味的有 。。。
   終於吃到清遠雞了,雞皮色澤金黃、皮爽脆、由於讓雞隻自由通山走做運動,所以肉質比較結實和嫩滑、骨帶甘香而且酥軟、風味獨特。
   高腳菜(菜心)爽脆無渣、清甜而不帶澀味。
   清蒸桂花魚,滑溜無比,味道既清且甜。  
   巧手桂花炒瑤柱,粉絲和蛋花炒得非常乾爽,用上瑤柱來注入鮮味,口感與味道也一流。
   酥皮餐包,用牛油搓成的粉糰,十分鬆軟,加上鹹香的肉碎,更富層次感,賣相亦頗精緻。

評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
西漢南越王墓博物館
西漢南越王墓博物館
西漢南越王墓博物館
西漢南越王墓博物館
西漢南越王墓博物館
西漢南越王墓博物館
絲縷玉衣
絲縷玉衣
漆雕屏風
漆雕屏風
餐後參觀 「西漢南越王墓博物館」 南越第二代皇帝"趙味"的墳墓,是直至目前為止,中國唯一未被人破壞偷竊過的王墓: 絲縷玉衣、文帝行璽金印、漆雕屏風、角形玉製杯、三彩蓮彫 ⋯ 等等。
與其他已經發掘出來的王墓相比,它的面積較少,但非常完整,可觀性甚高。
 

參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
荔枝灣
荔枝灣
龍津橋
龍津橋
  荔枝灣
荔枝灣
荔枝灣
荔枝灣
  荔枝灣
荔枝灣
 街道上滿是叫賣小吃攤子
街道上滿是叫賣小吃攤子
 街道上滿是叫賣小吃攤子
街道上滿是叫賣小吃攤子
雞仔餅、黄金角、花生糖
雞仔餅、黄金角、花生糖
晚飯前爭取時間到有 (一灣清水綠、兩岸荔枝紅) 稱譽的 荔枝灣 逛街,順便緬懷一下昔日 西關小姐 的光輝歲月。
   街道上滿是叫賣小吃攤子,雞仔餅、馬蹄糕、桂花糕、花生糖 。。。
 
 
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
 泮溪酒家
泮溪酒家
 泮溪酒家
泮溪酒家
綠茵白兔餃
綠茵白兔餃
牛油叉燒酥
牛油叉燒酥
   以 (款式多、味道正) 成為遊客必到、必食之選 的酒家
  
還有半小時便晚飯,只能外賣試食 。。。
綠茵白兔餃半打 RMB36
牛油叉燒酥半打 RMB30
   雖然只試食了兩款,但 綠茵白兔餃 的餃皮霉爛,因而饀料外露,得分大打節扣。
加上眼見浮沉於池塘內的死魚,因未能及時清理弄至臭氣氛天,打消了擇日到訪飲茶的預算。
 

每人消費: 約38人民幣元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生2   抵食4
鵝仔飯店
鵝仔飯店
鵝仔飯店
鵝仔飯店
撈起路邊雞
撈起路邊雞
清蒸鯪魚
清蒸鯪魚
   山葯炒黑木耳
山葯炒黑木耳
豉油皇炒河
豉油皇炒河
    霸王花煲豬踭、撈起路邊雞、清蒸鯪魚、黃金蛋、燒鵝、蒜未鵝雜、鹽水菜心、豉油皇炒河、山葯炒黑木耳、豆腐煲。
   推介菜式:
   撈起路邊雞,帶香鮮微辣的日本青芥辣,連同姜蔥芫茜,將嫩滑的走地雞口感變得更清新。
   豉油皇炒河,用九龍泉泉水全手工制作的沙河粉,Q彈之餘配以鮮美的頭抽,鑊氣十足。
   山葯炒黑木耳(鮮淮山)味道鮮美爽甜,與黑木耳同炒,健康有益。
 

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
廣州廣永麗都酒店
廣州廣永麗都酒店
   我們以團體價入住,所以價錢便宜許多
我們以團體價入住,所以價錢便宜許多
    (原因是既可方便各人於商業步行街內購物至深夜、亦可以避免了連續住宿四晚相同酒店的附加費用)酒店大堂顯得十分殘舊,但意想不到房間卻非常新穎精緻舒適。

評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住4
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
北京路 商業步行街
為食一條街
為食一條街
「仁信甜品」 薑撞奶
「仁信甜品」 薑撞奶
為食一條街
為食一條街
「五代同糖」 楊枝甘露
「五代同糖」 楊枝甘露
   北京路 商業步行街內鬧市旺地,百業興旺,尤其是粵人愛吃甜,為食一條街 內十歩一間,各式各樣的甜品店星羅棋佈,(老廣州)的回憶,(新世代)的口味,百家爭鳴。
 
阿queen 的覓食潛能又再湧現,先後試食了:
 
「仁信甜品」 雙皮奶 RMB10 、薑撞奶 RMB10

「五代同糖」 原味木糠布丁 RMB20 、楊枝甘露 RMB25

Day 5 .......... 待續 !!!!   

參觀時段: 晚間
評分: 值得去5  
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