今天往南端出發，目的地 Nusa Dua 努沙杜瓦，半小時車程，展開一段瘋狂的 【南灣玻璃底船 Glass Bottom Boat】 歷險記，人圴消費25澳元.

看來，應該可以更大膽地向檔主殺價，結果有少少後悔添！

小艇搖晃不定，又沒有救生衣，在水面上滑行，甚至是飛行？ 驚嚇度遠遠超過預算，只好雙手合十，祈求平安吧！

天藍海闊，停在海中央，掌舵的會提供麵包讓你餵食小魚，但海面的污染程度，有點倒胃，所以沒有拍照。

大約15分鐘，便抵達 【海龜島 Turtle Island】島，島上專門培育海龜、看到大大小小的海龜在池裡游來游去，有膽量的可以和蜥蜴、蝙蝠、巨蟒，拍照留念。

按照當地習俗，每人入場時捐贈rp10000，作為保護海龜之費用。

啊喲！在海龜島上，食了一碗有生以來最難吃的 Bakso Sapi & Ayam, 糊狀綿軟滲出酸臭味,有圖為証

返回 Jimbaran 已經是下午3時多了，在導遊帶領下，吃了一份 Babi Guling 烤乳豬， 『註：當 地人在特別的節日和慶典上，備受歡迎的「烤乳豬」，被形容為是必須嘗試的巴里島食物，豬肚內塞滿豐富傳統香料、木薯葉和蔬菜，慢慢在煤炭火上 '滾' 動起來，琥珀色的豬皮，雖然不是廣東人喜歡的 (芝麻皮)，入口的感覺，薄、鬆、脆，不留半點油膩，配合鮮嫩多汁的肉質，為這道菜帶來不少捧場客。』

這家街坊小店，份量少，約4.5澳元一份，說真的，不難吃，但不值得把他們介紹給大家！

左邊那綠色建築物，便是當年 Kuta Square 爆炸事件的現場，如今人們已經忘掉了不快，又再次活躍起來了！

『RIMBA Jimbaran金巴蘭森林酒店』 於2013年9月也開始加入運作，位於金巴蘭斷崖上， AYANA 度假村 旁邊, 距離機場約 20分鐘車程，設計師以森林、環保概念，打造了擁有大自然山景的 RIMBA，與面向無敵海景的 AYANA，共用餐飲和娛樂設施，度假村擁有1.3公里長的私人海灘、11個泳池、溫泉、 Aquatonic海水療法泳池和水療中心、15家餐廳、酒吧、 高爾夫球場和健身中心，大堂免費 Wi Fi上網，及酒店穿梭巴士

搭乘酒店免費 shuttle bus 去姊妹店 RIMBA 只要3分鐘車程。

順道遊覽人氣熱爆的酒店大堂，坐下來，有沒有 「在水中央」 的感覺？

豐富的美式早餐，為我們打開了新的一頁.......

今天下午四時要參加婚禮，所以只好乖乖的在酒店附近找吃的，搭乘酒店免費 shuttle bus 去姊妹店 RIMBA只要3分鐘車程。

午餐於享譽國際的 「阿一鮑魚」，由香港富臨飯店創辦人兼總廚 (楊貫一先生) 主理，在巴里島 RIMBA Jimbaran 酒店內開設的餐廳名為 「Ah Yat Abalone Seafood Restaurant」，招牌菜有鮑魚、海參、燕窩......  這位國際級大廚，再次以中華味道及廚藝，挑戰各國食客們的味蕾。

怎麼搞的！聞說有50種不同類型的點心，超過100種活海鮮？？沒有選擇困難症的我，也開始擔心了，簡單些，就點了幾款他們的招牌菜吧，人均消費約100澳元，有鮑魚、海參、燕窩和幾款點心與小菜。

 「阿一」索價亦絕不手軟，58澳元一只南非4頭鮮鮑，炆煮入味又有溏心的效果，切下去有黐刀的感覺，焾甜香糯，難怪連老一輩的真正食家也大力讚許，只是以巴里島物價指數而言，無疑是十分進取！

網上流傳，恐怖燕窩加工過程，影響不了要嚐嚐印尼特產的滋味，杏汁官燕，22澳元有交易，一大盅，燕窩多到不得了，綿稠順口，杏仁味道香醇濃郁，物有所值。

相反海參就認真麻麻，點的已經是剌參，32澳元只有手指尾的體積，仍然霉霉爛爛像鼻涕，未知是否發泡時遇油所致？ 但肯定的是錯過了！不見得是損失！

此行目的，下午四時三十分，婚禮開始了............

首先在 Ayana 度假村內行禮，隨後一行人，移師至當地一家婚宴餐廳，享受一頓頗有睇頭的全素自助晚餐！

@ Belmond Jimbaran Puri

Jalan Uluwatu, Jimbaran, Bali, Indonesia 80361

http://www.belmond.com/jimbaran-puri-bali/

Tel: (+62-361) 701605