29/06/2012

一早食完早餐, 即刻出去搵芒果糯米飯食, 由酒店行出Shukhumvit 55, 向BTS Thonglor站方向行, 喺街口就見到個大芒果響門口。

買咗兩份芒果糯米飯, 即買即造, d糯米飯仲熱嘅, 個芒果仲好大隻添!  其實我仲想買荔枝, 見佢好靚好大粒, 不過驚三把火, 都係擱置算了, 除咗我哋d遊客專誠嚟買之外, 都有好多本地人幫襯。

買完即刻返酒店解決"佢", 嘩! 嗰芒果又大又甜呢! 嗰糯米飯加咗d椰汁同脆米, 真係配合得天依無縫, 正! 正! 正!

今天行程非常緊湊，一早食過早餐之後便要立即出發，坐了足足一個小時車程前往女皇宮(Banteay Sri)。女皇宮雖然距離吳哥大城較遠，但因為是第一座重建的寺廟，設施反而更完善，有詳盡介紹女皇宮歷史建築的Visitor Centre，以及一個乾淨無比的廁所；位於荷花池旁，只需出示吳哥窟入場劵便可免費使用，十分體貼。放清一切後，我們要再走一段小路才能到達，一路上已全是建造女皇宮的粉紅色砂岩，由於質地較軟容易雕刻，因此女皇宮每一部份，都裝飾有令人嘆為觀止的精美細緻浮雕，在吳哥遺跡裡可算是非常突出，絕對是必遊的景點之一。

想不到才不過早上九點，女皇宮已經是人山人海，我們先避一避開旅行團的人潮，拖慢一點腳步先參觀引道，以及兩邊門廊上的精彩雕刻裝飾。引道兩旁各有一排花蕾形狀的短柱，感覺十分小巧可愛，和女皇宮這名稱相當合襯。

兩側長方形的建築物實際用途不太清楚，但三角門楣上的浮雕，就絕對值得細味欣賞。這個描繪的是濕婆(Shiva)，和妻子烏瑪(Uma)騎在神牛難迪上的情景，烏瑪的頭部早被偷走，邊框則飾以蛇神那迦，以及神獸迦羅(Kala)。除了三角門楣，其實整道石門的門柱上，全是密密麻麻的花紋雕刻，更有Apsara仙女，鮮花，聖火等等複雜圖案，確實每一吋都非常值得細心觀賞。

而在對面的門廊上，則是毗濕奴化身成獅面人身的那羅辛哈(Narasinha)，撕開惡魔西蘭亞卡希普(Hiranyakashipu)的場面；話說西蘭亞卡希普原本是個阿修羅，降生於世上成為國王，因為得到梵天大神的庇佑，故無論是神，人或動物，以及在室內或戶外，白天或黑夜，地上或天上，都不能傷害他；之後西蘭亞卡希普因為種種原因，和毗濕奴起了積怨，毗濕奴最後無法忍受西蘭亞卡希普不斷的的惡意挑釁，於是化身成獅面人身的那羅辛哈（非神非人非動物），在黃昏時候（非白天非黑夜），在門框內（非室內非戶外），將西蘭亞卡希普放在大腿上（非地上非天上）撕成兩半，實在是非常之有計劃的暴力事件。

只是欣賞引道兩旁的門楣已令人目不暇給，我們繼續前往第二重門樓，保存得不太完整，內裡有一個法力無邊的‘林迦’(Linga)，中間的林迦條如常地已被偷走，只剩下底座。再穿過護城河之後，我們終於到達第三重門樓，也就是中央寺廟群的所在。第三重門樓分為兩層，外層雕的是濕婆神，內層則是兩隻大象為濕婆神之妻帕爾瓦蒂(Parvati)灑水。

中央寺廟群的規模比想像中細小，但寺廟的數量卻非常之多，除三座中央塔廟，兩邊還有兩座藏經閣，後方更有三座塔樓；每座建築物都裝飾了美麗複雜的精緻花紋壁畫，實在令人驚喜處處，眼花撩亂。不過很可惜現在中央寺廟群已被粗繩圍住，不准遊客入內參觀，故部份神話雕刻都未能近距離欣賞得到。

其中在前排較為容易拍攝到的壁畫，講述的是有十個頭二十隻手的魔王拉伐那，想挑戰住在凱拉薩山(Mount Kailasa)的濕婆神，以巨大的神力，搖晃凱拉薩山；濕婆神的妻子十分害怕，濕婆神先體貼地不慌不忙地抱起自己老婆，再一腳把拉伐那踩扁。

後門的門樓也是精彩所在，描繪了猴王巴林兩兄弟決鬥的場面，羅摩為協助弟弟取勝，於是偷偷在背後拉弓，射死了猴王巴林。

離開時遠望女皇寺，見到規模其實絕對不及其他吳哥寺廟，不過值得細看的部份極之多，我們參觀了兩個多小時也只能走馬看花了一遍；但這裡實在是完全無遮無掩太曬了，而且要趕著前往科巴斯賓(Kbal Spean)，也只有依依不捨地向下一個景點進發。

 在悉尼西班牙餐廳並非主流，但單單是唐人街附近已經聚集了好幾間，喜歡試新地方的我，今天來到這一間覓食 。。。
 
   餐廳有點殘舊，但配合了西班牙的古典雅緻裝飾，卻顯得非常得體，令客人感覺舒適安逸。唯獨是服務員的態度實在有商榷的餘地，整晚笑容欠奉、落單時表現得沒有耐性 ⋯ 等等，未知可否藉此反映一下呢？
 
   先來一扎 Sangria (可以足夠幾個人飲用) 紅酒混果汁的雞尾酒，味道偏淡，如果酒味濃些會好多了，但氣氛卻被這杯熱情洋溢的飲品提升了不少！
 
   前菜一共點了八個 Tapas ：
Berenjenas de la Casa ，炭燒茄子上面放入羊奶芝士和蔥未，茄子是我喜愛的瓜菜之一，在家烹調多會清蒸加醬油、蔥末、蒜末、蝦米，取其少油健康些的食法，今次的炭燒也頗迎合我健康飲食之道，清淡中卻用羊奶芝士和蔥未來提升咸鮮度，非常受用。
              
Gambas al Ajillo ，蒜蓉牛油蝦球，不用說也知這價錢食的是冰鮮蝦，近乎港式的版本，沒有多大驚喜，但味道也中規中矩。
 
Gambas Sevillanas  ，蝦球用蒜蓉、洋蔥爆香，再回鑊用白酒、蕃茄同煮，芡汁可以用來伴麵包食，海鮮加上蔬鮮，味道一流。
 
Sardinas a la Plancha ，炭燒沙丁魚，用 蒜蓉、羅勒 和 檸檬 做成的醬汁熏點來吃，魚有少少腥味，但有醬料的輔助，也就成功過關。
 
Huevos con Papas ，主角是一隻太陽蛋，下面滿是薯條，上面放上混合了紅辣椒粉的西班牙豬肉香腸碎粒，用 salsa 醬汁配襯，酸甜香辣集於一身，將蛋戳破後，蛋液與醬汁和肉碎混和一起，用來點薯條，想像不到是那麼恰如其分。
 
Chorizo a la Plancha ，BBQ 西班牙香腸，廚師推介必食之選，但自己卻認為肉腸質感過硬，甚至偏韌，不太喜歡。
 
Albóndigas en salsa （Albóndigas） 西班牙文解作肉丸，一般會用豬或牛肉，今晚的應該是混血兒，因有牛肉的甜鮮，同時又多了豬肉的嫩滑感，所以肉質鬆軟多汁，配上以蕃茄為主的 salsa 香草醬汁，好味道，如果老闆不那麼吝嗇，送上一、兩片麵包來熏點餘下的汁液，我應該會賞他一個滿分。
 
Bon Bon de Pollo ，有點像美心的酥炸雞翼鎚，配 芥末、蜜糖 salsa 醬汁，雞翼鎚外脆內嫩，而辛辣酸甜充斥整個口腔，如果不是要留點位置給大大盆的西班牙海鮮炒飯，我一定 encore 這個。
 
Ensalada de la huerta ，田園沙律配酸醬汁，蔬菜挺新鮮，但份量少得可憐，一點也不便宜。
 
主餐 點了最大形號的 Paella de Mariscos ，西班牙海鮮炒飯，一向不太愛米飯的我，卻喜好吃意大利與西班牙的飯類；意大利的較綿稠煙韌、並且多一份芝香，而西班牙的就較爽口和味鮮。
但今晚這個並不太理想，首先海鮮不夠精彩，其次因為飯粒還未吸收夠海鮮的精華已經離火，故食味大打節扣，下次想食 西班牙海鮮炒飯 還是回去 Spanish Terrazas Restaurant 好了。
 
單尾的甜品 Churros con Chocolate ，無論外形或者口感十足十我國的油炸鬼，有人叫它做西班牙油炸鬼，用它來點黑、白朱古力漿，閉上眼睛以為回了香港？
 
   情迷西班牙 的 Iberico 黑毛豬。。。熱情洋溢的民風、古典雅緻的建築、甘香豐腴的珍饈百味，當然也包括那讓人血脈沸騰的 Flamenco 音樂囉！
 
 
飯後感：（不錯）
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~ （精彩）
色、香、味，頗佳  ~ （不錯）
色、香、味，欠佳  ~ （普通）

MUSICA AL PARC

音樂，是這裡的靈魂。我從未在城市裡，聽到那麽多音樂。在巴塞，你幾乎可以在這城市的每一處， 地下鐵、教堂、博物館、街道都可以感受到音樂 。

在巴塞的地下鐵，當地市政府規劃了不少樂手的表現區，幾乎每次搭地鐵都至少聽到樂手的獨奏，你會驚奇地鐵走道回音的效果，原來非常適合傳音，有小型音樂廳的效果。

MUSICA AL PARC是AJUNTAMENT DE BARCELONA（巴塞隆拿市政府）舉辦的夏日音樂節，由6月至8月，每個星期的特定一日的晚上，在巴塞隆拿的各個公園都會有一場CLASSICAL／JAZZ的小型音樂會。樂手在公園的小亭裡表現，前面簡單地放了幾十張摺椅。座位不夠？不是問題，很多聽眾都是一家人吃飽飯後，在附近的草地上鋪一塊野餐巾，一邊聽音樂，一邊談天。

FIESTA DE GRACIA

每年八月，巴塞GRACIA社區就會舉辦一個盛大的FIESTA，居民會用環保物料或儲來的垃圾製成一些漂亮的裝飾品，把一些街道佈置成一個個有主題的露天酒吧。

FIESTA亦包含了很多加泰隆尼亞（CATALUNYA）地區的傳統表演。其中一個是 Diada Castellera，中文可以釋做城堡之日。受過訓練的表演者會以踩膊頭的方式，搭一座人肉高塔，他們通常是來自同一個家族，而站在塔頂的通常是年幼的孩童。看他們三爬兩撥輕易就攻頂，還驕傲地向腳下的觀眾揮手，自信得來很可愛。

最令我大開眼界的 是CORRE FOC，英文解作FIRE RUN ，它有點像香港的舞火龍，不同的是CORRE FOC舞的是一大束由十幾支小煙火扎成的大煙火，舞者全部都身穿紅袍，頭戴紅角，扮成魔鬼。CORRE FOC隊伍後面跟着一團幾十人的敲擊樂隊，在黑夜中，火花穿梭於GRACIA的街道之間，整個社區的人都走到街上襯熱鬧，而全晚的高潮就是當大家把巨大的煙花飛龍推進Plaça del Sol，然後把所有煙花同時點燃，這個時候觀眾和煙火只有不到五米的距離，絕對是一次既刺激又震撼的體驗。

後記：

每次聽到巴塞無處不在的旋律，我就不禁慨嘆：「為何香港都沒有這類的音樂表演呢？」。其實文化發展需要不只是一個西九，而是一個讓藝術家表演的自由，讓藝術真正滲透人的生活。

說到永康街，說到牛肉麵，誰不會第一時間想起永康牛肉麵呢？
來到台北，當然也會一嘗大家口中最為熟悉的永康牛肉麵啦！

一進去，發現其實店子並不大，座位不多，幸好去的時間已過吃飯時間，人不多不用搭抬．
菜單很簡單，一目了然底下已想好要吃什麼．餐廳員工的態度亦不是特別友善，說到底應該是習慣了餐廳商業化的模式吧．

我和友人共點了排骨飯及各一碗紅燒牛肉麵．
先上抬的排骨飯，外表很特別精緻，蛋黃散發出陣陣的蛋香，非常吸引．吃下去，飯非常的鬆軟，真的很好吃！可是！奇怪又令人無奈的事發生了－吃了兩口飯後，驚覺小蒸籠已見底．我和友人每人大概只吃了兩小口飯吧？這個排骨飯避免也少得離譜吧！有點被騙的感覺呢，價錢與實物絕對不成對比．
至於紅燒牛肉麵呢，牛肉的確煮得很軟熟，湯底亦很rich，整體來說是很好味，但個人覺得這碗麵並不至於”捧上天的好味”，或是”台灣最好味的牛肉麵”等等．
呀，另外一提，吃牛肉麵時可以自由選擇加雪菜落碗麵到，每抬都有一大碗雪菜給客人享用．

食過永康牛肉麵後，我對它沒有那種”下次來台北非吃不可的感覺”，是因為牛肉麵太細，價錢中上，又被那個排骨騙了的關係嗎？可能是吧．

豬腳係成隻買 , 或者一份份 , 細份都好大包 ,
另外仲買左豬大腸同一隻腎 , 都唔平o家喎

返到酒店開黎食 , 好香喎 , 不過個味道其實唔係太特別
豬腳o既皮好爽口彈牙 , 一啲都唔覺得肥 , 但唔入味
好多肉食 , 不過唔係特別好食 , 點佢 d 汁 ...
d 汁好杰好重蒜味 , 而且係甜o既 , 唔係幾 arm 食
豬大腸好乾淨 , 完全無臭味 , 仲好軟腍 ,
腎又係好好正 , 又入味又唔韌 , 仲切得好薄

所以話 , 大腸同腎仲好味過招牌豬腳