說這是「溫故知新」的旅程，因為很多目的地都是舊地重遊、一解相思之苦：＜洋蔥＞就是其中之一。跟這兒邂逅的經過早已忘了，吸引我們的，除了充滿歐風純樸的裝潢、寫意悠閒的向街雅座（雖然外面不過是巷子一條，沒甚麼風景好看）外，還有叫我們一吃傾心的烤德國豬腳（即豬手）！除此之外，我們還點了蒜味牛小排。

這兒有個特色，就是套餐有多種的組合：水果或生菜沙拉（四種沙律醬供選擇）、六款前菜（我們選了烤田螺和鵝肝醬）、和風鮑魚（！）、蒜蓉包、四款湯（我們點了烤洋蔥湯和海鮮燉魚湯）；甜點有八款（我們挑的是提拉米蘇和義大利乳酪蛋糕 － 我得承認，這兒的甜點不吃也罷），餐飲更有十五款（幸好拿鐵冰咖啡還可以）！

在香港，好味的豬手不能不提赤柱美利樓的King Ludwig；這兒的德國豬腳也不遑多讓！表面十分鬆脆，裡面的膠質和嫩肉又混合成不同的口感，加上酸菜的襯托，叫我們吃得愉快！

雖然午後的西餐廳很好坐，但我們並沒久留，因為要趕到下一站繼續享受！（聽起來好像有點矛盾．．．）

記得有次來台北，一位當地的好友推薦我們到亞太泡湯（即我們所說的泡溫泉）：的確不錯，日式露天湯屋舒服又超值（平日價約NTD960一節，約一小時），但更大的發現是旁邊的水療中心，貼心的服務叫人身心舒暢！自此每次到台北，例必到這兒「充電」；後來Spa關門了，店長介紹我們到此。

在起程前，我已查好當店的最新優惠、訂好日子、更付了款，把這項重點行程確定下來。這次的療程，包括半小時左右的日式香氛泡湯，加上一小時的熱石按摩；連同之前和之後享用小食、茶和書報，是半個非常享受的下午。台灣的Spa是貴是便宜，我沒有去深究；但台灣人的服務水準（同樣是說中文，怎麼這兒的女生聽來總是比較溫柔？），的確無可比擬！

離開北投，再向北前往淡水。今天不是假期，沒有熙來攘往的人潮和熱鬧氣氛，但漫步在不太擠湧的市街上，份外覺得寫意！

到淡水的「例牌」節目，就是到海旁市集側的渡船頭，坐街渡到對面的左岸（近年附近開發了漁人碼頭，在此坐船到那邊也很不錯）。不過今天遊人較少，所以特意沿市街在走遠些，看到台灣較少有的耶誕（即我們所稱的聖誕）裝飾。

坐的船差不多是尾班了（平日八時收船），到了八里的必吃之地 － 佘家孔雀蛤大王，也快要打烊了。又要美味重溫，所以馬上點了那扣人心弦的兩味菜：招牌炒孔雀蛤（NTD200）和田雞湯（NTD200），還有燙青菜（NTD100）。無奈田雞賣光了，那肥美和鮮甜今回無緣享受，所以改點了鯊魚煙（NTD180）。

孔雀蛤就是青口，這兒的招牌煮法是加上辣椒、蒜蓉、豆瓣醬和九層塔（即泰菜的金不換）爆炒，香口美味。但覺得今次吃的這盤份量較小，而因場面冷清的關係，吃起來也少了份痛快。至於鯊魚煙，顧名思義是用鯊魚肉煙燻而成，沾豉油和wasabi食用。眼前的這碟稍嫌肉不夠結實，不及以前下班後，在重慶北路一家小店吃到的好吃（但那店已搵唔番了）。

有一回跟收銀櫃台的老闆娘（應該是吧！）攀談，才知他們是廣東人，更曾到香港，去過屯門探親云云。在他鄉遇見操同樣語言的人，份外有親切感！若您有機會來此，也可跟他們聊一聊！

吃過這不十分滿足的一餐，坐公車回台北去，明天繼續！

總計：NT$670 

這個價錢在香港要吃好吃的鰻魚飯，真的沒可能。剛進店是還沒有很多人，到了十二時多，店裏都坐滿食客，店外還開始排隊，看來這店的風評真的很不錯。 

除了食物好吃，店員還十分親切。我在店裏拍照時，老闆不停跟我分享店內陳設的來源，而且，他一聽就知我是香港人 (究竟有沒有方法不讓人認出來)，還跟我說八條通這個名字的源由。真是一家令人滿意的店。 延伸閱讀：http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/20206781

在網上發現這間小飯店：只有一層，然而新裝修，更提供「優惠價」，便訂了附日式泡湯浴缸的貴賓房F（連早餐，每晚不過NTD兩千多一點）。又新又大又舒服，駛乜住天X？這兒還有一大特色，就是在餐廳有個水池，裡面養了些店主說是從希臘進口的親親魚。

吃完後，轉頭到池邊，把腳一伸，便有個好玩的節目（當然，我們有遵守店主的丁寧，先把腳洗一洗，免得臭腳把魚弄死！）。本人自小怕癢，當小魚湧過來為我的腳去死皮時，我不住抓著同伴的手臂大呼小叫（唉！堂堂一個大男人．．．）；後來習慣了，我甚至可以邊泡邊看報紙！

身為教友的自己，在長駐的日子，已每週到位於台大對面的浸信會懷恩堂參加聚會。即使到現在，每逢到台北，星期日也例必到懷恩堂；那兒的同工也認得我們（包括一位說流利廣東話的牧師），甚至以為我在此居住而問：「怎麼很久沒見到你啦？」我也不厭其煩的告訴他們，我們是來渡假而已！

經重建的懷恩堂，其清雅的建築和高挑的禮堂，是香港所少見的；這兒也陪伴著很多台大的學生成長。假如您看過李安導演的＜喜宴＞，也許可以來這兒瞧瞧，因為這是其中一個取景場地！

聚會完後，通常都是到旁邊的＜知多家＞吃日式咖喱飯；不過這回想把握時間，到永康街吃牛肉麵，便坐計程車前往。怎料攤檔晚上才開，失望之際，發現＜度小月＞在此也開了一間新店；這也是個好選擇！

度小月的擔仔麵，已有過百年的歷史了；而每家店的門口旁，都設置了傳統的地攤式麵檔，為客人烹調擔仔麵，也是個拍照的熱點。除了麵和一隻蝦，還有蒜泥和肉燥等放在上面。湯清甜，卻也有配料的惹味！

蝦捲只是很普通的台式小吃，但能夠做到鎮店名菜自有其原因：從橫切面看，便清清楚楚看到裡面真的放了很多蝦，而不是胡亂塞些其他材料便想混過去；豉油膏更加強了菜式的鮮和香！

綜合鹵水拼盤有鴨翼、雞中翼、豆腐乾和鹵蛋，同伴很喜歡吃那鴨翼，自己則覺得這兒的鹵水並不十分突出。反而香港難得一見的龍鬚菜叫我們大開眼界：不過簡簡單單的把菜灼熟，灑上芝麻，卻好吃得很，菜的脆口令人難忘！到台灣，除了A菜外，還可多試這兒的道地蔬菜！

傍晚回到永康街，發覺鼎泰豐的人潮比中午時少了很多。大家來台北時若要到此「潮聖」，可在晚上八時左右以避開人潮，不過不能太晚，因為九時就收舖了！

走進永康街內的小公園，看到麵攤終於開了，舒了一口氣。甫坐下，便點了兩碗牛肉麵。麵來了，我們將大把的酸菜加進去：畢竟酸菜是紅燒牛肉麵的良伴！牛肉裡帶筋，很入味和軟熟，嗜筋的自己尤其喜歡！簡單的一款台灣名物，我不多費唇舌形容了（感受和感情往往是more than words的），還是等您下次到台北吃小籠包時，預留一點「空間」來此嘗嘗吧！

吃飽了，詢問老闆娘這兒的營業時間。她一怔，好像我剛問了個很白痴的問題，然後答道：「賣完就打烊啊。」她看了看我，補了一句：「十時左右吧。」

永康街有不少牛肉麵店，例如＜老張＞和＜永康公園牛肉麵＞（這是個店名，請不要混淆）等，但我最掛念的就是這個檔口！（當然，在本區之外，牛肉麵的選擇還有不少，我較喜愛的是台北車站附近，桃園街的無店名黃牛肉麵，其牛肉真的很香濃！）

         回程：KA483 起飛：2050在香港很多朋友若選擇自由行的話，都會在旅行社找package。這種方法當然方便，但很多時候機票時間不會很好，酒店又沒有很多選擇，西打建議若果大家不怕麻煩，又有心儀的酒店的話，可以在Priceline HK的網頁買機票和到台灣的酒店網頁直接訂房間。

在Priceline HK買機票的話，先訂好去程和回程日期，就可以找到相關的機票。然後直接打電話去Priceline HK，服務人員就會很貼心的幫你辦妥。這次西打的機票不含稅價錢好像是HK$1,050左右。[住宿] 酒店的話，台灣很多很好的酒店，這個要慢慢找，我住過的麗都和丹迪都很不錯。如果自己直接訂的話，價錢可能比Package更便宜，或可以挑較高級的房間。西打建議先訂機票，才訂房間。不過，也要早一點行動，因為台灣很多酒店較小，房間不多。挑好了，最好先打一通電話過去確認。另外，我也建議大家在選酒店時，最好先到酒店網頁看一下，或是跟在地人打聽一下風評如何，因為很多酒店頗舊的，像天城和華華之類。還有，位置也很重要，個人認為不要訂在西門町附近的酒店，那邊其實沒有很多景點和食店，建議住台北車站附近，像中山區也不錯，因為捷運方便，就算搭小黃，去哪裏都是NT$100左右，很化算。[交通]去台北的話，一定要在捷運站買悠遊咭，就像我們的八達通，NT$500一張，NT$100按金，NT$400是面值，只要搭夠五次就可以退款，而且捷運票價是八折！[行程]行程方面，最好先把要吃的店和要去的景點先列出來，再去google map把地址和位置搞清楚，把位置接近的先歸成一類，再慢慢編排，較遠或不好找的先到附近的捷運站再搭小黃去便可以，不要浪費時間和腳力！

想再提的是，香港人心目中必逛地區西門町其實沒甚麼好逛，西打覺得sogo附近和101附近更多東西逛！還有，夜市的食物其實很多都地雷處處，所以不用留很多空間刻意到夜市找找吃。行李可以盡量輕便，一定要帶一個空的手提行李包，因為台灣很多拌手禮都要hand carry，不然會碎掉！

 Day 1：香港出發 → 丹迪旅店 → 京都屋 → 國立台灣師範大學 → 永康街宜蘭蔥餅 → 橋頭麻辣鴛鴦鍋 → 216粉圓大王 → 美麗華摩天輪 → 台灣第一家塩酥雞 → 清心福全冷飲站 → 大佳河濱公園玩仙女棒 

第一天的行程裏，最讓人期待的就是那一頓麻辣火鍋，橋頭的品質出眾，麻辣湯頭不嗆，很順口。必點手工蝦丸和老油條！走過永康街，也可以吃一個宜蘭蔥餅，一定會讓你愛上。

西打認為摩天輪還可以坐一次，六月捷運開通後，去美麗華就更方便啦！Day 2：林家乾麵 → 杏子日式豬排店 → 101+信義新光三越 → 七條龍炭火燒肉 → 環記麻油雞 → 圓環邊蚵仔煎 第二天的杏子真的超讚，比西打在香港吃過的任何一間都要好吃！

另外，很建議要逛一下信義區的新光三越和誠品。雖然台北有很多誠品，但信義的誠品旗艦店除了書本之外，還有很多很多值得逛的店。加上那邊的環境很舒服，建義準備一整個下午逛這個區。 Day 3：富霸王豬腳 → 東區閒逛 → 星野銅鑼燒 → 小林釣鐘燒 → smith and hsu → 喫飯食堂 → 西門町買伴手禮 → 師大夜市所謂東區就是忠孝復興站sogo一帶，兩家sogo賣的物品都很不同，很不錯逛。加上還有西打最愛的超市。微風廣場主要是名店臨立，樓上的伊紀國書店也很舒服。

 smith & hsu 的環境很適合讓人享受一個悠閒的下午，scone也是非常好吃！不過假日下午人會較多，建議平日的下午過來。

 說實話，西打沒有很愛逛西門町，總覺得沒甚麼好逛，如果不是買伴手禮的話，我可能都不會去轉一圈。

 帥大夜市反而很不錯，比士林夜市好多了。很多年輕人的物品在賣，同時，美食也很不錯。像滷味、米粉湯等。Day 4： 林東芳牛肉麵 → 閒逛微風廣場和東區地下街 → 老蔡水煎包 → 元祖福州胡椒餅 → 回酒店提行李 → 乘飛機回香港 福州胡椒餅也是不能不吃的，如果沒有安排去饒河街夜市的話，在台北車站附近這店的味道不會差於夜市裏的店。相對位置上更方便

西打認為自由行的話，可以先參考一下旅遊書，同時，多逛台灣人寫的blog，會找到很多香港人聽也沒聽過的美食！

這次住在台北車站附近的飯店，所以下機後坐國光客運（以前公營的台汽）到台北車站。我一向覺得國光的車很殘舊，不喜歡坐，但好處是不繞路。拉著二人的皮箱，一點也不輕鬆；但出於好奇心，便進入車站大堂瞧瞧。原來微風開闢了原本水盡鵝飛的二樓，更有大型的美食廣場。微風的商場開發果然厲害，週六下午一時多，人潮已不少了。自早上從家中出發，至今五個小時了，區區飛機餐當然滿足不了活躍的腸胃，所以決定午餐在此解決：吃麵。

公式一：找最多本地人排隊光顧的店。功夫蘭州拉麵不是港人熟悉的牛肉麵（這兒也有個「牛肉麵競技館」，由多家小店組成，桌椅共用，愛吃牛肉麵的可試試看；當然，我自己另有心水，請留意Day 2），但人潮絡繹不絕，加上在過去的「台北牛肉麵節」得過獎云云，所以便進去了。店員很友善，還為我把皮箱寄放在櫃台旁，讓我們吃得輕鬆。

店內有開放型廚房，師傅忙碌地拉著麵線。我們都點了這裡的推薦：我的是清燉牛尾拉麵，同伴的則是紅油牛腩拉麵。這兒也有羊肉串供應，貫徹食店的西北路線。

麵來了，碗大，份量則還可以。清燉牛尾麵湯底很清，喝一口發覺清甜不肥膩，有淡淡的藥材味而不掩蓋其鮮，上佳之作！而牛尾近骨處十分有彈性，亦是美味。紅油牛腩麵，淋在其上的一層紅油有點震懾力（淋紅油，從來都嚇人！）。鼓起勇氣，舀起一湯匙喝下去，沒想像中的嗆喉；出乎意料的是，鮮味竟搶在香辣味之先到達味蕾，兩者不分高下，混在一起更是精采！羊肉串有較多的肥肉，比較接近大陸攤販的做法（香港的巴依餐廳，則甚少肥肉），有咬勁亦甘香，做得也不錯！

到櫃台結賬，經理給了個不知是何名堂的折扣，盛惠NT413（合港幣約$97）。不算便宜，卻吃得愉快！

午飯後到飯店check in，因太累了，乾脆先睡個午覺。（當然嘛，為何放假也要奴役自己？）睡醒起來，先到附近逛逛，一逛．．．不得了！原來我們剛好遇上了新光三越的週年慶！（台灣的百貨公司，每年通常舉辦兩個大型減價，一是年中慶，二則是週年慶；另有5.20、10.25等配合特別日子的活動。）

這天是週年慶的第二天，從正門往裡面張望，滿滿的都是人，比起香港SOGO的更見洶湧！我們想鑽進去瞧瞧，但為免迫親自己，只好暫時放棄，改天再來。到服務台想取一份週年慶的DM（日文常用詞，即Direct Mail，寄給顧客的宣傳郵件），竟派光了，只剩下幾份不可取走的讓客人參考。後來在一個化妝品專櫃，一位好人的小姐把一份珍貴的DM送給我們，很感激！

台灣一向並非我購物的熱點，因售價通常比香港貴；但當地經濟也不景，所以這一回為拼業績，打折幅度都很厲害。以Just Diamond為例，在九五折再「買五千，送五百」之後，同樣款式的戒指比香港便宜一成以上！經過數天斷斷續續的「血拼」，除了化妝品的限量套裝、超市特色食品（綠茶粉、健康果仁等）外，還買了一款香港未見有售的Porter International公事包（包中有包，更有兩條隱閉式肩帶，適合隨身攜帶電腦），打折後只需港幣$1,100左右！荷包大出血，但肉痛得來很過癮！

記得上次為拍週年紀念照來台，在中山北路挑完禮服後，步行到此初次光顧：由最初因旅程疲累而吃得沒精打采，到後來因食物精采而變得龍精虎猛。原來美食真能抖擻精神！所以二人晚餐雖然要港幣千多元，但都忍不住再吃一頓才回港。這次到台北，二話不說，先來此吃個豐富的晚飯。

上兩次來，在未預先訂位下（但都是八時多才來），都能安排到二人桌；但這次只能坐吧座。這兒除單點（即a-la-carte）外，還有三個價位的おまかせ（即是由店家決定菜式）套餐（NTD2,800、2,200和1,600）。我喜歡套餐，一來不用為挑甚麼吃來煩惱，二來菜單是以時令食材來搭配，「不時不食」之餘更往往帶來驚喜！我們分別點了兩千八的上乘套餐和兩千二的季節套餐，實行交換嚟食！

壽司台前的師傅，為我們送上免費的前菜：醋漬魚皮。表面上是烹調時棄用的材料，也擔心可能有魚鱗和腥味，但放進嘴裡卻馬上叫我歡呼！經處理後的魚皮，展現了從沒想到的彈口質感，很有生命力，而且味道酸酸的很醒胃，叫人對這頓飯充滿期待！他又把小小的一杯端到面前，裡面有些像海髮菜的東西，喝下去像醋。另一道足以叫人胃口大開的菜式！

兩個套餐的生魚片（不是連湯嗰隻生魚片，而是台灣人對魚生的稱呼）送上了。兩者稍有不同，其中兩千八的那盤，其上的白身魚特別叫我注目（問過師傅它的名字，但忘了．．．）。在香港吃魚生，要多貴有多貴，但新鮮和甜美是共通的要求，錢卻未必買得到。這兒魚生的飽滿，就像在我的味蕾上跳舞一樣！

（為方便網友，下面先包括NTD2,200套餐的菜式；另一個套餐在下集）

平静灣かき（生蠔）酢 － 真有個地方叫平靜灣嗎？是的，上網找了找，這蠔原來是來自美國華盛頓州的Calm Cove Oysters。自己不太喜歡吃蠔，也不知何謂極品，但面前的蠔那種綿和甜，仍叫我開懷！沾料是日式的蔥、蘿蔔蓉和醋：終於可以不用檸檬汁和Tabasco吃蠔了！

伊勢海老及鮑魚沙拉（即沙律）－ 看照片就知道，伊勢海老就是龍蝦！照片左方是鮑魚，右方是龍蝦肉；但好吃的不只是這些，還有後面水份飽滿、咬落爽脆的生菜、蘋果和粟米！

活雪場蟹烤 － 份量不算多（畢竟這套餐連甜點共有九道菜！），而說到吃蟹，自己不太喜愛燒烤的吃法，因為水份過度流失會導致蟹肉乾身。面前的這份就是稍嫌太乾了。

沙朗（即西冷）牛木ワレ － 仍然是精緻的件頭，其上的沾醬有味噌的味道。旁邊黑色的餅乾原來是用墨魚汁做成的！旁邊的配菜則是南瓜。

キンキ生雲丹ステーキ（steak） － キンキ（kinki）是金目鯛，是日本人愛吃的魚，當然並不便宜；雲丹則是うに（海膽）的別名。此道菜把一小塊魚肉煎熟，再淋上海膽。矜貴菜！

北寄貝白八方掛蒸 － 除了頭三個字外，後面的都看不太懂！白八方會不會是指下面那層圓形的白色物體呢？這道清淡的菜式，在好幾道濃味料理後出現，是個很好的調劑。

車蝦南瓜汁 － 其實這是個湯，南瓜的濃香讓我想起以前堅道太湖的南瓜露。

飯後還有甜點，包括蜜瓜、紅豆羹（還有點點像桂花的灑在上面）和冰淇淋。這樣的日本料理，不單是一頓豐盛的菜餚，還是一個洗滌心靈的旅程！

您是否在想，明明是おまかせ，為何每道菜我都叫得出名字？這是因為我在結帳時，想拿一張印有菜名的電腦單據作紀念，侍應說不能交給客人，於是她自己把菜名一個一個抄在memo紙上給我！這個水平的服務，當然值得加分！

上面寫過NTD2,200季節套餐的菜式；現在兩千八的上乘套餐要來了！來些drum roll．．．

生魚片，上文說過了，不再贅述。但要補多句：那白色切成條的魚，脆口得很！

鮑魚單吃 －壽司吧內的整隻鮑魚，叫我看到就興奮！加上海藻、小芽菜之後的頭盤，我的左腦捨不得吃，右腦卻想大口大口吃！

活毛蟹酢－ 儘管人家說松葉蟹和雪場蟹如何美味，我的至愛始終是體型較小的毛蟹：沒那麼macho，卻更鮮甜！這道菜約有半隻的份量，淺嘗已很滿足了！

牛朴葉焼 － 單看其賣相，已知這是一道充滿型格的菜式：小小的炭爐上，放了塊乾的葉子，其上再把牛肉烤熟。葉沒有燒著，熱力把葉的香氣煏入牛肉內，叫它更加美味！

紅喉塩焼 － 根據網上的資料，紅喉魚是產自台灣東部的海域，較難捕獲，所以也較矜貴；而這也是上文提及的キンキ。同樣的料理在日本吃一客起碼要三千多日圓，而我在札幌一試難忘的金目鯛兩吃更要六千円以上，可見這套餐真是落足材料！

季節鵝肝香橙丁香煎 － 鵝肝是同伴的最愛之一，這頓飯可說是一次滿足晒N個願望！

みる貝薯蕷吸 － みる貝有點像酒樓賣的小型象拔蚌，有條長長的吸管；薯蕷則是淮山的別名。這個吸物（日本菜中湯的一個稱呼，一般是清湯）的煮法有點像台菜，加入了大量的薑絲；裡面還有粒像台菜魚丸湯內的魚丸。

握壽司 － 生魚片中吃過的白色魚類再度出現，也同樣好味；還有大手筆的海膽軍艦等（我忘了查證到底是不是馬糞海膽，但三井賣的通常都是），有甚麼辦法不吃到撐著肚子離開？

您或許會想，到台灣不是為了掃街食小吃嗎？有甚麼理由要吃日本料理，仲要食到咁貴？第一：有日據背景的台灣，日本菜一定不比香港差；第二：我在想，在香港拿著千三蚊，能否食得番這頓飯一半的菜餚與質素？

韮菜口味好多餡料呀，有滿滿的韮菜，碎碎的冬粉(粉絲)，還有炒蛋。這顆包子好好吃呀，韮菜很香很香，冬粉吸收了湯汁，好好吃，還有一點點的炒蛋，令整顆包子更有層次感！好好吃！鮮肉包子簡簡單單的肉餡料，包子的皮都吸滿了肉汁，而且鮮肉餡料吃到很香很香的醬油味，很入味的包子，也好好吃！高麗菜(椰菜)口味除了高麗菜，也是塞滿了冬粉。這個包的味道我會說是很甜很甜，因為高麗菜本身已經好甜，再加上冬粉吸收了味道，整個包的味道就是高麗菜的清甜，也很好吃呀！

總計：

 說實話，小鳥胃的西打每個包只吃了一口多一點點，因為真的沒想過三顆包味道完全不一樣，每顆都讓人有驚喜的感覺。出發之前，看到台灣的包子都會塞冬粉，已經覺得很特別，而且冬粉能夠吸引味道，一定超好吃！

幾番猶疑下, 才決定把McDonald也介紹出來. 原因就是因為台灣獨有的香辣麥脆雞, 這和香港的脆香雞翼有少許相似, 但咬口卻不一樣, 咬一口, 絕對是一個驚喜的. 另外的那個泡菜牛肉米堡, 便沒有什麼特別. 可以不提.