西打哥
我是西打哥。 我是一名貿易。 我最喜愛到日本,台灣旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,鄉郊農田,展覽館/博物館, 住宿通常會揀4星酒店,民宿。
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發表日期: 2009-05-13
這個餅看似平平無奇,說實情,是去年台北之旅的遺憾。

去年去台北時,西打沒有逛饒河街夜市,沒有吃到胡椒餅。回到香港,有同事(不知是否刻意)不停的在西打面前說胡椒餅多好吃,他每天都要吃一個....聽得西打心癢難當。有一天,在旺角街頭一家賣台式食物的店,有在賣胡椒餅,西打按奈不住買了一個來吃,哇!難吃,又腥又臭。

這個餅,可能每個台灣人,甚麼大部分香港人都覺得是尋常美食,但對西打來說,像有一層神秘面紗,究竟味道是怎樣的呢?

等了一年,有答案了!
去到的時候,剛好要等下一批出爐,西打便在拍胡椒餅的製作。
去到的時候,剛好要等下一批出爐,西打便在拍胡椒餅的製作。
很簡單的,就是白色的麵團,包著醃過的豬肉和大量的蔥。
很簡單的,就是白色的麵團,包著醃過的豬肉和大量的蔥。
製好待烤的胡椒餅
製好待烤的胡椒餅
剛烤好的餅好熱好熱,西打帶了去M字快餐店吃!
剛烤好的餅好熱好熱,西打帶了去M字快餐店吃!
滿滿都是芝麻的胡椒餅,很香呀
滿滿都是芝麻的胡椒餅,很香呀
一掰開,哇!好誇張,不單止熱呼呼,還有很多很多肉汁流出來耶!
一掰開,哇!好誇張,不單止熱呼呼,還有很多很多肉汁流出來耶!
味道,西打只能說:太好吃了!

真的好好好好吃!餅皮烤得脆脆,熱呼呼的咬下去,滿口都是肉汁和肉香。肉醃得好好,不會有肉腥味,而且有很香很濃的胡椒味,好好吃!除此之外,蔥的味道也剛剛好,一點都不會有蔥的辣味,更清減了肉的膩,這個配搭超好!

唯一缺點,就是肉汁太多了,大家要小心燙口呀!

總計:NT$40

不瞞大家,吃到這個餅真的不容易。不懂路的西打前前後後走了有半個小時,在那幾條街轉了好幾個圈,還是找不到,最後還看到了鴨肉扁......
幸好上天是不會虧待有毅力的人,最後還是找到了!西打真的叫了出來,這個餅,是特別好吃的
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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