先由香港搭飛機到上海再轉車到蘇州. 在車上看到蘇州的巴士站全部建造成古式亭閣的樣子, 頗具特色, 也相當配合蘇州一向給人的古典感覺.

到達酒店時已是傍晚時分, check-in後去了唐宮醫肚. 這是一間粵菜館, 來這裏是因爲友人從網上打印了張該餐廳的coupon.

紅燒乳鴿: 用coupon免費換的. 味道尚可, 還算夠熱夠juicy. 雖是免費奉送的東西但水準也不壞呢.

煎鵝肝: 賣相靚到暈. 鵝肝煎得外脆內軟, 味道豐腴甘香, 不過內裏就不夠嫩滑, 鞋了些. 點些梅子醬同吃可減低油膩的感覺.

上湯燴花膠: 花膠軟腍, 但整道菜印象不深.

蔥爆牛肉: 夠鑊氣, 牛肉嫩得來不像用化學品招呼過, 不錯.

飯後到了蘇州運河遊船河. 河畔的亭台樓閣全用燈彩點綴得上下通明. 老實說我並不喜歡這種太人工化的feel. 更不明白的是, 爲什麽不少內地城市的樹木晚間都用綠燈照射著? 難道這樣子很漂亮嗎? 同行的小朋友說像一棵棵西蘭花, 我則覺得像鬼片佈景, 要命.

遊完船河後跑到山塘街閑逛. 在路口有個收費處, 有人排隊付錢, 但也有另一堆人在不遠處大搖大擺的走進去, 斗零都唔使俾. 于是我們也跟著這群人摸了進去.

山塘街熱鬧非常, 晚上看起來似乎比日間更有韻味. 如果不是太熱太累又太擠逼的話, 找個地方喝一杯清茶, 聽聽蘇州評彈, 附庸風雅一番也是一件美事. 買東西就不必在此了, 反正那些蘇式糖果, 扇子之類的東西, 在蘇州隨處可見.

在酒店門口有不少本市一日遊的小巴在向遊客兜生意. 我們選了其中一個, 大約100多RMB一位, 包拙政園及寒山寺的門票, 另還包一次遊船河的費用及帶我們到蘇州絲綢博物館. 我們計過, 比自己逐處去要便宜. 不過我們發現有些只去3個景點, 收約70元的同車遊客, 一樣5個景點都去全了, 因爲小巴反正要去那些地方, 多帶幾個人進去也沒所謂. 第一站我們到了蘇州最大的園林, 拙政園.

蘇州園林, 享負盛名. 拙政園也的確名不虛傳, 用一步一景來形容亦不爲過. 但所有國內景點都有的弊病--人多, 這裏也不能幸免. 照片上的人還不算太多, 是吧? 那是因爲我盡量等到人少的時候才拍的緣故. 觀賞園林不是趁墟, 人一多, 清幽雅致就談不上了. 所以我強烈建議大家盡量揀遊客少的季節來, 才能好好的領略這裏的美色.

下一站又是遊船河. 河還是昨晚那條, 不過今次是遊向另一方向. 日間的沿岸風景不比晚上的差, 我甚至認爲比晚上的更好, 至少少了那幾十棵西蘭花.

吃過午飯後導遊帶了我們去蘇州絲綢博物館. 這裏陳列了很多紡織工具和絲織品. 由大件的衣服到繡鞋荷包都有. 另還有人示範如何抽絲, 如何織絲綢等.

對于我們來說, 第一次看到這些工序, 尤其是抽絲, 是相當新奇的. 不過如果你對絲綢沒有大興趣的話, 我建議你不必來. 這裏有出售絲織品(這就是爲什麽帶我們來的原因了吧?), 絲綢衣服的款式只適合中年或以上的女士, 當中有些售價頗貴; 絲巾倒還可以, 價錢尚算合理, 花款也不太老土. 我和友人都各買了一條.

月落烏啼霜滿天, 江楓漁火對愁眠
姑蘇城外寒山寺, 夜半鐘聲到客船

這旅行團的最後一站就是寒山寺. 來到寒山寺, 焉能不看楓橋? 但可惜我們在寺外轉來轉去, 始終找不到楓橋. 時間有限, 天氣又熱, 惟有隨便拍下一條拱橋的照片, 以茲紀念. 後來才知道這江村橋就是江楓漁火對愁眠的江, 轉個彎就是楓橋, 爲什麽我們會鬼掩眼找不到!?

甫進入寒山寺, 我便後悔在拙政園時嫌人多了: 寒山寺這裏的遊人簡直多如蝼蟻! 像夜半鐘聲到客船的那個大鐘, 想進去一睹芳容的話, 先要磅水5蚊, 這不是問題, 問題是那條人龍, 打了幾個蛇餅, 連盡頭都望不見, 排果個都戆居! WC不是靠看路牌指示, 靠聞就可以了, 那陣味絕對是十里飄香. 我不是佛教徒, 不知道寒山寺是否佛門重地, 總之叫做去過就算了. 論風景這裏也不外如是. 反正寺外也有口大鐘, 我也叫看過寒山寺的鐘了, 哈哈.

參加這類一日遊可以說是有得有失. 壞處是他們一定會在門票以外賺回你的錢, 比如我們這天午飯的餐廳, 指定要在該處吃, 埋單當然是閣下自理. 價錢貴不特止, 銀魚炒蛋太鹹, 蒸白魚魚肉又霉, 絕對是水準以下. 吃著吃著隔籬枱突然大叫, 咩樹? 原來在食物裏發現了條小蟲蟲. 但好處是比獨自去各個景點便宜, 又不必自己周圍撲. 所以有時也頗矛盾.

 

回酒店休息了一陣, 一行人齊齊出動到名店得月樓晚飯. 我們去的是工業園區的新店, 老店則在觀前街.

得月童雞: 押上自己的名字, 當然是名菜之一. 這是冷盤, 其實就是味道甜甜地的焖雞, 雞肉焖得軟嫩, 都幾好味, 但我覺得熱食會好些.

蟹粉豆腐: 好味, 吃得出蟹粉鮮. 只是豆腐太大塊, 不很入味.

松鼠桂魚: 另一名菜, 炸得外脆內嫩, 糖醋汁又調得恰好.

炒油麥菜: 不過不失. 整體來說得月樓的食物水準不差, 比同是名店的松鶴樓好. 價格方面以蘇州標準來說就兩家都偏高, 名店嘛.

今天去另一名勝虎丘. 離遠就看到了有名的雲岩寺塔, 這塔的有名之處是跟Pisa斜塔一樣, 是斜的. 可惜我的拍照技術麻麻, 拍不出它的斜.

第五張照片中地下的大石, 中間有一條筆直的裂縫, 說是當年吳王試劍時一劍劈開的. 而第六張照片中左方的大石, 聞說假如抛石子上去, 擱在石上的話就是生女, 跌下來的就是生仔.

如果每個景點分開來看, 虎丘並不出色, 但它的整體天然環境很優美, 遊人也沒寒山寺多, 令人感覺相當舒服.

看過虎丘, 再到另一名園留園去瀏覽一下. 留園占地沒拙政園大, 顯得小而精致. 想想自己香港的蝸居, 真的越看越羨慕古人能住在這令人心曠神怡的地方. 船上有位古裝仕女彈琵琶爲遊人助興, 其實這大可不必, 太刻意了. 不過比起播CD, live music至少叫做有多點誠意.

留園最著名的是最後那張照片裏隱約可見的那塊巨型太湖石, 冠雲峰. 此乃宋代遺物, 集瘦, 皺, 透于一身, 是太湖石中的佳品. 可惜我給它拍的正面靚仔相不知爲何竟全部不見了! 人間慘劇呀!!

出留園後大家去了松鶴樓午膳.

醬鴨甜甜的, 我覺得和得月童雞差不多. 味道尚可, 不過鴨肉霉, 是我們此行吃的醬鴨裏最差的.

糖醋里脊(好像是叫這個名字吧), 其實也就是生炒骨. 平平無奇, 糖醋汁比粵式生炒骨來得甜(基本上蘇州菜就是以甜掛帥,有些人接受不來就會覺得不好吃). 這味算是整頓飯最好的一道菜了.

本來以爲蒸白魚是原條的, 但吃過兩次都是分段上. 白魚沒什麽鮮味, 肉質更是拍得住霉香鹹魚. 霉香鹹魚至少可以送到兩碗飯, 但一條鮮魚肉質如此就非常恐怖了. 兩次吃白魚都遇到霉野, 大概我們和這樣太湖名産無緣.

論消費這家和得月樓差不多, 但出品味道麻麻就未免令人覺得不值這個價錢.

從松鶴樓出來後在觀前街逛了一陣. 這裏以前是蘇州著名的商業街, 現在其實相當現代化了, 沒什麽好看的. 回酒店收拾細軟, 搭大巴出發到杭州.

今次蘇州之旅大致上是滿意的. 有一點希望蘇州能夠改善一下, 就是路上實在太多橫沖直撞的綿羊仔了. 我試過在過馬路時差點被三只沖紅燈的羊送了去見閻王. 左右夾攻, 十面埋伏, 不撞死都嚇餐死.

P.S.: “生在蘇州”這話大概不合時宜了, 我們在蘇州沒看到幾個美女.

到達杭州後在知味觀吃晚餐. 這裏樓下大廳是賣小吃爲主, 樓上則是點菜的酒樓.

炸響鈴: 非常松脆, 應是火侯控制和腐皮質素兩樣俱佳. 點著辣醬來吃是不錯的前菜.

叫化雞: 外面沒一層泥裹著, 視覺上已經頗爲失望了. 雞肉很腍, 對我們來說甚至是過腍, 沒甚麽雞味, 也沒甚麽荷葉香. 裏面的餡料又過鹹, 總之不及在香港吃到的好.

龍井蝦仁: 即使在這味菜的發源地杭州, 龍井也只是點綴, 昆你的, 只能夠當它是清炒蝦仁來吃. 蝦仁軟中帶脆, 夠新鮮, 炒得亦不過油, 是很不錯的一味.

蟹粉菜心: 菜嫩蟹粉鮮, 非常好.

蟹釀橙: 這道宋代流傳至今的菜式實在浪得虛名. 味道過酸, 大家看照片也看得出沒多少蟹粉在內, 蟹味是嗒極都嗒不出的, 只吃到濃濃的酸橙味.

吃過早餐, 馬上沖去西湖朝聖. 西湖上有無數荷花, 最愛荷花的我興奮莫名, 拍照拍到手軟. 這裏遊客雖多, 卻不顯得嘈雑. 西湖不能說令人很驚豔, 卻能給人一種秀雅清麗的感覺--當然你得無視湖畔某些煞風景的高樓. 在她旁邊看著走著, 你會漸漸覺得很慵懶, 坐下來不想走了. 相看兩不厭的, 除了敬亭山, 還有西湖.

在西湖流連忘返, 逛了一上午, 過午才到樓外樓吃飯. 樓外樓就在西湖旁, 地理環境一流. 到樓外樓用膳, 也是遊客來杭州的指定動作.

宋嫂魚羹: 和想象中的清淡鮮甜是兩回事. 魚肉腥, 醋也下得太多.

醬鴨: 比松鶴樓好, 鴨肉腍得來不霉.

東坡肉: 肥肉甘香, 瘦肉不鞋, 不愧爲樓外樓名物, 只不過女士們未免一啖一驚心.

西湖醋魚: 有桂, 鯉, 魭魚等供選擇. 揀了平時較少吃的桂魚, 後來才發現這是一個錯誤. 新鮮生猛的魚, 味道當然是嫩而鮮. 只是那醋汁也像宋嫂魚羹一樣, 太酸了, 點少量就很足夠. 桂魚魚味不濃, 味道很容易就被醬汁蓋過.

乾煸茄子: 都幾好味.

這餐飯總的來說還不錯, 但如果是抱著到杭州第一名店朝聖的心態就可能會有點小失望.

飯後去了西湖十景之一的花港觀魚. 其實這裏不外乎是一個公園, 有魚有樹有孔雀, 風景一般. 有個魚池可以喂錦鯉, 另還有個牡丹園, 牡丹盛放時來賞賞花應該是不錯的, 可惜我們來得不是時候, 甚麽花都沒有. 如果是本地人, 空閑時來散散步是OK的, 但遊客就不必花時間特意來了. 作爲西湖十景之一, 似乎有點過譽.

晚上應邀與朋友居于杭州的父母在杭州酒家吃飯. 有長輩在座, 不好意思拍照, 反正菜式和之前吃的差不多, 都是龍井蝦仁, 東坡肉之類的. 這裏也是老字號, 吃的也是傳統杭州菜. 味道大致上很好, 連地膽也請我們在這裏吃, 應該差不到哪裏去吧. 唯一就是東坡肉肥的比瘦肉部分多, 膩了點. 另外還點了糯米甜藕和老鴨筍乾湯兩味. 糯米藕是冷盤, 蓮藕清脆, 配上煙韌的糯米, 甜絲絲的, 小朋友就最喜歡. 老鴨湯鮮甜濃厚, 很好喝, 筍乾吃起來亦很脆嫩.

今天要去靈隱寺. 我對佛寺的興趣不大, 只是隨便走走. 裏面有不少寺廟, 香火異常鼎盛. 我們去看過的幾座, 殿堂都修建得相當雄偉. 廟內的雕塑不給拍照, 所以一張都沒有.

逛了一陣就去了寺旁的飛來峰. 聞說這裏是自己飛來的, 所以要雕上佛像以防它再度飛走. 可惜我們對佛像沒甚興趣, 不懂欣賞, 看了一會就離開了. 如果你不是想來拜佛的話, 這裏其實也不必來.

出了靈隱寺, 一行人去了步行街遊蕩. 中午隨便在那裏吃了些東西, 買了些特産如藕粉, 筍乾之類. 不經不覺天色已晚, 回酒店收拾好東西, 準備明天出發到上海, 然後就去了酒店的餐廳吃晚飯.

說是川味觀, 但正如內地不少餐廳一樣, 是甚麽都有得吃, 比如蝦餃蛋撻之類的.

川燒羊架: 羊架不韌又有肉汁, 不錯.

豉椒炒羊肉片(爲甚麽叫了兩碟羊?): 香口, 不過羊味不突出, 說是豬肉片都可以. 還是羊味較濃的羊架比較好味. 而且油水充足, 碟底一灘油.

水煮魚: 我不太能吃辣, 試了一塊, 辣到阿媽都唔認得, 甚麽味道也吃不出, 只知道魚肉是頗嫩滑的.

炒通菜: 叫通菜就來了碟通菜梗. 我們想吃葉多D呀大哥! 好在碟梗也炒得有鑊氣夠爽脆, 大家咬到索索聲.

杧果布甸: 夠滑也夠奶香, 不過不是杧果是橙味. 橙味的杧果布甸? 是搞錯了還是怎的?

桂花糕: 沒什麽桂花味, 像一般的奶凍.

在杭州逗留了幾天, 覺得這個地方市容整潔, 空氣清新, 帶給我們很大好感. 她新舊夾雜得來又不顯得突兀, 是個在傳統和現代化之間平衡得很好的城市. 連有潔癖的友人也說在這裏養老最好. 住在杭州, 這句話古今都適用.

 一早打道回到上海. 上海以前來過, 很多地方都已去過, 所以今次只是作爲一個中轉站, 順便探探朋友, 以及去看看世博. 這天中午的活動就是行街街.

接著就要談老正興了. 去到時他們快要午休, 問過後他們表示還可以吃東西的. 入內坐下一看, 發現枱布上穿了好幾個小洞洞. 這間也是老店了, 難道老字是體現在這上頭? OK, 這都是無傷大雅的小問題, 令我們不滿的是侍應的態度, 一副面黑黑唔憂做的嘴臉. 爲免阻住他們休息, 我們已經吃得很快的了, 誰知還未吃完侍應們就陸陸續續把我們頭頂的燈和冷氣關掉. 如果你不想招呼我們的話, 大可以不做我們生意, 但請不要讓我們坐下了又擺出趕客的樣子好不? 後來上網翻查才發現原來不少食客都說他們Service差的.

論食物本身味道是還可以的. 油爆河蝦的蝦殼炸過, 很酥脆, 蝦肉也鮮嫩. 八寶鴨的鴨肉軟腍, 裏面的餡料如糯米等吸收了鴨汁也很和味. 但就太油膩了, 雖說上海本幫菜以濃油赤醬著稱, 但這個實在是過鹹過油, 不適合我們的口味. 其他菜式都不過不失. 總的來說就是不算特別好, 除了以上兩味, 其他的都沒留下甚麽深刻印象.

飯後繼續行街, 走到累了就鑽進滿記吃甜品. 去到上海都是吃滿記? 誰叫同行的小朋友想吃呢? 滿記在內地真是開枝散葉, 無論蘇杭上海都能看到它.

吃了杧果涼粉, 杧果西米露和楊枝甘露. 都是很正常的滿記味道, 杧果很甜. 具體價錢不太清楚, 張單不是我埋的, 但大致上和香港差不多.

晚上到朋友家聚會, 這天就完結了.

兩天的行程相若, 都是一大早爬起來就沖去世博. 世博很多人去過寫過, 我就不多講了. 唯一就是我們當時並沒打算入中國館參觀, 因爲估計我們一定搶不到通行證(事實也是如此). 反正聽說中國館是永久保留的, 那以後有機會再來看吧. 故事發展到後來, 就是我們最想看的動態版清明上河圖搬了來香港展出, 在香港舒舒服服的就欣賞得到, 你說我們當時的決定有幾英明呢?

 

看世博的第二天出來後, 晚飯時段就和朋友一大班人殺了去金錢豹.

別誤會, 這金錢豹不是甚麽江湖中人開的會館, 而是一家頗有名氣的中高檔自助餐餐廳.

這裏的食物選擇不少, 都是自助餐常見的東西: 海鮮(魚生, 青口, 蝦, 蟹, 冰鎮鮑魚仔等), 湯類, 沙律, 廣式燒味, Pizza, 各種燒烤諸如此類. 海鮮新鮮程度也合格的, 不過鮑魚仔就完全無味. 酥皮海鮮湯就很像罐頭湯, 而且太膩了, 不好喝; 紅燒雞絲翅看樣子杰杰糊糊的, 沒興趣吃, 看朋友吃到底也沒撈到多少條散翅; 熱食吃了燒鴨胸和牛柳, 以自助餐水準來說, 都算不錯. 兩者都燒得不太乾, 牛肉質地也夠鬆化.

我吃自助餐, 一向最愛在甜品區流連, 木瓜炖雪蛤幾清甜滋潤, 燕窩則預了它是流的, 稀到燕絲都找不到兩條. Cake類吃了綠茶紅豆慕絲蛋糕, 經典朱古力蛋糕, 玫瑰慕絲蛋糕等. 最喜歡綠茶紅豆蛋糕, 綠茶味夠濃, 而且mousse質感很滑.

這裏的另一賣點是Haagen-Dazs雪糕, 需知道Haagen-Dazs單球售28 RMB, 對於某些吃自助餐就是盤算能不能夠回本的人來講, 吃幾球已經回了一半本了, 所以這區是永遠有條人龍的. 雪糕有朱古力, 雲呢拿, Strawberry Cheesecake 等味道, 但很可惜沒我最愛的綠茶味.

價錢每位238 RMB, 算偏貴, 聽朋友說這店頗受歡迎的. 食物質素OK, 但就沒甚麽突出之處.

飯後大家去外灘散步. 上次來上海時已經到過這裏, 也上去東方明珠參觀過, 今次就隨便逛一陣算了. 要説明一下, 第一張照片中幾層樓高的巨型LV行李箱跟外灘無關, 只不過是早兩日逛街時見到的, 覺得過癮就拍了下來.

外灘的景觀不算十分漂亮, 只是它的歷史為它增添了無數想像空間, 把它變得更加動人. 眼前的燈火通明令人不期然感到無論當年還是現在, 上海都是同樣的紙醉金迷. 跟朋友話別, 回酒店收拾東西, 第二日就要搭飛機番香港繼續捱世界lu!