一個來自上海的吃貨
我是一個來自上海的吃貨。 我是一名Entrepreneur。 我最喜愛到中國,去過的地方好少。。。旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,城市風貌,民俗風情,展覽館/博物館,田園鄉村,各種美好~, 住宿通常會揀青年旅舍。
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pasta inn (上海)
132 Maoming South Rd, Luwan, Shanghai, China
+86 21 5465 9816
意大利菜西餐廳
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這家上海人開的小意思式餐廳是朋友帶著去的,位於思南路的中半段上,地處較為僻靜些,門面也十分低調,鐵質框架的玻璃移門,拉的密密實實的白色窗簾把這間餐廳隱蔽起來,若是不留心那塊懸掛在門把上的“營業中”字樣,絕對是要錯過的。

餐廳的裝修看得出是要仿造些歐式風情出來,但又有些力不從心的感覺,也許是受到成本的限制吧?木質地板,白色牆壁,木桌,深色椅或是深色沙發座,牆上工工整整掛著幾幅油畫,便是全部。原應該是舊式洋房的設計,故分為門廳與內堂的兩個空間恰好打通后隔成吸煙區與禁煙區,就餐環境相當寬敞,看來店主未打快餐式生意的主意。
很具代表性的意式餐牌,選擇很豐富,意粉披薩,沙律甜品一個不漏,晚市也有一些較大眾化的餐酒可點,兩款白酒兩款紅酒。朋友點了餐廳的招牌飲品,熱朱古力,質地較稀一些,奶較多,不算是我種意的熱朱古力狀態;回上海的那幾天溫度驟降,沒想到室內卻讓人感到有些焗,於是點了一杯白酒降降火,較易入口加之冰凍的效果,也算過得去。

先來一份凱撒沙律開開胃,典型的不正宗凱撒沙律,其中以煙燻火腿絲最為礙眼,看上去沙律醬不多但其實淋得也不少,口感酸甜突出,生菜有些微微出水好在夠新鮮且不苦澀,芝士與麵包粒只起到點綴的效果,整體只達到清爽口味的層次,真是不忍心說是“失敗之作”。

主菜點了一份煎鱈魚,上桌即可傻了眼,煎原來是炸的意思啊。。。半成品的魚扒肉外面裹上炸粉,炸的功夫也麻麻,口感偏幹,好在油分不多,吃起來較為輕盈,調味方面全靠搭配的泰式甜辣醬,配菜本就是grilled加上garlic 不是我那杯茶,且口感實在水撲撲的厲害,不太接受那樣質地的蔬菜,整碟正最出色的反倒是炸的金黃中又帶些猩紅的薯角,熱騰騰的一口咬下外脆內軟,帶著恰好的油分口感也潤,油炸過的澱粉在油分的催化下發出誘人的香氣配上微辣的調味粉,口味一流。

墨魚汁麵很簡單,僅以芝士、洋蔥烹調,意粉煮的尚可,有嚼勁,口感亦不會太過creamy,不過就偏淡了些。
家庭式的意大利小餐廳,裝修典雅簡單,餐牌豐富,落座寬敞,價格親民,食物質素大體過關屬於平常老百姓可接受的範疇,總總似乎只能給個中等評價,不過老闆親力親為的熱情服務,以及典型老上海式的“問候方式”讓我這個上海小妮子很是受用,說白了,有時就是喜歡那種,表面上似乎跟你吵架抬杠,心裡卻明白那是把你當“伯樂”的交流方式。 
每人消費: 約120人民幣元 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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發表日期: 2013-05-01

回上海,就是吃吃喝喝,約一班老友出來“花天酒地”,又或是貓在家裡享受爸媽的頂級廚藝!人生太美好~

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發表日期: 2013-05-01
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發表日期: 2013-05-17
Donuts 是我每每回上海必食之物,實在可惜香港沒有美仕唐納滋的分店,讓我長時間想念那些造型可愛,選擇多多,彈牙又甜蜜好食的圈圈們。
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發表日期: 2013-05-17
上海的獨立bistro 不算多,能夠做到獨樹一幟且地道又價格相宜的少之又少。藍蛙,算是較為大眾化的連鎖bar& restaurant,綜合式的餐牌大多以意式為主,夜晚也設有happy hour時間段,價...
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發表日期: 2013-05-19

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