先前已有提過鼓浪嶼島上的海鮮是一大亮點，不但體積巨大，價格相宜，同時也是惹味誘人，但對於backpacker想要一人解決一大隻烤響螺，似乎有些太具挑戰性，於是我選擇了淺嘗級別的路邊燒，已單隻來賣，絕對是少數人的選擇！
不吃蒜的我點了烤生蠔（走蒜），送上來的時候的確賣相比起原版的蒜香生蠔要遜色的太多，店家給我上了些蠔油填補少了蒜泥之後略顯寡薄的口味。幸好，生蠔本身新鮮非常，小夥子燒烤的技術也頗為嫺熟，生蠔殼幾乎黒焦透了，生蠔肉依然白嫩嫩、水撲撲，鏟下一整隻“滑”入嘴中，溫熱的生蠔在上下顎擠壓的瞬間迸發出充滿海水味的汁水，整隻生蠔實則上好似唯有加熱過一般，口感猶如生吃那般鮮嫩！個人更喜歡這樣無蒜泥的吃法，去掉了蒜的濃重口味，反倒能更好的品嘗生蠔鮮甜的原味。（依稀記得是十蚊人民幣一隻吧，再平價不過了！）
再來是烤扇貝，依然是無蒜版。高溫的烤制使得扇貝肉里蘊藏的水份與燒烤時淋上的油分融合在一起，扇貝肉的邊緣略微變黃，吃的時候也正是這圈“裙邊”最為脆口而有嚼勁；白色部份的扇貝肉則是保有原有的鮮嫩，入口滑溜水潤，略微帶甜，比起生蠔扇貝的中心肉質則更為厚實些，肉感與嚼口則更突出，好吃程度亦不輸給先前的烤生蠔！

不要誤會了路邊串也是燒烤一類，實則要介紹的是島上的流動鮮果攤。這一串串粉嫩的東東，我已不記得叫什麽名字了，只記得是島上流動商販串起三兩隻，置於泡沫盒中，擺攤與大街小巷來叫賣，售價也不過十蚊左右吧。漏斗形的鮮果通體桃紅色，讓人看了便覺得可愛，咬一口裏面的果肉是白色的，口感大體軟中帶粗，水份特別多，有些似鴨梨那般；口味則更特別，不甜略酸，爽口的緊要！
沒走幾步，又是各式即場現製的鮮果飲品，略顯簡陋的機器不消幾分鐘就有一杯100% 的果汁飲品，售價當然那會稍稍貴些（大約15-20人民幣一杯）但始終是親眼看到的無添加；更何況還能一嘗平日裡不太吃的到的楊桃飲品！同時鮮果汁的攤頭通常也隨帶售賣整隻椰子，即場為你鑿開個隆，插根吸管便有的飲；天然的椰汁當然不必街頭買來的“椰果飲品”那般香甜的厲害，但那份自然甜與清涼爽口之感確是人造飲品怎麼都模仿不來的！

當你踏上鼓浪嶼島那一刻，你便會開始沉迷于挖掘各種千奇百怪的店名，當然首要條件是你要對中國歷史或是中國古代傳說或故事有一點的瞭解。潘小蓮乳酪點，實際上與潘小蓮三個字沒多大關係，但始終會讓人聯想到一些古代故事，從而會心一笑。
這是一個普通的乳酪店，兼賣一些包裝精美的鳳梨酥。店內的裝飾倒是與乳酪有些聯繫，頗有異域風情之外，一大面的油畫墻加上一排貼滿過往遊客的留念照讓人饒有興趣的研究一番。看到來到店裡的過往遊客們無一不開懷大笑，相信自己也很難不被感染到這份快樂！
店面的後部被兩大排冰凍柜佔據，裝的則是慢慢的乳酪杯很有氣勢；但其實店內供應的乳酪口味並不算多，其中最為好賣的當屬芒果味，亦是我當日嘗試的一款口味。新鮮芒果切粒置於乳酪之上，用上店家提供的木質小勺，可堂食也可外賣。乳酪杯很好味，水果之下的乳酪質地近似布丁，不會過甜口味清新，上層的鮮果則是又甜又多汁；但考慮到其售價，似乎對比其隨好味但不至於絕頂美味的評價，是有些偏貴了。

可作為手信的鳳梨酥又如何？店家甚為貼心的為喜愛嘗鮮的顧客準備了嘗鮮裝，一袋四粒鳳梨酥，涵蓋店內出售的全部四種口味，且售價相比乳酪要合理的多！兩種鳳梨酥口味其實頗為相近，口感均略有粗糙，但好在都不會過甜，吃得也不令人感到膩口，嘗一嘗也不為過。

街頭小食一直是中國大街小巷的一大亮點，鼓浪嶼島上當然也少不了街頭巷尾的陣陣香氣與鮮活色彩！今夜就來聊聊島上的油炸小食。小鋪的門面十分有限，幾乎是藉了整個大街的門口才得以舒展開，的確是典型的“街頭”美食舖！店名挺霸氣但又有些神話色彩，“宮廷月亮蝦餅”，我的第一反應是嫦娥與月宮（我那是什麽聯想思維(⊙o⊙)？），猜想宮廷月亮蝦餅的由來可能關乎到古時皇宮貴族御用的菜色吧？
第二輪改吃甜食，水果與芝士的組合也不算新奇，而眾水果之中要屬香蕉最百搭，燒烤與油炸總能有香蕉的份，猜想主要原因在乎香蕉經加熱不變酸反更甜的特質，若是換成蘋果，愛與不愛的就估計要參半了。

炸鮮奶香蕉是這個鋪頭裡唯一的甜食選擇，小段香蕉在平鋪的炸粉上滾上兩圈，全身均勻鋪上一層炸粉后便入油鍋。不一會就有的一份靚靚的黃金扎鮮奶香蕉，店家依然會貼心的添上甜辣醬。咬一口，讓人驚豔，炸粉乾爽與脆皮的薄脆程度甚至比先前的爆漿蝦餅更勝，且炸粉均勻非常，薄得又恰好為香蕉披上一層衣，一點不會有結塊的現象，老闆果然是熟手！高溫使香蕉的糖分更突出，熱熱的香蕉甜香止不住的溢出，嚼在嘴裡脆皮熱辣辣，貼著香蕉的那一層淡奶與香蕉本身竟然還是微微涼的，如此高溫的滾油竟然都無法讓香蕉熱熟，厲害！老闆似乎可以選用並未全熟的香蕉來炸，於是吃的時候口感就會較為挺實，咬在嘴裡是滑滑的，超簡單又超美味的小食！

凱撒沙律最適合早晚餐，好似用上“烤過”的生蔬來製，材料很豐富，賣相不錯。腌橄欖是其中的靈魂，味道不算太出，明顯是為中式口味微調的，口感較軟；生番茄平平，且不算甜，好在相當新鮮且番茄汁豐富；四瓣水煮蛋是相當出色的，剛剛好的熟度，蛋白與蛋黃都保持略濕潤的口感，蛋黃散髮濃濃的香氣；沙律醬混合了橄欖油及芝麻千島醬，估摸著不是自家制。橄欖油下的有些多了，使得整碟沙律有些過水，但混著者千島醬，清新的酸配上橄欖油的香，口感亦不會太差，至少醬汁够了，就不像老牛吃草版乾巴巴。

這是個安靜的空間，無論是就餐或閒坐，即使是發呆，也都適合。若是一人，大可像我一樣“霸佔”二樓，居高臨下的享受觀察的樂趣。關於食物，我不做過多評價，到底覺得餐廳並非以食物行先，且個人也只是吃了份再普通不過的沙律；但飲品，絕對推薦那杯“花草茶事”。

一、櫥窗島上特色小鋪排排隊似的開著，看多了眼花是必然的事，行得多了自然就會倦了乏了失去動動腳行入店鋪的意願，這時，櫥窗就變得格外重要！
我自己很喜歡【諾拉和皮埃諾】這間賣鞋設計概念的小店鋪，幾乎賣嗮所有的小物件，souvenir類的明信片、貼紙、冰箱貼、杯子、公仔、陶製或磁鐵的裝飾品等等。島上共有兩家（若我沒記錯的話）門店，價格也算是較為公道的，但最終我還是喜歡他們櫥窗多一些。無玻璃也無窗框，有的只是利用凹入的空間擺滿些動物及可愛元素的小物件，再加上綠色小盆栽，白色門框與少女情懷的白色類似窗花，這個櫥窗是我對島上小鋪的第一印象。

另外島上店鋪的店主/老闆似乎也是收藏發燒友，經常能在店鋪門口看到做裝飾品的古董收納箱；有時甚至能看到完全沒關係的兩件裝飾品放在一起，例如白色花茶壺與夢露經典造型公仔，個人喜好展現無遺（題外話一句，夢露公仔做得太逼真了）！
不同的人看到的事物皆不同，櫥窗也一樣，也許吸引我的那一個角度對你而言好似白水般平淡無奇，所以大家放開心眼去發現屬於自己的美麗畫面。

二、蓋章不知是哪個聰明人想出來的marketing strategy，這一招我實在佩服！島上大小店鋪，吃喝住行玩，幾乎都配備一個個性化的章印，也幾乎都是放在店門外的小桌上，供遊客自取自用。就好似手機check-in或者集郵，上了島的遊客都會像中了魔似的爲了蓋章執著的四處遊走，去到每個角落。應由而生的便是一條龍似的市場，蓋章用的筆記本，甚至是專為蓋章而設計的地圖型蓋章簿，循著地圖或是蓋章簿上的特色小店指引，島上的商家幾乎不用擔心地處僻靜而被人流遺忘。而蓋章的人，每找到一家小店蓋上一個淡淡的大章就有種“奪寶奇兵”的勝利心情，格外enjoy。

三、海鮮鼓浪嶼島所處的廈門市區是個海產豐富的地方，自然島上的街邊海鮮攤頭是不能錯過的一大風景，每每穿街小巷，超大的響螺、青蟹、螺、扇貝等等好似晾扇那般曬在門口，實在太誘人。

四、“密集”效應又來說島上小店的特色，這次說到內部裝飾，有一個共同點便是“密集”。經常會發現一入到店內幾乎看不到一面正常的牆壁，不是貼得密密的便籤紙，其實我是極有興致與好奇心去一一度過便籤紙上的留言，有愛情宣言的，有純粹簽到的，有祝生意興隆的，還有各種記不清楚的不知所謂的隻字片語，很有趣；不用便籤紙，群眾們一樣可以把整面牆塗鴉的密密麻麻。
記得有一間兩層樓的紀念品小店，底下那層除了牆壁之外就連長木桌都沒倖免，五彩顏色的筆記把一切都塗得花花綠綠，轉眼發現腳下的階梯也一樣“淪陷”。


 

五、追蹤喵嗚的蹤跡想要玩的另類些，便可以追隨島上悠閒過人類的喵嗚一族，他們幾乎都是清一色的混種家猫，他們的生活也很是自由，島上的人家與店家幾乎都是他們的主人，他們裹著無憂無慮甚至是奢侈的自由生活，遊客們總是把他們“捧在手心裡”那般擁護著。
這日便是在一間零食小鋪門口的貨架上發現這隻小懶貓，午後溫暖的陽光曬得小傢伙昏昏欲睡，妖嬈的臥睡在貨物上，撇著腦袋就是不給我正臉，“嫵媚”得不行！最後投來慵懶中又略帶怒意的正視，“英氣”十足！再看一眼，這傢伙應該還是個吃貨，哪裡不睡，竟睡在一包包海苔上，真會選“床位”，姑且去個小名，叫海苔！

六、人文與藝術鼓浪嶼的歷史造就如今遊人如織的氣象，那些中西交融的建築與充滿歷史味道的街角巷尾，無不讓人陶醉。難得的，島上仍然居住著不少本地居民，日頭無論幾條商業主街上如何的熙熙攘攘，繞進一條只容得一人過的小巷便好似時光穿梭般踏入平常“胡同”，不但瞬間隔音，連空氣都仿佛換掉了，充滿尋常人家的那般平凡與祥和。
一直覺得，無論是建築還是環境，只要有人的地方，就會帶有一種與生俱來的人文氣質，就好似每個人的貼身衣物都會有獨一的體味一般。鼓浪嶼島上的人文可謂雜，又可謂趣。雜的是時代的衝撞，既有老一代的麥芽糖街頭技藝，那曾是我小時候與上海街頭或是公園門口不可少的記憶；新一代的，更是數不盡，幾乎在每一間店鋪門口或是店裡都能尋到一兩件或是或不是原創的趣味物件，充滿年輕人的元素與新奇想法，簡直就是只有你想不到的。