講開家母, 乃是麵癡一名. 兩三日無麵落肚就囉囉攣. 我知巴黎有個日本區, 係日本人聚集既地方. 僑居巴黎既日本人不在少數, 日本菜應該做得正宗啩? 上網一搜, 網上紛紛指日本區有間國虎屋拉麵味道最好. 二話不說, 遊完船河後就嚟開餐.

日本區地點好易搵, 地鐵站Pyramides上來就係. 來到時大約7點零, 巴黎人食晚飯食得較晏, 九點過後先施施然出動, 十點幾十一點等位既叫正常. 所以如果唔想等位既話最好早D食.

國虎屋面積勁細, 上面係一排十個八個靠窗既自修位, 狹隘的地下室就分兩間, 我地坐果間最多得兩步X三步咁大但竟然擺咗四張檯. 味道未知, 不過狹窄的環境就同日本的小麵館非常相似. 差D以為自己身處防空洞躲避緊襲擊.

坐低一睇餐牌, 咦, 款款都係寫Udon而唔係拉麵噃? 明明網上班友實牙實齒話拉麵0架? 唉, 又俾人老點咗. 既來之則安之, 我地分別叫咗炸蝦天婦羅烏冬, 紫菜大蝦烏冬以及牛肉湯烏冬. 家父唔想食麵, 叫咗個牛丼.

呷一口湯底, 清清地, 唔係太鹹, 難道已經為遷就法國人而輕手咗? 味噌味都幾香, 烏冬麵質較硬, 似乎未淥透. 兩碗蝦烏冬只得唔大既蝦各一隻, 隻炸蝦仲要浸咗落碗麵, 影響香脆口感不但止, 而且d粉漿分解得飛快, 在碗中浮浮沉沉一如滿天星, 賣相極差.

阿媽既牛肉烏冬牛肉幾嫩滑, 有肉味. 阿爸亦都話佢碗牛丼既牛肉唔錯. 但飯煮得太濕, 糊pat pat咁. 當然0係拉麵店叫碗飯根本就係運桔, 唔好食都屬意料之內.

撇開想食拉麵點知變烏冬之無奈, 國虎屋既麵的確唔算好味. 奇在無論華人定法國網民都對其讚賞有加. 現代人咩都靠網絡, 有時覺得盡信網不如無網, 信者得救同瀨野指數都係五五波. 不過呢, 講就係咁講, 在下對陌生既事物仍然會揀網上好評較多既, 矛盾0架.