潮州市，是一座依然有保留古時城牆的古城市，亦因為有古城的存在，令大家知道，潮州不是只有食，也不是只有李嘉誠。

潮州是一座小城，所以我們見到的城牆，不算高大宏偉，相信，古時的江南、越國一帶比較和平，建城也許是因為要防海賊而已。

城牆保存得最好，也許只是保留了向韓江的一邊，最高的，也是廣濟門，其他的地方，若有保留，都是一些亂石牆。不過，有保存是好，城池，絕對是中國人必須保留的古建築之一。