陳真
我是陳真。 我是一名Accountant。 我最喜愛到日本,台灣,美國,英國旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌,民俗風情, 住宿通常會揀3星酒店,民宿。
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(旅程日期: 2015-04-08 至 2015-04-10 ,  旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假)
 整個旅程  (共2篇遊記)
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發表日期: 2015-09-02
參加大航假期的旅行團,連導遊費500元多D,食、玩潮州、汕頭三天。第一天,一路去潮汕...
鮜門海鮮 笑臉2015-09-02
潮汕行程的第一餐,就是在深圳前往汕頭的高速公路途中,在汕尾市,海豐縣的鮜門鎮,來到該段路上人氣最旺,巴士泊得最滿的一家餐廳《永利飯店》。

團餐,不會有特定的上菜次序,土法鮮雞的皮十分之香,入口爽之餘又充滿了雞油的香味,未需要食飯時,一件一件雞吃入口,我可以說是又香、又滑、又嫩口,不錯。

說是海鮮宴,一點也沒有花假,薑蔥蟹炒得十分之香口,只是蟹仔好細隻,沒什麼肉,但味道卻是一流的,啜啜蟹汁,吃一啖飯,感覺又不錯啊。

看起來有點像扇貝,但不知是甚麼品種,其鮮味十分之足夠,入口也是爽爽的,再加上甜味十足的蒜香油,而且被粉絲連同帶子的鮮味一起吸收,沒有半個可以說不好食的空間。

在汕尾鮜門,也有潮式魚蛋食,說好食,可以說是好食,不過,這並非是我們這次潮汕行中食過的最好。

蝦,簡單地白灼,我可以說,這蝦已經好好食,最主要原因是蝦是新鮮的,肉質帶甜而且爽口,輕輕地點一點豉油,就足以令大家滿足。

魚一條,是很傳統的廣東人蒸魚,普通通的海魚,夠新鮮,蒸出來的味道同入口的肉感覺份外的好,感覺是簡單的家庭式,也是一個不得不說不錯的食品。

紅燒豆腐,加了蝦乾去煮,增加了這平凡食品的鮮味,有蝦乾、魷魚乾,也有肉絲。

肉片炒雜菇,絕對是一個家常的簡單業式,是一個會令人一口飯一口餸的美物。這個菜式不加評論了,原因,就是一見到此餸,就覺得要大叫,吃飯吧。

這一餐,我可以說是味道求於野,在鄉郊飲食,平之餘,水準隨時會比城市的高,也許我可以用性價比來形容吧。
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
粿食飄香 ok喇2015-09-02
好多人說,來汕頭玩,基本上沒有什麼景點可去,最重要都是食。的確,我們來到汕頭的第一站,就是去食,食我們的下午茶。

旅遊車一下子就帶我們來到汕頭的老城區,本來第一站是看天后宮的,但因為下大雨而安排我們先來這一家被喻為百年老店的《飄香小食店》食潮汕小食。

這小店,說是有過百年的歷史,單是看店子的內部就知道,這應該是晚清時代的建築風格,雖然因為要做生意而令店子帶點點現代的裝潢,但抬頭一看,尖頂的舊屋,就知道這房子是一間老房子。 

在這兒,我們吃了最地道的蠔仔烙,雖然我覺得有點點炸過龍了,但這是一份正宗用鴨蛋煎的蠔仔烙,食落香口有蛋味,也有足夠的蠔肉,很不錯,只是十分之油。

另外,就是五花百門的粿,粿是潮州一帶的小點,用糯米包,有甜有咸,也可以肉餡,再用油炸好,煙煙韌韌,甜的如豆沙,有其特別動人的味道,咸的如有肉餡的,也有特別的肉香感,總之,這就是鄉下人掛在口中的茶粿,一定要飲杯茶送食才好,原因,好多油呀.........
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
岩上的巨龍 ok喇2015-09-02
本來是最後一日才去的景點,但導遊知道這三天行情都在落雨,眼見天色有少少好轉,他立即建議大家先去《龍泉岩》。

 《龍泉岩》,就是汕頭大學的後山,是一座靈山,整個山頭都充滿了大大小小的寺院,所以,龍泉岩寺院群之稱。

入寺,其實我見不到什麼名字,感覺上,這兒是一群不同的寺廟,越建越多,越建越近,就慢慢地變成了 《龍泉古寺》。

名字叫《龍泉古寺》, 當然有龍的出現,我們沿著樓梯上山,上到去,就會見到一條龍,而這一條龍,也就是此山的神龍,而龍的前面有一口井,相傳這就是聖水。

什麼民間故事我沒有聽了,只知道來過地標,也就是到此一遊吧。 
參觀時段: 下午
評分: 值得去3  
跟大航一路食潮汕,雖不是餐餐有特色,但我可以說,這絕對是餐餐豐富,是好食要食多D的那一種豐富。坐了多個小時車來到汕頭的市中心,團隊安排的晚飯,也就在市中心舉行,而且這一餐飯,冠名為 "馳名獅頭鵝宴",感覺上,也算是一頓特色團餐吧。

用餐的地點,是由旅行社安排的,所以事前並不知道將會食什麼。由細到大,最 extreme 的一次經驗,就是在旅遊巴去到台中的工業區,共有三團遊客,在工廠的飯堂內,食團餐。

而這一次,團隊帶我們來到的,是一個叫華僑大廈的地方,在中國國內,尤其是80、90年代初期,招待親旅行團的,都是什麼華僑飯店、 友誼商店等等等..而這一次,我們來到華僑大廈,用餐的酒家名字又叫《中旅酒家》,好有當年 feel 呀....當然,門面堂皇好多。

地方,是一般的酒樓,所以不需要進行任何的評價評等。亦因為這樣,我就直接說食品了。

潮式的酸菜炒肉絲,咸酸菜,在潮州最容易食到,而且唔係樣樣野都可以叫咸酸菜架。這咸酸菜,的確是有酸味伴隨,也有少少鹽醃的那一種咸香味,入口咸咸酸酸,感覺又爽爽的,配上肉絲熱炒,更加之香口。

這一餐的主角是獅頭鵝,不過,獅頭鵝最好食同最貴的,不是鵝肉的本身,而是鵝頭。大家也知道,大航是 budget travel,點會有太靚既野俾你食,鵝肉不比鵝頭出色,但同樣地肥美,而且那鹵水的香味,十分之香,是味道好的主要因素。之不過,這鵝的肉也太少了。

雲耳三絲,是一個非常家常的小炒,味道只屬一般般。好的,是廣東人口味的菜式,比較合胃口,不好的,就是油很多。

蒸魚是不錯的,肉質既香又滑,伴上的芫茜、椒絲,再加上豉油,令魚肉的味更香而且不腥,是很好的一條小魚。

在潮汕一帶,日日都有粿。這一餐就有韭菜粿,雖然,感覺上有點硬,也十分之油膩,而且亦要點一點醬才可以叫好食,我個人感覺一般般。

麵線,不喜歡吃的朋友會覺得這是一 pat 糊,喜歡吃的朋友,會感覺得這需要連湯連料一起吃的麵糊充滿了味道。有魚蛋,有蕃茄,有蟹柳,是一個大雜錦的麵線,感覺飽,是一個好食,但不吃也沒有損失的食物。

甜品,是糖水甜芋頭加糖水木瓜,芋頭加上糖,是潮州人最喜愛的食用方法,不過,芋頭是很飽的,吃不了多。

同行的爸說,沒想過大航的伙食會不錯啊,而單是這個在汕頭市中心,我們到埗後吃的第一餐正餐,也說明了,這潮汕美食團,安排的食用,的確不是求求其其的。又抵玩又有好野食,有時候,帶老帶小,跟團玩有什麼不好。 
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
跟團去旅行,總會住到冇雷公咁遠。這一次下榻的酒店,位於汕頭市的邊界,行一行就是潮州市的潮安區。的確是好偏僻。

酒店的名字叫《格林豪泰》,是一個連鎖酒店的品牌,所以質素算是有少少保證,加上此酒店的位置的確是偏遠,所以啱晒旅行團,就算個人遊來到,價錢也不會貴得去邊。

房間不錯的,由床至浴室,都感覺清潔衛生,設備齊全,也足夠地大,睡了兩個晚上,我可以說,是舒適的。

地點雖然離市區很遠,但這一區有小食肆,有藥店,而酒店旁也有一間便利店,晚上行遠少少,同團朋友也找到火鍋店同牛丸麵店。日頭一看,這其實是一個兩個本地人生活小區的夾心地段,又有公交車來往潮安及汕頭市區,感覺不差。 
評分: 設備4   服務3   環境4   衛生3   抵住4
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