潮汕行程的第一餐，就是在深圳前往汕頭的高速公路途中，在汕尾市，海豐縣的鮜門鎮，來到該段路上人氣最旺，巴士泊得最滿的一家餐廳《永利飯店》。
團餐，不會有特定的上菜次序，土法鮮雞的皮十分之香，入口爽之餘又充滿了雞油的香味，未需要食飯時，一件一件雞吃入口，我可以說是又香、又滑、又嫩口，不錯。
說是海鮮宴，一點也沒有花假，薑蔥蟹炒得十分之香口，只是蟹仔好細隻，沒什麼肉，但味道卻是一流的，啜啜蟹汁，吃一啖飯，感覺又不錯啊。
看起來有點像扇貝，但不知是甚麼品種，其鮮味十分之足夠，入口也是爽爽的，再加上甜味十足的蒜香油，而且被粉絲連同帶子的鮮味一起吸收，沒有半個可以說不好食的空間。
在汕尾鮜門，也有潮式魚蛋食，說好食，可以說是好食，不過，這並非是我們這次潮汕行中食過的最好。
蝦，簡單地白灼，我可以說，這蝦已經好好食，最主要原因是蝦是新鮮的，肉質帶甜而且爽口，輕輕地點一點豉油，就足以令大家滿足。
魚一條，是很傳統的廣東人蒸魚，普通通的海魚，夠新鮮，蒸出來的味道同入口的肉感覺份外的好，感覺是簡單的家庭式，也是一個不得不說不錯的食品。
紅燒豆腐，加了蝦乾去煮，增加了這平凡食品的鮮味，有蝦乾、魷魚乾，也有肉絲。
肉片炒雜菇，絕對是一個家常的簡單業式，是一個會令人一口飯一口餸的美物。這個菜式不加評論了，原因，就是一見到此餸，就覺得要大叫，吃飯吧。
這一餐，我可以說是味道求於野，在鄉郊飲食，平之餘，水準隨時會比城市的高，也許我可以用性價比來形容吧。
評分:
味道3
服務3
環境3
衛生3
抵食3
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(旅程日期: 2015-04-08 至 2015-04-10)
參加大航假期的旅行團，連導遊費500元多D，食、玩潮州、汕頭三天。第一天，一路去潮汕... 行程第二日，遊覽潮州古城，晚上回汕頭打邊爐...第三日，食個午飯，食碗魚蛋後就回程深圳 | |
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2015-09-02
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