Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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(旅程日期: 2012-05-24 至 2012-06-04 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共12篇遊記)
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發表日期: 2013-03-14

531日(天晴):Crystal Serenity Day #8  At Sea

五月最後一日就係我地郵輪河o既第三日“At Sea”。喺地中海上,小肥盡情享用Crystal Serenity郵輪上不同o既設備及參與各種活動。

雖然係“At Sea”,不過小肥八點未到就已經起左身,上頂層按摩;哈哈,其實即係再訓過!九十分鐘話咁快就過,小肥快速地沖完身就趕返落去六樓聽侍酒師講意大利酒。

十一點鐘,當姨丈去左搵日籍大廚Nobu先生影相簽名,媽咪同姨媽去拉老虎機時,小肥就靜掙雞走左去聽個減肥講座“Eat More to Weigh Less”。導師教大家點先可以食多多,但係又減到肥;答案:小吃多餐,多吃水果蔬菜,煮食時盡量少油少鹽少糖,最重要係每日要有適量運動

一點半要上跳舞班學Cha-Cha,所以我地十二點半就先上舞池對面o既Lido Café食buffet。跳完舞,即做完當日o既適量運動後,我地就落左去Main Dining Room度參加試酒活動,主題為美國加州酒。三至四點真係太多選擇,除左試酒會,其實仲有個poker大賽,iPad班,網球班,等等。

第一次坐郵輪,可以食到咁多美食,得知可以參觀Crystal Serenity個廚房,我地四點三就落定Main Dining Room度霸定位,等大廚四點半出黎講野。嘩,真係估唔到每朝早五點鐘除左係早餐o既工作人員開工o既時間,亦係夜更負責清潔o既同事收工o既時間。當佢提及到每日為乘客(即未計工作人員)準備所需o既材料量時,大家嘩得仲犀利:咖啡約100加侖,魚約400磅,蛋約2300隻,菜約2000磅,牛約500磅。我地入去Crystal個廚房時,工作人員正在忙碌準備晚餐。Crystal個廚房真係好大,而且好有系統,分開左不同部門,不過最重要就係地方非常衛生潔亮,令肥肥家族食得放心

最後一日“At Sea”,Crystal以雞尾酒會形式特別安排船長及其手下們同搭客見面道別。見到Gary先生喺船長旁邊,真係忍唔住讚嘆佢早一晚o既演出。發覺細佬忘記左主角時,大肥爸爸好醒目地同船長先生講話以後如果再有機會坐郵輪,我地一家都只係會選擇Crystal!Gary仲好風趣地講左句:「哈哈,You have been CRYSTALIZED!」

當晚衣著規定為“formal”,Crystal更安排左幾位專業攝影師喺Main Dining Room旁為賓客影相,所以酒會完畢,我地一團八人就走左落去影團體相及全家福。雖然都幾貴,不過見大家平時真係好難夾到時間上影樓影相,大家又著到咁靚仔咁靚女,而且影得唔靚可以唔要,所以大家都影左好多幅唔同款式留念。

影完相剛剛好係晚飯時間,formal night當然有好野食啦,當晚o既主題係French Dinner,即「法國大餐」。同行o既姨媽六月初生日,所以我地亦親機同佢暖壽,開左兩枝靚酒,叫Crystal幫忙做個生日蛋糕,搞左個surprise party
法國大餐 笑臉2013-03-14
5月31日之晚餐,郵輪向Monte Carlo進發
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法國大餐之精美餐碟
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法國大餐:Escargots Bourguignonnes
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法國大餐:French Onion Soup
法國大餐:French Onion Soup
法國大餐:Fusilli Boscaiola
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法國大餐:Pink-Roasted Rack of Lamb
法國大餐:Pink-Roasted Rack of Lamb
法國大餐:Pan-Fried Fillet of Dourade
法國大餐:Pan-Fried Fillet of Dourade
Chocolate Birthday Cake
Chocolate Birthday Cake

同姨媽慶生,為隆重其事,團友們決定喺酒牌上揀選兩枝靚酒。雖然係要額外收費,不過大家都大讚Crystal好有良心,標價同我地喺街買差不多,所以非常合理。Crystal特備o既法國晚餐,一如過去咁多日,水準超卓,講起都已經令人回味無窮

1)      Escargots Bourguignonnes - Burgundy Snails in Garlic Herb Butter – 媽咪最愛吃法國大餐,對法式田螺更加係愛不釋手!雖然佢形容田螺可以同鮑魚比美,不過小肥實在冇膽品嚐。

2)      French Onion Soup w/ Gruyere Cheese Crouton – 港式洋蔥湯就飲得多,Crystal 個洋蔥湯特別及勝在唔會料多過湯,而且一啲都唔會話好油膩或者好濁;不過最精彩都係塊芝士餅,半脆得黎吸哂洋蔥陣香味,超正

3)      Fusilli Boscaiola w/ Proscuitto, Mushrooms, Onions, Tomatoes & Cream, Drizzled w/ White Truffle Oil – Crystal個廚房煮製o既pasta真係冇得彈,每日不同款式o既意粉,配上不同o既醬汁,烹調出黎o既麵條卻能同樣彈牙,佳餚出色美味,認真佩服

4)      Pink-Roasted Rack of Lamb, in Garlic Herb Crust w/ Mint-Flavored Natural Jus, Ratatouille Nicoise, Sauteed Haricots Verts & Gratinated Potatoes – 如相所示,羊扒同餸名一樣咁粉紅,賣相滿分;羊肉質感幼嫩,完全唔蘇,所以味道分都爆埋燈!

5)      Pan-Fried Fillet of Dourade w/ Artichoke Puree, Baby Fennel, & Olive-Tomatoe-Basil-Noisette Butter Sauce – 話明係法國大餐,又點會冇魚食呢?魚身薄,煎得夠乾身,而且皮脆肉嫩,好香口。

推介菜式: Escargots Bourguignonnes,French Onion Soup w/ Gruyere Cheese Crouton,Fusilli Boscaiola,Pink-Roasted Rack of Lamb,Pan-Fried Fillet of Dourade
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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