Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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發表日期: 2018-12-18

119日():京都的第二天

肥肥家族初遊京都,對歷史悠久嘅前日本首都頗為陌生,印象中只係市內好多寺廟,所以姨媽就提議不如參加半天巴士遊,唔洗行太多路又可以睇啲最具代表性嘅景點。由於旅行團朝早八點就要集合,XO仔就訂定京都得奬品牌「Flavor's」嘅千層蛋卷俾大家做早餐,只可惜質素遠低於預算,令團友們都大感失望

坐咗四個鐘頭巴士,遊過「二條城」、「金閣寺」、「京都御所」後,九子就去咗酒店與落車處中間位嘅「モリタ屋JR京都 伊勢丹店」(Moritaya)食咗頓正爆油燒和牛午餐。飯後就轉由哥哥帶路狂購多輪京都限量版精品。全日最有驚喜都要數當晚喺「よねむら」(Yonemura)嘅潮派法國大餐,大廚喺法式料理混入咗不少和食精髓,美鐉組合新穎可口,感覺就好似味蕾都去咗次旅行咁,食得實在暢快!
得奬冇理 ok喇2018-12-18
每個蛋糕都有獨立氣珠膠及紙盒包裝,非常穩陣
每個蛋糕都有獨立氣珠膠及紙盒包裝,非常穩陣
每個蛋糕都有獨立氣珠膠及紙盒包裝,非常穩陣
每個蛋糕都有獨立氣珠膠及紙盒包裝,非常穩陣
Flavor's
Flavor's
詳細保溫、解凍及食用說明
詳細保溫、解凍及食用說明
ミルクレープロール抹茶(“Milk Crepe Roll Matcha”;1,242円)
ミルクレープロール抹茶(“Milk Crepe Roll Matcha”;1,242円)
ミルクレープロール抹茶(“Milk Crepe Roll Matcha”;1,242円)
ミルクレープロール抹茶(“Milk Crepe Roll Matcha”;1,242円)
ミルクレープロール プレーン(“Milk Crepe Roll Plain”;1,242円)
ミルクレープロール プレーン(“Milk Crepe Roll Plain”;1,242円)
單據
單據

閒來翻閱旅遊雜誌時,發現京都一家西餅店「Flavor's」以其抹茶味牛奶千層蛋卷「ミルクレープロール抹茶」榮獲「日本ギフト大賞 2016 京都賞受賞」,無奈店子只接受早成個月前之本地網購,故當時都只係影咗幅相做記錄。咁啱暑假期間,姨媽們提議入秋去京都玩喎,XO仔即諗到可以訂黎做早餐試試,點知細佬玩極都訂唔到,結果幾經艱辛,托酒店先成功購下蛋卷,並代為冷藏儲存,直至九人抵達酒店再轉交到手。

每個蛋糕都有獨立氣珠膠及紙盒包裝,非常穩陣。亦有詳細保溫、解凍及食用說明,但就只有日文一個語言。細佬所訂o既兩款原味及抹茶味牛奶千層蛋卷連稅單售1,242円,網購另加972円運費及324円手續費。

1)      ミルクレープロール抹茶(“Milk Crepe Roll Matcha”;1,242円):解凍後o既抹茶味牛奶千層蛋卷質感濕潤過腍,忌廉厚濃溜滯,但蛋卷卻淡而無味,一丁點甜意都冇,當真唔明解如何可贏得奬項,莫非係對手太弱?!

2)      ミルクレープロール プレーン(“Milk Crepe Roll Plain”;1,242円):講真原味牛奶千層蛋卷除咗同抹茶味唔同色水之外,基本上兩者連味道都差唔多,不吃也吧。

小肥一向對日本版o既西式甜品都幾有信心吓,但今次花盡精力早於兩個月前網購所謂得奬o既「Flavor's」抹茶味牛奶千層蛋卷只有包裝最好睇,一啲都唔好食,也太令人失望透了
每人消費: 約560日圓 (早餐)
評分: 味道1   服務1   環境3   衛生5   抵食1
旅遊巴士站
旅遊巴士站
二條城
二條城
二條城
二條城
抹茶味生啤
抹茶味生啤
金閣寺
金閣寺
金閣寺
金閣寺
紅葉
紅葉
京都御所入門証
京都御所入門証

經好友介紹於VELTRA旅遊網選購巴士遊,比拼過各行程嘅簡介、時間表、亮點及價格後,XO仔就揀咗每位6,400円嘅「【京都巴士遊】二條城 + 金閣寺 + 京都御所」。

八點十分先憑電子發票於「AVANTI Sunrise Tours櫃檯」取票,再跟指示行去巴士站,相當方便。旅遊巴準八點二十五分開車。日藉導遊全程以英語解說,由於自己讀書時代歷史同地理都肥哂佬,所以聽得都幾辛苦吓;哈哈,後尾仲索性淨影相,唔聽書添。三個景點中最靚就係「金閣寺」,但係人山人海,真係好難影到靚相。「金閣寺」除咗寺廟夠金,就連下面嘅湖水都特別清澈,好多龍友影咗相都話「金閣寺」及其湖中嘅倒影一模一樣,實難辨真假咁話。小肥一向對觀景都不甚興趣,反而喺景點內嘅商店買到不少有記念價值嘅精品及手信,不過最搞笑就係居然見到有抹茶味生啤飲,認真棧鬼。

計落條數,平均2,100円左右去一個景點,包哂入場費同交通費,仲有人開路及解說一番,這個到此一遊唔算貴囉。
推介項目: 金閣寺
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人6400日圓
評分: 值得去4  
モリタ屋 JR京都 伊勢丹店 Moritaya JR Kyoto Isetan Store
モリタ屋 JR京都 伊勢丹店 Moritaya JR Kyoto Isetan Store
モリタ屋 JR京都 伊勢丹店 Moritaya JR Kyoto Isetan Store
モリタ屋 JR京都 伊勢丹店 Moritaya JR Kyoto Isetan Store
油燒和牛有三種食法:原汁原味、檸檬醬油、蘿蔔蓉混醬油
油燒和牛有三種食法:原汁原味、檸檬醬油、蘿蔔蓉混醬油
前菜
前菜
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)
オイル焼き「松」(5,724円)

去旅行揀地方食飯,不外乎經親友介紹或跟隨旅遊網、書籍或雜誌推廣。舊年遊京都時,第一個午餐就去咗超閃旅遊書介紹嘅「モリタ屋」(Moritaya);全因為睇到於明治二年創業嘅餐店擁有自家牧場,壽喜燒及涮涮鍋均只限供應極品京都和牛

モリタ屋」有多間分店,細佬當然係挑選咗間離酒店最近,唔洗行出街,步行只需五分鐘嘅「JR京都伊勢丹分店」啦!雖然人多要訂位兼訂埋指定午市套餐,幸得酒店幫忙,XO仔又預足時間,來回幾次電郵迅即搞掂,極之簡易。九人仲被安排入座窗邊最佳位置,一邊進食可一邊欣賞藍天白雲下嘅京都鐵塔及靚景,真爽!

店子午市套餐可選牛扒、壽喜燒、涮涮鍋、或油燒,價格以和牛級數而定。深知家人都怕極級和牛超強嘅油份,故小肥亦只為各人揀咗中間價位嘅「」及「竹」。原本全部人都要點食同一款套餐架,好彩酒店成功爭取到四加五嘅組合,家人方才可以分批試壽喜燒及油燒京都牛,當真感激酒店及餐廳雙方都咁通情達理

翻閱桌上嘅餐牌時,發現原來午市仲有個「最高的飯菜」之「極み」(一人前 10,260円)午餐,包齊五色冷盤、和牛頭盤、和牛壽司、特選壽喜燒、涮涮鍋、油燒、湯、飯及甜品。不過講真除咗肥肥家族三大壯漢可以食得哂整份「極み」之外,相信其他長輩都未必有能力一人食一份;嘻嘻,等下次再黎京都時先叫黎試試。

可能負責我地張枱位嬸嬸諗住溝通會有問題,起初佢都有少少冷淡,但之後聽到小弟可以簡單日語對答後,即變得好客得多。佢解釋話食物一般都會由食客自己燒煮,不過得知席上冇人有食油燒和牛嘅經驗,佢就好好心機地重複示範咗兩次,細心得很。並教路食油燒和牛有三種食法:第一種係原汁原味、第二種係點檸檬醬油、第三種就係XO仔誤以為係薯蓉嘅蘿蔔蓉混醬油;個人覺得第三種蘿蔔蓉混醬油清新解熱得最合襯。

午餐順序由前菜食起,指定項目有清脆嘅薯仔及鮮嫩嘅蟹肉沙律。「」級套餐比「竹」級貴少少,所以前菜都多咗舊。。。惹味嘅燒和牛

オイル焼き「松」(5,724円):燒煮前,京都和牛色澤鮮紅,雲石紋理分明,油脂分布均勻,賣相超掂!嬸嬸教話以慢火燒至底部油份有聲出,邊邊位開始轉色,即可返轉燒埋第二面。小肥食牛一向越生越愛,意外地今次件五六成熟嘅油燒和牛肉質鬆爽,咬落更覺肉汁豐盛,肉香甜美,正爆!跟餐仲有一大盤色彩繽紛,新鮮爽脆,好睇又好食嘅蔬菜。另附清新醒胃嘅漬物及暖胃嘅白飯同麵豉湯。飯後再以一杯熱茶及爽甜嘅生果作結,腸胃確真大滿足

好多謝超閃旅遊書咁好介紹,讓肥肥家族認識到「モリタ屋」,輕鬆舒適地初次品嚐到油燒京都和牛。餐店環境優雅有景睇,抽氣足,服務生友善,油燒京都和牛絕對貨真價實,食到長輩們都話要推薦俾親友,証明夠堅!

推介菜式: 油燒和牛(オイル焼き「松」)
每人消費: 約6390日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食4
Sanrio Gallery Kyoto 之倒掛 XO
Sanrio Gallery Kyoto 之倒掛 XO
節令紅莓特飲餐牌
節令紅莓特飲餐牌
節令紅莓特飲餐牌
節令紅莓特飲餐牌
節令紅莓特飲餐牌
節令紅莓特飲餐牌
螢光幕顯示電子單據
螢光幕顯示電子單據
Raspberry White Chocolate Frappuccino(580円/Tall)
Raspberry White Chocolate Frappuccino(580円/Tall)

每次去日本濕平收穫都會好豐富。今次買得最盡興都應該係喺四条河原町「Sanrio Gallery Kyoto」血拼京都限量版XO同哈囉貓手信。購物完就行咗去隔離間星巴克咖啡屋スターバックスコーヒー」(Starbucks Coffee),買咗杯節令紅莓特飲

咖啡屋全球大部份嘅分店裝修佈局都差唔多,就連用上嘅餐桌椅櫈都係同一款式,唯一不同就係收銀處有個大螢幕顯示出賬單內容,不過唔係數目字就係日文,外國人絕對有機會睇唔明

Raspberry White Chocolate Frappuccino580/Tall):小肥初嚐之「紅莓白朱古力星冰樂」紅白嘅外表極富聖誕色彩,星冰樂香甜鮮美,頂面嘅紅莓脆脆清新醒神,就連忌廉都白滑過人,掂呀!
推介菜式: Raspberry White Chocolate Frappuccino
每人消費: 約600日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務5   環境3   衛生4   抵食5
室內環境
室內環境
以白酒杯飲日本清酒,碰杯都碰得潮過人
以白酒杯飲日本清酒,碰杯都碰得潮過人
Mushroom croquette; Snapping turtle soup
Mushroom croquette; Snapping turtle soup
Steamed glutinous rice with crab
Steamed glutinous rice with crab
Meuniere of flounder
Meuniere of flounder
Cold served pasta
Cold served pasta
Wagyu beef steak with garlic peanut sauce
Wagyu beef steak with garlic peanut sauce
Today's Chef's Dinner
Today's Chef's Dinner

其實肥肥家族遊京都前,早一年嘅聖誕表妹舉家已經去過玩,所以小肥喺編排飲食行程前都好醒目地向佢索哂料。由於大家旅遊性質唔多同,表妹要照顧多位小朋友,而XO仔只需為一眾長輩們挑選美食,結果喺佢介紹幾間餐廳入面只能揀出潮派法國大餐「よねむら」(Yonemura)。

餐店為兩層高嘅獨立屋,門牌雖不太起眼,但只要有哥哥帶路就唔洗慌。步入正門,必先經過和風小花園。入到餐廳即變得洋化得多,四周圍都係木造嘅傢俬,光鮮涼爽。地下右方為吧枱,食客可邊食邊與廚師們互動一番。樓上廂房私人空間足,聽唔到樓下任何聲音,最緊要係有專人服務,絕對貼身稱心

細佬啲日文屬有限公司,好彩有酒店代勞幫忙訂座,唔係相信都未必會聽得明九人嘅派對必須於廂房內進行。晚餐全權由大廚發辦,每位16,000円,並無他選。既然唔洗傷腦筋點食物,大家就應推介以日本清酒配潮派法國菜。。。冇錯,相中以白酒杯載住嘅係日本清酒,仲要係京都出品;嘻嘻,係咪碰杯都碰得潮過人呢?!

廚師除咗喺佳餚設計上花下心思之外,就連碗碟配套都一絲不茍。整套齊備嘅餐具都已擺放喺面前,各人更有自己嘅一小碗薄荷葉清水供洗手之用,衛生非常。

1)      Tomato & Pear Salad, topped w/ boiled lobster; Fig, young Japanese amberjack & raw ham; Toast topped with mussels & kelp:應建議逆時針方向由左邊起最淡嗰件食起:第一件龍蝦蕃茄沙律球清新潤甜;第二件無花果火腿鰤魚卷爽脆中滲出咸香;第三件昆布青口多士則香濃惹味,各有特色。

2)      Mushroom croquette topped the beef tongue stew w/ fennel sauce; Snapping turtle soup:以公雞靚碟承載嘅菜式原來一啲雞嘅成份都冇。右手邊嘅蘑菇炸球新鮮熱辣,外皮金黃香脆,芝士菇餡芳香味佳,頂面淋上腍滑嘅汁煮牛脷,組合新穎可口,再配上左手邊茶杯入面嘅擬鱷龜湯,更覺清甜暖胃。意外地,擬鱷龜湯一啲腥味都冇,唔講真係未必會估到係用所燉製。

3)      Steamed glutinous rice with crab:個人覺得此乃晚餐其中一個亮點。鮮蟹糯米飯不單有鮮橙美艷,幼嫩鮮甜嘅蟹肉蟹籽擔當主角,就連小碗底層嘅配角蒸糯米飯都粒粒飽滿晶瑩,煙韌潤澤,堅掂

4)      Gratin of Oyster焗蠔肥美滑溜,厚潤鮮香。

5)      Meuniere of flounder with red wine & citrus pepper sauce & steak of turnip:潮派極都唔可以忘本,食法國大餐當然係要多舊魚啦,嘩卡卡!「よねむら」客奶油香煎比目魚可以稱得上為整頓晚餐最傳統嘅一味。比目魚白滑嘅魚肉鮮嫩無比,魚皮巧薄香脆,點上碟底嘅紅酒黑椒酸汁確真清新醒胃。

6)      Cold served pasta with surf clam, avocado, salmon roe & soft-boiled quail egg:西餐中嘅意粉通常都係熱食,今次師傅明顯係混入咗日式冷麵嘅構思製出凍食意粉意大利粉麵條修長軟潤,師傅專登將色彩繽紛嘅食材,包括蜆肉蕃茄生洋蔥紫菜絲牛油果、及三文魚籽舖喺意粉面,再以小匙羮另上完隻流心鵪鶉蛋,好等貴客可自行混製意粉。XO仔可謂粗人一個,三兩吓手勢就成功撈起意粉潮派海鮮撈起冷意粉集鮮香、濃郁、惹味、清新、爽脆、柔軟、潤滑於一身,口感味道豐富得黎毫不溜滯,超正

7)      Wagyu beef steak with garlic peanut sauce:食過多味海鮮後,終於輪到靚靚和牛出場(細佬嗰份係走咗花生嘅,但賣相冇分別)。如相所示,三、四成熟嘅和牛色澤粉嫩紅潤,靚牛鬆軟得黎半溶於口中,每人三件份量剛剛好。

8)      Curry Rice:食和牛時加配一碗咖哩飯,效果醒神暖胃,真係估佢唔到會咁襯喎!

9)      Green perilla and blood orange sorbet:甜品環節前先有連隻杯都冰凍過人嘅雪葩,為味蕾洗滌一番。大家飲咗酒後其實都冇乜再點睇過個餐牌,所以見到杯中綠色嘅雪葩時個個都以為一定係綠茶味。。。點知食完第一啖,口腔卻洋溢著紫蘇香,之後再見到個底原來另有乾坤,藏著清新芳香嘅血橙味雪葩,方才搵返個餐牌對應一吓,發現橙綠組合係紫蘇味及血橙味雪葩。小肥才疏學淺,去到京都食法國餐先認識到「紫蘇」嘅英文乃「green perilla」,又上了一課

10)  甜品兩部曲先有皮脆鬆軟嘅泡芙伴朱古力忌廉

11)  生果拼盤食唔少,不過有邊個會諗到生果可以跟雪糕朱古力醬以一隻西式透明玻璃碟上呢?!碟上嘅無花果提子已起核,混入埋球雲尼拿雪糕朱古力醬黎食,清甜涼快又潤滑,仲一啲都唔溜添,吃畢絕無罪惡感。

12)  一頓完整嘅法國餐以一杯特濃咖啡作結就最完美不過。

非常感激表妹極力推薦「よねむら」,讓肥肥家族於京都可欣賞到一場咁精彩細膩嘅潮派法式料理。餐店裝潢整潔簡樸,服務生客套友善,混入咗不少和風元素嘅菜式味佳又美觀,直令味蕾驚喜不絕,16,000円一位絕對係物有所值,XO 仔覺得店子實屬京都必食之列
每人消費: 約18000日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生5   抵食5
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