到北海道不吃拉麵,像是來香港不吃點心一樣,總不成事.日本拉麵以地域分支,而北海道派再以城市細分為札幌,旭川,函館,釧路等分流,湯底有味噌,牛油,鹽味,柴魚湯,各有地域色彩.
趁還在札幌市,要吃當地的味噌拉麵比比看.心中一直懷念年前吃過的純連味噌拉麵,本來想...
湯底,拉麵,食材,同香港好大分別