第一次到宜蘭旅遊，想找一些特別的住宿(民宿)，在宜蘭民宿網發現了福泰冬山厝住宿套票(習藝之旅住宿特惠專案)，沒有多考慮就訂了。(雖然宜蘭的住宿不會太緊張，還是早點訂好了。)

習藝之旅住宿特惠專案說明:

1. 學習傳統工藝傳習DIY課程 (馬賽克拼貼、海角七號運勢琉璃珠飾品、瓦楞紙蛋捲娃娃、捏麵人、布袋戲彩繪臉譜、軟陶飾品、皮革工藝作品、果凍蠟燭、手工香皂、晴天布娃娃……等。)

2. 國立傳統藝術中心免費入園(暢遊國立傳統藝術中心並體驗傳統建築之美)

3. 國立傳統藝術中心免費停車

4. 住宿園區福泰冬山厝習藝客房一晚

5. 福泰冬山厝精選民藝街傳統手作DIY體驗課程券

6. 精緻早餐


外觀如50年代的古早厝屋，園內有幾座樸實的小樓房，房間內有一面紅磚牆，而望出窗外就是冬山河內河，有超大室內和式木質陽台+戶外型觀星陽台，有遠離煩憂的感覺。(最重要房內有wifi上網服務)

台灣人對藝術創意的推動十分重視，在國立傳統藝術中心內提供展示空間是其中的一種手法。

園區廣達 24 公頃，分為多個小區，裡面有表演藝術、展覽館、DIY 工作坊、精品店、懷舊小吃等。園內設導賞服務，讓你在走馬看花之餘還可對台灣本土藝術了解更多。

磚紅色的建築外牆，讓你有種走進民初街的感覺，其中廣孝堂、黃舉人宅及文昌祠，已有過百年歷史，是從宜蘭老街「移民」到來的老古董；在完善的保育下，看起來十分嶄新。其中文昌祠，檐歇、屏風、樑柱的雕刻細緻無比，在節慶時可變身舞台作「歌仔戲」等表演之用。

國立傳統藝術中心，位於台灣宜蘭縣五結鄉冬山河畔，簡稱傳藝中心。由於傳藝中心位於冬山河下游的風景區內，又與親水公園相望，因此其周邊景致清幽宜人、視野遼闊。傳藝中心主要是以統籌、規劃、推動傳統藝術的調查、保存、傳習及推廣工作為核心任務，使台灣傳統的風格藝術能夠獲得新生、發展及創新。

數年前,台灣有一套著名的電視劇-轉角遇到愛,時常提及到-蚵仔煎.男主角小豬是一位很出色弄蚵仔煎的人. 其中一樣吸引到大S的就是他烹調蚵仔煎出色.在香港也沒有聽過有小食店有蚵仔煎,來到台灣真的要試試.

前幾天在士林夜市,饒河街夜市也看到蚵仔煎,但這一刻被其他美食吸引著,所以選擇了吃其他小食. 今晚是我在台北市區的最後一天,怕去了其他地方找不到,今晚一定要試試了.

行到師大夜市一半便看到大大招牌寫著-蚵仔煎,便order了一份,坐在路的旁邊吃著,但可惜吃了第一口已經覺得好難食,質感像鼻涕般,而且汁也是涼的,不太合適我口味,我當然也尊重調蚵仔的精神,不想浪費,也把整碟調蚵仔吃光.

真的不知是他烹調得不好吃還是其他. 但我已經不想再到其他小食再試試尋回答案了. 因如果再試了之後,味道仍是一樣,我怕會令我對蚵仔及轉角遇到愛同樣失望.

早知如此,前天在士林夜市或饒河街夜市order蚵仔煎啦. 因這兩個景點的蚵仔煎同樣是$50,但師大夜市需要$60台幣.

回到香港也和朋友分享這件事,有一些朋友也說在台灣也試過蚵仔煎,他們也說味道真的麻麻. 相信蚵仔煎真的不太合適香港人,如果合適的相信也會像雞扒或珍珠奶茶一樣這麼多人認識.

去到第四日去咗永和買早餐，都幾多人。當中不乏香港人。
餐牌好多野食，令人花多眼亂。
最後每人要了一杯豆漿，加個肉鬆蛋餅。
豆漿不推介，好甜，我飲咗1/3就give up。
肉鬆蛋餅好好味，用好似包片皮鴨嘅皮包住煎蛋同肉鬆。
香口，肉鬆咸咸地，唔錯。，放棄酒店供應嘅早餐。

  先嚐一口湯，香醇又濃烈的味道。湯頭用上大量牛骨經過多個小時熬製，每口都是牛骨的精華，配上上等花椒，麻香不嗆喉。只點了小辣，個人來說這個辣度剛好，不單嚐到湯頭的層次和深度，同時又可感受麻辣的刺激。再來麵條，手工製作的麵彈牙可口，也吸盡湯頭的味道。

 雖然不像一般牛肉麵店用上厚實鬆化的牛腱，但牛肉片也是澳洲進口貨，肉質具彈性之餘又帶肉香，加上，牛肉片更配合迷你麻辣鍋這個設計。作為麻辣燙，怎可能沒有當中的靈魂：鴨血。鴨血比豬紅更香滑更鮮美，一點腥都沒有，搭上麻辣味道，味道更昇華。