南翔饅頭店 (上海, 黃浦區)

原來可以買外賣的, 不過條龍太長, 冇興趣排, 都係上樓食.  上到去都係要等, 好在一兩個, 唔係好耐, 入面的價錢當然貴D, 不過來到要一試。 小籠包麻麻, 最好食的是個個蟹黃白玉卷

多年前跟團到來，已經試過這裏的外賣小籠包，當時已覺得質素一般，有點名大於實。不過今次再來豫園一帶遊逛，在九曲橋、湖心亭拍照之餘，又傻戇戇的玩排隊。

這兒10點才開始外賣，9點半到已經有10多人在排隊。在附近兜個圈，回來條隊又長了一截。不過心想一開賣之後，好快就輪到。那知前邊有幾位人兄，每人買幾籠，而店方可能故意製做排長龍宣傳效應，每次只蒸兩棟，每棟約10籠包子。結果輪候了幾轉，等了差不多一個半鐘才買到一籠蟹粉小籠包。

RMB20有16隻，價錢可說便宜，不過皮不薄，蟹粉不多，水準依舊。如非新鮮熱辣，內裏湯汁燙口的話，恐怕要罵自己笨笨笨！

今天下午遊玩城皇廟,朋友需然第一次來上海,但也指定要品嚐南翔饅頭店內的小籠包,可見這裏己經是必遊必到的指定地點.咁又點會唔係人山人海呢?樓高三層的南翔饅頭店,三層都各有特色,所謂的特色就是....一樓小籠包大概12蚊11隻,要排至少一小時隊,無位坐,企定定食,至於小籠包就...皮厚着啲啲,算啦,平民消費.ニ樓,坐住等,40至60分鐘,每位最底消費70蚊,小籠包大概20至35蚊8隻,皮簿啲啲,最多日本遊客坐住等食,三樓,每位最底消費150蚊,唔駛等位(當然啦),一到即食,小籠包40至50一籠,大概有8隻,聽聞係全店最好的師博主理.

由於我地趕時間,又唔多想坐住等,所以選擇着3樓一到即食,唉~貴住開飯!
每位150蚊可以食啲咩呢?

草雞軟排骨盅:上海的草雞肉質鮮甜,燉湯一流,加上早春的寒意,飲一口暖暖的湯水,真係一流.

蟹黄灌湯包:外型得意的巨型小籠包,厚厚的麵皮內只得一包湯水同埋一些蟹黃,只能用飲管吸食......好無聊的一道點心,感覺自已做着金牌遊客.唉~

鮮肉小籠x2:傳统上海小籠并不是皮非常簿的,帶有咬勁的麵皮內包着鮮美的湯汁,猪肉始終是上海的好味,原材料的優胜,令到上海小籠始終是no 1的好味.

招牌小籠:招牌小籠其實就係蟹粉小籠,美味的湯汁裏加上濃濃的蟹粉鮮味,小籠變得更好味.

蟹柳酥:蟹柳是大閘蟹肉,本來因該是非常美味.可惜這酥煎得太油.....

雞汁百葉包:百葉本身無味,但被濃雞湯煮過後,變得非常有味.

橄欖菜:粗大的橄欖菜上枱令到我地目定口呆,入口都幾脆幾甜,每餐飯點都要有點蔬菜落肚.

每位150蚊用凸,如果請味道,我更愛平價佳家湯包,但講特色,呢度一餐半餐,一試也無彷.

走上二樓，幸運地找到搭檯的位置。等了好一會兒，包子才蒸好，可見是供不應求。看見同檯的客人都是一人吃一籠，面不改容，一籠有十六隻呀，我們兩人要一籠也要各吃下八隻，天呀！小籠包餡料味道不錯，但我們習慣了吃超薄皮的，總覺得皮很厚很厚。正如吃慣了廣東雲吞，也會覺得上海雲吞皮略厚。入鄉隨俗，趁趁熱鬧，也吃得很開心。

If a restaurant has only one item on its menu, it'd better be good. That's exactly the case for Nanxiang Steamed bun restaurant. It has been around for hundreds of years and everyday you will find a huge lineup near their fastfood joint inside the Yuyuan Bazaar. If you are too lazy to wait in the lineup, take the staircase upstairs and you will find a much more comfortable cafe serving the same buns (of course for a lot more money).Dumplings such as small steamed meat bun and crab meat xialongbao are definitely must haves. The big steamed meat buns are also quite popular, but I personally found that the paste was a bit too thick to my liking.