瀬戸是個手工藝店鋪林立的城市, 以陶磁器為主, 還有少量玻璃飾物.

初次手作陶磁, 很有趣, 在體驗室裡花了2個多小時, 有點熱, 因為只能開風扇, 免得未成形的陶磁被冷氣抽乾水份.

陶磁器中心每日有指定時段教授陶磁製作, 可選擇自己喜愛的製作方法及款式, 完成後只需選色, 上色/上光油/焗乾均有專人代勞, 作品要1個月後到中心親自取回.

體驗室外還有各式各樣的陶磁玻璃售賣, 一邊看一邊聽著陶磁風鈴的清脆聲調, 透心涼~

今天的節目是去看花, 出發前里佳的媽媽為我們預備豐富早餐, 還有我最愛的溫泉卵, 超級滑~~~

去 Blue Bonnet 睇花的必經之路, 除左睇花, 名古屋港也有個很大的水族館, 是當地一大景點, 只是時間就不到, 唯有留待在下一次.

去 Blue Bonnet 要坐船, 趁著有一點時間, 就到一家賣煎餅手信的店子入貨, 味道很多, 每款都有試食.  吃得口乾, 店子內還有 Ice Cream, 為食的我和里佳二話不說買來吃.

豐富午餐後, 開始細意感受馬籠宿, 一個古色古鄉的地方, 像京都一樣, 給人遠離繁塵的感覺.  沿途特色的店子很多, 有充滿日本色彩的工藝品, 有充滿懷舊風味的小飾物, 有當地熱賣的各式煎餅手信, 有消除暑氣的刨冰店, 琳瑯滿目...  總之就跟城市不一樣~

馬籠宿的行程滿載而歸, 回到城市, 里佳就開車帶我到她家附近的一間鷄料理食店.

到日本, 很多人都會找壽司/刺身/拉麵/和牛... 吃的當然比香港地道, 然而名古屋吃的就跟東京或北海道不一樣.  當地以鷄料理聞名, 還有名古屋獨有的紅麵豉豬扒, 紅麵豉烏冬, 炸蝦及之前提過的碳烤鰻魚飯...

在月来坊吃得令我最印象深刻的, 就是味噌鶏串和手羽先唐揚.  味噌一定是紅麵豉, 顏色較深, 味道帶甜, 融入鷄肉之中, 吃起來更 juicy, 滋味無窮.  手羽先唐揚炸得非常脆而且不乾身, 外面的芝麻令鷄翼吃起來十分香口.  聽說香港首間名古屋餐廳<鳥羽>也有這些特色美食, 真的要找机會去回味一番

今天有机會穿正宗的日本浴衣, 好興奮~  過程比想像中複雜, 因為浴衣很長, 要先在腰間摺起多出的長度, 用布條和繩子緊緊扎實, 最後以顏色鮮艷的腰帶打個漂亮蝴蝶結, 連里佳也說要靠媽媽幫忙才穿得上.

名古屋地道美食很多, 午餐先在當地熱店吃味噌豬和味噌吉列豬扒飯.  我較喜歡前者, 因為啖啖肉汁, 麵豉味道濃郁吸引.  食店還有麵豉醬供購買, 我可以把好吃的帶回香港和家人分享了 ^^

午餐吃味噌豬, 晚餐吃味噌烏冬.  第一次品嚐以高濃度紅麵豉做湯底的烏冬, 還要用煲仔上, 熱騰騰得冒煙.  最特別, 就是半熟的烏冬麵條, 里佳說她從小吃到大, 是名古屋的烹調方法.  配料有名古屋品種的鷄和蛋 コーチン, 難得吃到.

名古屋 コーチン http://nagoya-cochin.jp/

臨睡前的節目, 除了交流2國情誼之外, 就是吃里佳兒時喜愛的零食, 繼續為食