christychansw
christychansw
我是christychansw。 我最喜愛到日本，希臘，南非旅遊 ， 最鍾意遊覽自然景觀，鄉郊農田，民俗風情，公園/遊樂場/渡假區， 住宿通常會揀5星酒店，民宿。
留言  留言給此旅遊家
  遊記數目 6
  上載相片 108
  上載影片 0
最近分享過的旅程
名古屋美味之旅
國家/地點: 日本
旅程日期: 2009-08-11 至 2009-08-16
由會員提供的資料
うな匠 (名古屋)
日本菜 、 丼 、 居食屋
http://gourmet.walkerplus.com/155156052039/
JR名古屋駅
 分享至Facebook      寄給朋友    
名古屋名物 - 碳烤鰻魚飯 ひつまぶし 笑臉2010-09-23
碳燒鰻魚飯 ひつまぶし
碳燒鰻魚飯 ひつまぶし
店外海報
店外海報
從未食過咁好味咁特別嘅鰻魚飯, 跟以往吃的很不同, 碳烤得外面十分香脆, 朋友教我分3個層次去品嚐.

首先, 只吃剛烤好的鰻魚和飯, 可以嚐到外脆內軟, 滿口烤香的滋味.

接著, 加葱和 wasabi 一起吃, 香脆之餘增添一份惹味.

最後, 將熱清湯倒進飯裡, 然後把烤鰻魚一同浸在湯飯, 仍然保留著碳烤味的鰻魚頓時變得更易入口, 半脆半濕的口感很好吃, 而且比前2個食法冇咁乾身.  當然, 鰻魚不能浸太久, 否則什麼都不好吃, 什麼香味也全消.

我最喜愛, 當然是湯飯的那個食法, 畢竟是名古屋獨有 !
推介菜式: 碳燒鰻魚飯 ひつまぶし
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
  0 個留言    |  加入你的留言   |   檢舉此評論
回到頁首
相關遊記
 
名古屋美味之旅  (日本)
(旅程日期: 2009-08-11 至 2009-08-16)
遊記 : 第1日
發表日期: 2010-09-23
Day 1 : 佐久島 -> 西尾市 -> 自家燒肉
此遊記內的評論：
遊記 : 第2日
發表日期: 2010-09-23
Day 2 : 瀬戸陶磁器中心 -> (下午茶)名古屋名物 - 碳燒鰻魚飯 ひつまぶし -> 名古屋城 Bon Festival -> (宵夜)自家冷麵 - そうめん
此遊記內的評論：
遊記 : 第3日
發表日期: 2010-09-24
Day 3 : (早餐)溫泉卵+愛心 Salad -> 名古屋港 -> Blue Bonnet -> (晚餐)茶碗蒸し+名古屋名物
此遊記內的評論：
遊記 : 第4日
發表日期: 2010-09-25
Day 4 : (午餐)まごめや -> 馬籠宿 -> (晚餐)月来坊
此遊記內的評論：
遊記 : 第5日
發表日期: 2010-09-25

Day 5 : 穿浴衣體驗 -> (午餐)矢場とん -> Shopping -> (晚餐)山本屋 -> (宵夜)和菓子

此遊記內的評論：
遊記 : 第6日
發表日期: 2010-09-25
Day 6 : (早餐)和さび -> (午餐)鳥開 -> Oxygen Bar -> (晚餐)旗籠家
此遊記內的評論：