五指毛桃煲老雞、蔥油雞、豆乾扣河魚仔、清蒸鉗魚、鐵板鹿肉、鄉下佬豬肉丸、上湯炆藕、客家釀豆腐、風味壇子菜油菜

   推介菜式：
   五指毛桃煲老雞，湯帶陣陣椰香、微辛，非常清甜。
   鄉下佬豬肉丸，手打肉丸幼滑鮮甜。
   上湯炆藕，用去衣綠豆蓉注入鮮蓮藕之內再炆煮，二者合而為一，粉甜的藕片內帶豆香。
 
重頭戲：板鴨蒸香芋，終於出場了，芋頭鬆化至入口即溶，完全找不到半點痕跡，但那份甜美甘香卻久久徘徊於口腔之內，眾人也叫嚷著這是生平第一次吃到最為鬆化美味的。