榴槤熊
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我是榴槤熊。 我是一名美食獵人。
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丸太町 十二段家 (京都)
京都府京都市中京区烏丸丸太町西入
075-211-5884
日本菜
http://www.m-jyunidanya.com/
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[京都] 丸太町 十二段家：元祖茶泡飯 笑臉2012-09-25
矮身的和式餐桌
矮身的和式餐桌
水菜 (1890円)
水菜 (1890円)
季節料理
季節料理
玉子燒
玉子燒
漬物盛合
漬物盛合
茶泡飯
茶泡飯
或許你會問我，為甚麼有祗園及花見小路的十二段家不去，卻偏偏走到丸太町十二段家？她們三家皆以元祖茶泡飯自居，究竟誰是誰非，實在無從稽考。若單論味道， 其實可參考三者於食ベログ的評分，食ベログ就正如香港的Openrice，能夠反映當地人對各食肆的評價，有一定的參考價值。

這夜我與女友乘巴士到烏丸丸太町站下車，沿着丸太町通往正西方走，店家就在丸太町通靠左手邊的行人路，徒步大概只是兩分鐘的路程。

推開趟門，女店員已趨前招呼。店內除了一般的餐桌外，還有較矮身的和式餐桌，是夜被安排坐在和式餐桌中，以跪坐形式用膳。

打開餐牌，茶泡飯套餐有すずしろ(1050円)、水菜(1890円)及菜の花(2835円)合共三款選擇。すずしろ是最基本的套餐，套餐內包含漬物盛合、玉子燒、赤味噌湯及白飯。水菜較すずしろ多了一道季節料理。菜の花最為豐富，在水菜之上再多加一道刺身。我倆點了すずしろ及水菜各一，已非常豐富。

水菜較最基本的すずしろ多了一道季節料理，是一個海產跟蔬菜的組合。要數裡頭最精彩的必定是竹筍，入口爽脆無渣，而且味道清甜，一點苦澀的味道也沒有。海帶也處理得不錯，去除了那股草腥味。螺肉尾端有點苦澀味，可惜我對於這種苦中帶甘的味道還是不太接受。

店家的玉子燒做得非常出色，以筷子輕輕一夾，已感覺到玉子燒的柔軟，入口既嫰滑又濕潤，沒有多餘的調味，吃得出本身的蛋香，難怪會在食ベログ裏得到不少讚美。還有赤味噌湯，輕輕攪拌一下，發現湯裏還有魚塊及生芋，喝一口，在味噌的鹹味之中，還嚐得到魚類的鮮甜，也非常精彩。

女店員在奉上食物時也提點了茶泡飯的吃法，在白飯上注入熱茶，配上漬物同吃，便是最佳風味。漬物盛合內有牛蒡、青瓜、蘿蔔及紫蘇葉等，白飯浸於熱茶後帶有點點茶香，搭上味道鹹鹹酸酸的漬物同吃，也不錯。

著名的賞櫻、賞楓景點京都御苑就在附近，若果碰巧在行程中安排參觀京都御苑的話，不妨來十二段家一試其茶泡飯套餐。
推介菜式: 水菜套餐
每人消費: 約1890日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
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