神戶牛ステーキランチ (2980円)
來到神戶，若果沒有吃過神戶牛鐵板燒的話，就如入寶山空手回。由於米芝蓮一星店雪月花中午沒有營業，所以便選擇了ステーキランド KOBE，一來價錢相宜，二來位置方便。
店子位於阪急三宮駅旁邊的「サンキタ通り」內，所以無論是乘坐JR、阪急電鐵或阪神電鐵，出站後只要朝着阪急三宮駅方向走，便不難找到。中午來到，已經有不少人在門外排隊，看來店子在當地的確甚具人氣。
午市套餐價錢由980円至2980円不等，按不同部位及份量而定，所有套餐均附漬物、沙律、炒菜、白飯及餐飲。一場來到，當然要選最貴的神戶牛ステーキランチ (Steak Lunch)。
室內裝潢老舊，木板牆身掛上風景版畫，一派西式的格調。隨店員步上2樓，客人們圍着鐵板燒台而坐，每個位置也能夠看到師傅的廚藝。
店員送上沙律及漬物的時候，接連把檯面上的水杯打翻，顯得有點粗心大意。整理過後，師傅把食材拿出來，不過神戶牛的油花分佈未見均勻細緻。想吃好一點的話，午市套餐以外還有特選神戶牛選擇。
師傅先下牛油和蒜片，再放上牛肉，灑少許酒及現磨黑胡椒來調味，將牛肉切成小塊後把四面煎香，送到客人的碟上，最後用餘下的油把蔬菜炒熟，一場色香味俱全的鐵板燒表演便大功告成。
牛肉外層燒得香口，肉質鬆化軟熟，火喉控制得宜。雖然沒有心目中神戶牛「入口即溶，油香四溢」的感覺，但吃起來肉味與肉汁俱全，也算不錯。伴碟是蔬菜與蒜片，前者用剛煎過牛扒的牛油來炒香，焉有不好吃之理？後者香脆不韌，同樣好吃。
雖然牛肉的質素未算頂級，不過「一分錢一分貨」，以這個價位來說，也吃得滿意。午餐後，便回到三宮駅附近乘Cityloop，繼續神戶一日遊的行程。
推介菜式: 神戶牛ステーキランチ
每人消費: 約2980日圓 (午餐)
評分:
味道3
服務3
環境3
衛生3
抵食3
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2012-09-26
