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Figlmüller (維也納)
奧地利菜 、 西餐廳
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好大件扒! 笑臉2012-02-03
毫不花巧的豬扒
毫不花巧的豬扒

由博物館出來三人都饑腸轆轆, 開始要去揾食了. 這家Figlmüller我們指定要來吃, 因為維也納最出名的食物是炸豬扒, 這家店正正就是做炸豬扒做得最好的餐廳之一.

我們等了大概10分鐘就可以入座. 每人都是叫一份炸豬扒. 一捧上來三人同時嘩了一聲: 件扒不止大過隻碟, 直情大過我塊面. 試一口, 粉漿上得很薄, 很香脆. 豬扒本身也很薄, 肉質嫩滑鬆化, 沒有一絲粗鞋. 我在德國吃到的紅肉, 不管如何烹調, 總是鞋烚烚的居多(我想奧地利也差不多), 這裏能做到肉嫩又juicy, 很難得的了. 不過始終都是一大塊肉, 除了一角檸檬外什麽配菜也沒有, 食到最後都會覺得有少少漏, 吃時最好叫個沙律來解膩.

每人消費: 約20歐元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
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