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新加坡火辣辣一星期
國家/地點: 新加坡
旅程日期: 2010-06-16 至 2010-06-22
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Boat House (新加坡)
#03-01 Fullerton Waterboat House
由Raffles place Stn步行5分鐘
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Boat house
Boat house
簡單潔白的環境
簡單潔白的環境
餐具
餐具
menu
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麵包
麵包
免費前菜
免費前菜
Beef Cheek
Beef Cheek
Tarte of Orange
Tarte of Orange
跟著plan, 由chinatown搭地鐵來到raffles place站。上到路面問了一問人waterboat house所在, 在lunch hour未完前要趕到boat house吃頓好。

boat house的所在地是新加坡一活化歷史建築物的例子。 外形跟香港的1881有點似, 經樓梯來到2/f。店子不算大, 純白色的牆配上木地板, 簡簡單單。是日點了一個2-course set lunch ($28), 某些dish要另加錢。

Sundried Tomato Bread
相當美味的及獨特的麵包, 熱烘烘的, 有少少蕃茄碎。

免費前菜
煙三文魚很滑, 味道相當開胃

Beef Cheek(+$5)
72hour braised with potato puree and caramelized onions

牛肉很腍, 很入味。配菜也相當好吃, 有日本鮮甜蕃茄, 香滑牛油薯蓉, 甜洋蔥及juicy 蘑菇。

Tarte of Orange with lime sabayon and raspberry coulis
由細到大都喜歡生果味的甜品, 這個很對我口味!平時吃得lemon tart多, 所以覺orange tart好特別。 custard是暖的, 橙味濃郁, 好refreshing。 raspberry coulis的微酸也替味蕾帶來了沖擊, lemon sorbet也相當lemon, 清新怡人的檸檬味實在令人愛不惜手, 停不了口!


每人消費: 約33新加坡元 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生4   抵食3
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