是日本來要到USS遊玩一天, 可惜去到Vivo City才知道票已售完。其實昨晚在網上已查過, 網上只能訂到星期日及之後的票, 但我以為counter會 reserve 一批給walk-in買票的人, 所以決定給$3搭Monorail Sentosa Express入USS買票(一定要入內購買..多麻煩的), 至少買到明天的也好嘛。入到去才知道跟網上訂票的情況一樣, 只能買到星期日及以後的, 罷了, 給多$6 買了張$72的weekend票, 另有$5retail coupon, $5 food coupon. 是次教訓: 上網訂票最安全。

既然天氣多麼好, 逛一會啦! 也想試試Megazip. 在Imbiah Stn 下了車, 來到了The Merlion Tower。沿途風景可是超好的。只是指示牌有點令人混亂, 好不在易在烈日下花了一小時多步行到megazip counter才發現weekdays megazip 在二個小時後才運作(閒日megazip是下午1400才運作)...一怒之下, 搭巴士回beach stn再轉另一巴士出回harbour front stn跟友人吃lunch好了。個人認為最好去megazip counter的方法是搭express到beah stn 然後搭blue/yellow bus到Imbiah lookout再步行10分鐘上山便到。由Imbiah Stn行會死人的, 尤其是那太陽太兇了!

Wild Rocket不在MRT站附近, 友人提議由Dhoby Ghaut行去, 辛辛苦苦的找到了Sophia Rd, 卻沒望見隔離的Upper Wilkie Rd, 沿著整了Sophia Rd行了一趟才發現有條小路通往Upper Wilkie Rd, 如果在當初的文叉點看到Upper Wilkie而轉入去, 我們便不會行太多冤枉路了。

餐廳主打fusion菜, 大廚及老闆是新加坡人Willin Low。我倆點了set lunch ($25)。

麵包暖且軟, 不錯。Soup of the Day 的味道我已忘了。
Black pepper soft shell crab with granny smith salad
友人點的軟殼蟹, 相當香脆。
Wild Rocket Burger with sun-dried tomato relish
"樣子是西餐, 卻令人想起新加坡的味道"..,是雜誌上的介紹, 相當貼切。麵包烘得皮脆內軟, 牛肉juicy及大, 當中的sauce更是令人意想不到, 只是較像泰國菜的spicy甜酸醬, 再配上火箭菜, 充滿新鮮感。
又一充滿新鮮感之作。飯相當幼細, 跟墨汁混為一體, catfish煎得皮脆肉滑, 看似西餐, 吃下去是咖哩的味道。這大概正是新加坡multi-cultural的味道..
Kalamansi granita with lime zest
相當醒胃的檸檬酸, 消暑良品!
Coconut ice-cream with gula melaka
這是友人的, 我沒有試。

茶要另加$5。

吃罷一頓豐富的,已是3時多, 飲飽吃醉便是shopping時間, 為了躲避那兇猛的太陽, 我們決定到訪Orchard Road的malls避暑。新加坡的商場全都很大, 但是店子不多, 空間感很重, 而且每個mall也會滲透出藝術的氣息。不以為可以買到什麼, 只是大部份牌子香港也有, 價錢也相若。倒是欣賞一下別國商場的的設計也是不錯的。

來到最後一站便是最新的Ion Orchard。外形設計獨特。第一層到訪的是food opera!有一area是賣售亞洲菜, 另一邊則更多元化。另外我在數個food court皆見到在香港疑似高檔的銀座梅林!!

新加坡六色腸
我們點了mushroom及satay ($1.8@) 腸仔satay味的頗有新意, 適合重口味的人。
Bengawan Solo
另外也想試一下新加坡的signature cake: pandan chiffon & kueh lapis
斑蘭味好香的蛋糕, 軟綿綿的 不過回程在機場才買回家好了。

我們就是不停的吃吃吃. 四周逛逛, 去了TWC買了極香濃的Silver Moon茶包, 然後上到了opera gallery。實在難以理解一個大商場甘願放棄租金而拿出大量地方作藝術用途, 雖說當中展品也是作售賣用途, 不過照理買家不會多啦, 實際是讓市民多接觸藝術吧。吋金尺土的香港也做得到嗎?

晚飯時間到, 搭的士上dempsey hill, 非常western的地方。整個area只有地店, 像外國的outet, 不過retail shops被餐廳所取代。是晚我們來了澳洲過江龍Jones the grocer。店中寬敞, 內售raw meat, pasta, cheese 等食材讓人買回家烹調用。堂食的客人則自己serve自己, 隨便的挑個位置坐下, 仕應會拿來menu及水, 價錢是已包tax及沒有service charge的。

我們點了一杯chai latte($5)及duck pasta (de cecco malfadine pasta with braised duck, porcini mushrooms, spinach & parmesan($28)) share.
chai latte($5)
chai是印度茶, 陣陣甜香, 肉桂香味濃郁, latte 質感也很滑, 相當好喝。
duck pasta (de cecco malfadine pasta with braised duck, porcini mushrooms, spinach & parmesan) ($28)
則較特別, 鴨肉及波菜的配搭都是中式, 但卻配上西式的寬條麵, 味道沒特別, 但給人新鮮感。

飯後甜品時間到, 去了Ben & Jerry's。相當cozy的環境, 在香港不會見到這麼大的雪糕店相當適會女性們來解暑及談天

我們點了Ice-cream with brownies ($16) with Banana ice-cream and mint chocolate ice-cream. 熱哄哄的brownie再加上雪糕來個冰火二重奏。朋友點的banana雪糕跟brownies可是絕配!!!