陳真
我是陳真。 我是一名Accountant。 我最喜愛到日本,台灣,美國,英國旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌,民俗風情, 住宿通常會揀3星酒店,民宿。
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柳爺居 (北京, 西城區)
趙登禹路128號
010-66510168
京菜 (官府菜)燒烤中菜館
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中午, 依然在西城老區裡面. 上旅遊車, 轉幾個街口, 就到了一家叫做柳爺居的京菜館. 入門口, 拿了一張佢既外賣menu. 此店出名的, 是串燒同烤羊. 不過, cheap團.....都唔期望有得食. 就順其自然的, 看看導遊為我們安排了什麼樣的平價酒席.

食物都是日日有得食果幾味. 不過來到一間似有特式的食府. 點都有一兩味不同的. 如圖的一個紅色汁浸的雞件. 眾人以為是辣子雞. 其實是帶有蕃茄味的汁, 當中, 當然有辣味, 而且就是那紅色的油令人錯覺呢碗野會好辣. 其實雞件是帶茄汁甜味, 當中帶有少少辣. 是可取之作.

醬茄子, 味道極濃的茄子. 醬汁是帶甜的京味. 應該是用上黑糖去煮調. 甜美的茄子. 濃香的黑糖味. 很是好食, 而且味濃, 又騙下胃子一碗白飯.

之後來了一籠蒸蝦. 蝦不大隻. 好心佢唔好開邊蒸啦. 開邊不怪, 怪一, 沒有清腸, 黑色的一條要自己挑出來, 一係唔理照吞. 怪二, 蝦肉梅既, 應該是死去多時的冰鮮蝦. 或是雪藏過度的蝦. 盡管配搭有多好, 蝦唔夠新鮮就一定no good.

同團大哥遲遲才派他自己加食食唔哂的串燒. 看見燒得其香. 正宗北方風味. 不過, 已經食飽左, 而且亦不好意思去攞佢既. 沒有食. 相信, 若是自己俾錢食, 呢間會是最好的一間.
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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