上日遊唐人街, 發現了商間齋鋪. 於是是日, 直情唔駛諗啦, 環島遊回來, 就直指法華齋廚, 我們今天食素.

7點多來到, 原來齋鋪除Party包場之外, 晚市不做的. 我們多口問了一問當地的老華僑. 原來對面麗晶, 亦是齋鋪既老闆. 要食齋, 可以過去麗晶食. 齋妹開心地, 帶頭行入去麗晶海鮮酒家.

翻查了少少關於法華齋廚的資料, 原來是孝順的麗晶老闆, 特地為了信了佛, 清了口的母親大人, 方便她傳揚佛教同招待朋友而開. 我亦看了門口的介紹, 這裡於午市, 特製了精美的素食點心, 成篇野寫日文的, 相信都深受倭人歡喜.

入到去麗晶, 問侍應小姐有沒有素食Menu, 果然, 隨手找出一本完整, 封面寫著法華齋廚的一個素食菜牌. 齋妹開心地, 自己看. 而我, 因為已經不在素食店用餐. 就叫返肉食. 我們兩個, 都覺得炒粉麵簡單快捷, 不食小菜了, 一人炒一碟, 一人食一碟. 法華齋廚出品, 是素星州炒米, 麗晶海鮮酒家出品, 豉椒牛河. 我們既選擇, 非常非常之港式, 亦非常非常之唐人街, 因為, 呢兩味, 就是留學時, 出唐人街飲茶食飯, 周不時到會點的炒粉麵食.

素星州炒米, 比起我一碟牛河遲了好多才來, 是否因為素食料要解凍, 或是要開鎖過隔離擺貨同要分鑊煮呢, 老闆的老媽是素食人士, 應該會非常之細心. 想不到的, 是素星米的料, 是我們係香港齋鋪食開的齋肉, 齋火腿, 等等齋料. 可想而知, 若我們早知是做lunch only, 可以食到既素, 是非常的鄉式. 而且份量大, 味道, 當然有水準.

而我的炒牛河, 味道也不差, 河粉似是當地華人自設工場自製, 而且是傳統的粗條河粉, 新鮮粉, 有煙韌口感夠彈牙. 豉汁味道, 加上外國唐餐style見慣既槳粉, 味道淡淡地, 夠味. 而且一樣是大大碟. 非常之滿足. 呢一餐, 直情令大家回想起當年的大學生活.

滿足, 思鄉, 懷念....就是唐人街給于當地華僑, 於交流上, 生活上 同 飲食上, 一個仿似家鄉的感覺.