Title不是叫人來台灣必食呢間蚵仔煎, 而是來台灣, 蚵仔煎, 是必食的小食. 黎得台灣多, 相信都知道蚵仔, 即是蠔仔. 蚵仔煎, 就是我們的煎蠔餅.

在華西街內, 求其選一檔, 齋妹說, 為何不選那間大的, 要選這一間細的....我只覺得, 小店會比較地道而已.

不一會, 已經煎好, 中間不知是用了什麼粉, 蛋同蛋中間, 有一層煙韌透明的膠狀物體, 口感好特別.

不過呢檔, 蚵仔就少了點, 食得出是蛋, 食到有幾粒蚵仔. 又是亂打亂撞的, 不是難吃, 亦不是好吃. 可能吧, 齋妹說為何不去大店.....可能真的大店比較好.

不過, 食了一次蚵仔煎, 之後幾日不食了, 下次再來台時, 再食吧.