從機場花了一個多小時到市區, 係酒店搞掂哂入住手續, 聯絡上婚紗攝影樓. 之後, 已經兩點幾3點. 由早到晚, 只靠一個飛機餐. 就算係影相前節食, 都會肚打鼓的. 因為我們茹素的關係, 人生路不熟都要幾花心思去找地方食. 最重要是不敢行太遠...

齋妹精明, 看見有個food court既物體. 之後我們行落去巡視一番. 結果選擇了這家看來沒什麼特式的拉麵.

在台灣, 找素食其實不難, 怕湯底有肉, 就來一個味噌湯, 不落蔥, 就是一煲海苔拉麵. 味噌湯底, 加上粟米. 令到個湯底非常清甜. 拉麵就夠煌韌. 而且煲住上, 冬天食時, 更加溫暖.

而我, 就肉吧, 他們介紹了一個雞扒拉麵, 豚骨湯. 湯底味道夠濃. 而且不知是不是當地的天氣問題, 係香港食麵, 唔會隨便落辣. 但係台灣, 好多時都有意無意地加辣. 這麵, 雞扒有黑椒已經是辣, 再加點辣醬. 多一點點, 食完感覺非常好.

可能是因為肚子餓, 所以覺得非常好食....而且咁樣一煲上. 又真的是比較特別.

Title不是叫人來台灣必食呢間蚵仔煎, 而是來台灣, 蚵仔煎, 是必食的小食. 黎得台灣多, 相信都知道蚵仔, 即是蠔仔. 蚵仔煎, 就是我們的煎蠔餅.

在華西街內, 求其選一檔, 齋妹說, 為何不選那間大的, 要選這一間細的....我只覺得, 小店會比較地道而已.

不一會, 已經煎好, 中間不知是用了什麼粉, 蛋同蛋中間, 有一層煙韌透明的膠狀物體, 口感好特別.

不過呢檔, 蚵仔就少了點, 食得出是蛋, 食到有幾粒蚵仔. 又是亂打亂撞的, 不是難吃, 亦不是好吃. 可能吧, 齋妹說為何不去大店.....可能真的大店比較好.

不過, 食了一次蚵仔煎, 之後幾日不食了, 下次再來台時, 再食吧.