黑芝麻怪獸:P
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我是黑芝麻怪獸:P。 我最喜愛到日本旅遊 ， 最鍾意遊覽自然景觀，歷史建築/遺跡，鄉郊農田，展覽館/博物館， 住宿通常會揀3星酒店。
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京豆冨不二乃 (KYOTOFU FUJINO) (京都)
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F
日本菜
最寄り駅： 京都駅から160m
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[京都駅] 華麗的豆腐料理: 京豆冨不二乃 (KYOTOFU FUJINO) 笑臉2017-05-30
お豆腐と生麩の田楽
お豆腐と生麩の田楽
先來的當然是濃厚豆乳一小杯。
先來的當然是濃厚豆乳一小杯。
おばんざい盛り合わせ
おばんざい盛り合わせ
ぶぶあられの揚げだし豆腐
ぶぶあられの揚げだし豆腐
引き上げ湯葉と胡麻豆腐
引き上げ湯葉と胡麻豆腐
あったか豆乳豆腐特製のおだしで
あったか豆乳豆腐特製のおだしで
お揚げとごぼうの炊き込みご飯
お揚げとごぼうの炊き込みご飯
豆富レアチーズ、丹波黒豆コーヒー
豆富レアチーズ、丹波黒豆コーヒー
「京豆腐藤野」剛在2014年慶祝開業50年，而這間「京豆冨不二乃」（讀音同）是 「藤野」的料理專門店，還有之前已到訪過主打輕食和甜品的「Tofu Cafe Fujino」。它們兩家的風格完全不同，但都一樣好吃。又，錦市場內的「こんなもんじゃ」也是直營店（豆乳雪糕和冬甩好好吃！）。

「不二乃」就在JR伊勢丹內，交通方便，不用跑到北野天滿宮便能享用精緻的豆腐、湯葉料理。而且位於十一樓，景觀開揚，最適合逛街逛到累時稍作休息。

お豆腐と生麩の田楽
用竹籤串起豆腐和生麩再塗上味噌略為烤烘。味道甘甘甜甜、豆腐扎實但不失軟彈，好吃。

あったか豆乳豆腐特製のおだしで
接著是豆乳豆腐。光看樣子便彷彿嗅到濃郁的豆香！可按喜好加入醬油、自己研磨的芝麻。但豆腐加入豆乳中已經嫩滑無比，我便什麼也沒加。

おばんざい盛り合わせ
點了這個豪華的「限定おばんざい～北野弁当」；我對這種「什麼也有」的木製料理盆毫無抗拒力。ぶぶあられの揚げだし豆腐表面沾上色彩漂亮的ぶぶあられ（大概是顆粒煎米餅之類）的炸豆腐。入口酥脆、裡面卻像綿花糖般軟綿，加上吸滿那和風湯汁，超美味。炒り豆腐と季節野菜のきんぴら很有家庭風味的小炒，也沒有理由不好吃。引き上げ湯葉と胡麻豆腐質感綿密、味道醇厚，擁有近乎芝士蛋糕的口感，好好味啊。湯葉豆腐のお刺身柔嫩香滑的湯葉刺身豆味最濃，澆些柑橘汁、蘸上芥末同吃。九条葱と八幡蒟蒻のぬた京都的另一名物九条葱，跟「冇乜味」的蒟蒻同煮，互相補足口感和味道。

お揚げとごぼうの炊き込みご飯
很喜歡這種「有味飯」。噴香唰嘴的雜錦飯內有炸豆皮、炒椎茸和牛蒡。米飯吃起來不僅粒粒分明，而且彈牙入味，拌勻來吃，最高。
豆富レアチーズ、丹波黒豆コーヒー 
最後是豆腐rare cheese cake及黑豆咖啡。黑豆當然產自京都丹波，無農藥；咖啡豆則是巴西產。咖啡入口濃烈微苦，香氣融入黑豆的甘味，挺特別的口感。抹茶甜點因加入豆乳調製，甜度剛好。 最後最後，有甜甜的小白兔糖中和咖啡的苦。
每人消費: 約3000日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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