舉國知名的たねや(Club Harie)發源自滋賀県,每逢過時過節各大百貨公司也大排長龍,它的甜點中又以バームクーヘン(年輪蛋糕、Baumkuchen)最受歡迎。本以為又是甜得恐怖(日本人可是世界第一的甜牙牙.....),誰料真的無敵好吃啊!!
ラ・コリーナ (La Collina)是Club Harie剛在2015年1月才開放的「超級」旗艦店,也是我這次近江行程最期待探訪的。大概在年多前已得知它在北之庄興建中(整個過程都記錄在官方BLOG,好好看),由著名建築家藤森照信設計,毗連琵琶湖,背靠八幡山,環抱自然,很想快點看到它的真身!
到達,眼前簡直就是童話書中的景色!據聞還會定期舉辦農藝活動呢。
平日午後來到,店內早已客滿,我是差不多坐了個多小時後才拍到店內照。一椅一桌也是實木造,很美。
點了蛋糕西茶組合。先用漏斗計時,三分鐘後便可享用Darjeeling大吉嶺紅茶。
主角:年輪蛋糕!不論是甜度、口感、配搭的忌廉,加上在蛋糕上那一抹薄薄的脆糖霜,最高です。