TOOTH TOOTH在神戶有幾間店,各有特色,但都以自家製香噴噴麵包聞名。輕鬆的和洋氣息,價錢合理之餘環境也很讚。
如果在神戶三宮市內,可光顧TOOTH TOOTH Garden Restaurant,地點就在神戸国際会館的頂樓,餐廳全是落地玻璃自然採光,環繞著中間的花園,很relaxing。
此外,在旧居留地亦有TOOTH TOOTH maison15th,在最古老的異人館之一的旧神戸居留地十五番館內,座位同樣寬敞,而且充滿博物館的玩味。
在垂水這邊的TOOTH TOOTH Paradise Kitchen空間夠大,family- and pet-friendly。露天座位依畔海岸,可眺望明石海峽大橋的美景。
這次我是大約六時時來店,因為是冬天的關係,早已是黑夜了,肚子不期然地打鼓(笑)(但我明明不足一小時前才幹掉一大杯雪糕)。不太想吃麵包放題(我總覺得那該是白天的事),單點了主菜。
餐牌選擇很多,有點想吃漢堡扒;但「是日鮮魚料理」是我很喜歡的
鯛魚,二話不說的點了。從侍者得知魚是當天從明石海捕獲的,不知真與否,但魚肉的確很厚非常JUICY呢。應該是用了bouillabaisse的烹調方式?不過食材質優,什麼煮法也不太會出事吧。好好吃啊!!
另外點了特製沙律什麼的,五顏六色的,加上精緻的plating,賞心悅目,蔬菜全都新鮮甜美,樂。