看完長隆的大馬戲，我們到了廣州市區下榻酒店，改天的早上，我們就在酒店的西餐廳享用早餐。我們跟著餐券的指示，來到了酒店M層的《皇室西餐廳》，來一個自助式的早餐。

聖誕將至，國內雖然沒有相對應的假期，但一到達招待遊客的地方，佈置是一定有的，畢竟，這的確是一個普天同慶的節日，已經不是什麼單純的宗教活動了。

自助早餐，有中式，也有西式的，更特別，連日式的壽司也出現在早餐的選擇內，我不知怎去形容。

另外就是熱食，有培根，有咖喱角，作為西式的全日早餐配搭，培根烤得夠幹，咖喱角雖是中式，但入口夠香脆，在早上增添香口的熱量，算是很不錯的。

看見了日式，原來仲有韓式，有一個辣辣的韓式泡菜炒年糕，的確是可以滿足不同國籍旅客的飲食所需。

烤香腸，烤土豆，炒飯，炒麵，蔬菜，熱食的選擇實在是十分之多，總之，這一個自助早餐，絕不會把酒店的客人待薄。

我第一個選擇，是廣式的湯麵，我們在自助吧選好了麵條，加上雲吞、魚皮餃、魚蛋及牛丸，之後交給師父，轉過頭，他就會為你煮好一個靚靚的廣東面。

不過，由於用的是很普通的生面，麵條就欠了煙韌的入口感覺，不過，細細粒的雲吞算得上是味道鮮，而魚皮餃的味道更甚，魚蛋同牛丸都是迷你版，但入口均是味道十足。我把先前所說的牛腩淋上湯麵之上，腩汁興麵湯混合了，很香口，挽回了麵條不夠好的負分數。

中食，我要了一隻糯米雞，煎蛋，黃、紫蕃薯，同中式的包子，咁多樣食品之中，除糯米雞的質素令我覺得不歡之外，其它的一切也好食。

西食，就選了雞肉扒，培根，香腸，咖喱角同茄汁豆，這又是一些簡單到沒可能不好食的東西，培根烤得十分之幹，味道亦濃烈，咖喱角也十分之香口，我吃了三大份東西之後，不得不說很飽。

很豐富的酒店早餐，令我們是次旅程的感覺，大大地加分。