陳真
我是陳真。 我是一名Accountant。 我最喜愛到日本,台灣,美國,英國旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌,民俗風情, 住宿通常會揀3星酒店,民宿。
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彰化素食 (彰化)
台灣彰化縣彰化市長安街117號
047236427
台灣菜素食路邊攤 /小食店
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我們在吃有肉的彰化肉圓,茹素的太太又怎辦呢? 爸朋友的太太真好,就在附近的不遠處,找來了這一家《彰化素食》,簡單地弄一個湯一個麵給她,太太也開心地說,阿姨真好。

《彰化素食》,提供的只是素食的簡餐,阿姨說,這是彰化最有名的素食小店,他們的素什錦湯是必食的,之後就點了一個素什錦湯及一份乾麵給她,完全不用我們操心。

素什錦湯,湯底絕對是充滿了豆的味道。因為什錦湯內的所有素料,絕大部份都是豆製品,由豆腐、豆乾、豆卜、腐皮,再加上鹵豆乾,令到整個湯都充滿了豆香。不同類型的豆製品,不同口感的豆製品聚集在一起,很豆也很豐富。

麵條上加上芽菜及豆乾,再輕輕的淋上素食蠔油,味道已經是香口得非常。這麵有一半是給小朋友吃掉的,因為豆乾的香,因為香菇油膏 (素蠔油) 的香,小朋友也吃得津津有味。

原來簡便的素食,是非常美味的素食,在台中、在商雄,我們也看見了這類型的素食小店,只是當時老是想著坐舒服一點而忽視了她們,這次一試,感覺到當中的美味名風味,素食朋友來台灣,逛市集求輕輕一食,這些素食小店,一定會合你心意。 
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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