Queen Victoria Building 是一座歷史悠久的英式古典宮廷建築物，風格豪華中不失典雅，圓拱形的走廊綺井，瑰麗奪目的燈飾，瓊樓玉宇優雅非常，Tea Room 正中央擺放著從前英國貴族喝 low tea 時慣用的高背椅與小矮桌，感覺就像是走進了 維多利亞女王 時代，正好今天要在這裡喝一頓她最愛的下午茶。
 
   The Tea Room 的下午茶是全曰不限時段供應的，但卻設最低消費規定每人一份，可以選配汽酒、雞尾酒、或香檳酒，價錢因應改變而有所不同。待應殷勤的招呼，令我們有賓至如歸的感覺。
 
   今天我們一行四人，霸佔著一個僻靜的角落，忙碌地用手機捕捉每個美麗的角度 ⋯
無意中發現一張熟悉的面孔？ 原來是前總理 Kevin Rudd 正與太太坐在鄰桌喝著下午茶，眼見我們傻氣的舉動，還報以一個禮貌的美容。
 
   老公要了 earl grey tea ，一壺含有 bergamot 佛手柑油香氣的地道英式紅茶，清香甜美，色澤清晰的茶湯從一個純銀製的茶壺中傾倒出來，又別有一番韻味。
   我今天棄慣飲的 earl grey 而改選有美顏排毒功效的 red roses tea ，紅茶的甘甜芬芳、同時綻放著濃郁的玫瑰花香，與古典優雅的背景溶為一體。
   友人選了熱朱古力，看著我倆悠然自得地，把弄著精緻的茶具，有否後悔做錯決定呢？
 
   率先上場的一碟  Home made scones  英式烤餅，外緣部份烤得微微的香脆酥化、內裡卻仍然濕潤鬆軟，配上濃稠滑溜的奶油，與及新鮮甜美、果肉豐盛的草莓果醬，簡直是無懈可擊。
Spinach cottage cheese roll  甜美的菠菜與咸香的 cottage cheese 永遠在我心中佔一席位，今天油潤的批皮發酵得剛好，所以多了一份酥脆感，非常受用。
 
   Finger sandwiches 三文治有多種不同口味：火腿蛋火箭菜、呑拿魚雞蛋醬、雞蛋醬核桃仁、小黃瓜三文治醬 ⋯
個人口味偏愛 雞蛋醬核桃仁 與 小黃瓜三文治醬 ，因為雞蛋的甘香加上核桃仁獨特的幽香，好一個另類的組合。 而 小黃瓜 的清爽、略帶微澀，剛好將味蕾清洗一番來迎接之後的甜點。
用上軟綿綿的小麥和大麥麵包，在下午茶時段內無限量地供應；又怎能不給他一個讚？
還有用松露, cream cheese 和橄欖油做成的一口酥, 把三種不同質感與味道的東西放入口中，卻是那麼的匹配、好味。
 
   甜魔今天不枉此行，因為有 。。。Lemon meringue, 酸度適中、乾脆利落的 meringue 沒有半點濕度，滿分。
Orange Macaroon, 橘子醬略微過多，但 Macaroon 則頗酥脆。
Passionfruit tart,  百香果 custard 酸味過重，要將份量減半才可以把它吃掉。
Orange muffin, 既香且軟的小鬆糕，味道一流。
Fruit tart, 蛋味濃郁的 custard 把鮮果的香甜提升了不少。
老公最喜歡的 Chocolate cheese cake，香滑的鮮奶油、加上芝士與朱古力的甜美，成為一道美妙甜品。
 
   欣賞著橫樑上細緻的手雕花紋，桌子上放滿價值動輒過千澳元的 Royal Albert China 瓷器杯碟與純銀器皿，給人古雅舒適的感覺，暫且走進時光隧道，悠哉悠哉地 當半天英國  貴族，喝半天英式  low tea  。。。
 
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飯後感：（精彩）
推介菜式：  Traditional Afternoon Tea
消費 AUD  43 / 位
3rd floor, Queen Victoria Building, Sydney
 
Dancing queen 的飯後感：
色、香、味，俱佳  ~ （精彩）
色、香、味，頗佳  ~ （不錯）
色、香、味，欠佳  ~ （普通）