西打哥
我是西打哥。 我是一名貿易。 我最喜愛到日本,台灣旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,鄉郊農田,展覽館/博物館, 住宿通常會揀4星酒店,民宿。
留言  留言給此旅遊家
  遊記數目 58
  上載相片 525
  上載影片 0
最近分享過的旅程
2014台北盛夏光年
國家/地點: 台灣
2012首爾紅葉之旅
國家/地點: 韓國
旅程日期: 2012-11-01 至 2012-11-04
2011北京新文化之旅
國家/地點: 中國
旅程日期: 2011-05-21 至 2011-05-25
2012台北美食溫故知新之旅
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2011-08-24 至 2011-08-27
2010 台北美食渡假遊
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2010-10-29 至 2010-11-02
2010首爾吃、玩、買之旅
國家/地點: 韓國
旅程日期: 2010-04-06 至 2010-04-09
台北再大玩!
國家/地點: 中國, 台灣
旅程日期: 2009-09-26 至 2009-09-30
2009最地道台北飲食之旅!!
國家/地點: 台灣
旅程日期: 2009-03-07 至 2009-03-10
2009最地道台北飲食之旅!! (台灣)
(旅程日期: 2009-03-07 至 2009-03-10)
 整個旅程  (共17篇遊記)
 分享至Facebook 
發表日期: 2009-05-08

記得是去年五月多的時候,西打偶爾在一個深夜看到一個電視節目介紹台灣很多家不同的牛肉麵。有被介紹的包括廖記、史記等名店,看得西打口水直流。在這次2009台灣之旅之前,已經覺得不在台灣吃一碗牛肉麵是說不過去的。

 找吃當然找地道的!與其靠電視和雜誌,西打決定直接問Venus,之後Venus便為了西打四出試吃牛肉麵。最後Venus推薦西打一定要吃林東芳牛肉麵,雖然連名字也沒有聽過,但西打相信Venus的舌頭!

 

先上來的花干。其實花干很像我們香港的豆腐卜,味道和口感都很像,只是花干是一大片,豆腐卜是小小的一塊。
先上來的花干。其實花干很像我們香港的豆腐卜,味道和口感都很像,只是花干是一大片,豆腐卜是小小的一塊。
這個不是普通的辣醬,是用辣椒和牛的油脂經過兩天熬制出來的秘制辣牛油,味道很剛烈也很有層次。
這個不是普通的辣醬,是用辣椒和牛的油脂經過兩天熬制出來的秘制辣牛油,味道很剛烈也很有層次。
等了很久,終於上來了!單是用看,已經覺得很對味!
等了很久,終於上來了!單是用看,已經覺得很對味!
到了第四天,西打真的不捨得台灣,雖然身體已經疲累不堪,但精神上還是保持著抗奮,要吃盡最後一口美食才肯離開台北。

懶得走路的我,當然是搭小黃去吃林東芳。一上車,說了林東芳的名字和地址,司機已經知道,還跟我們說味道很好,不過很少香港人會懂得去。

 這個時候西打已經在期待著啦!拌著花干的是牛骨高湯,整片花干都吸收了高湯的味道,很好吃!這讓我很期待之後的牛肉麵。先喝一口湯,哇,看上去很清淡,但卻蘊含著很濃厚的牛骨的味道。不像九記的濃烈,但卻淡淡的滲出牛味來,很難形容,就是會讓你一口接一口喝下去的清湯味道,一點都不會膩。很厚的牛腱肉。香港稱作牛"月展",其實就是牛小腿後的那一條肉。這個肉燉得剛剛好,入味之餘保留了一點點口感。剛好的咬開後,中間還帶著很軟軟滑滑的筋腱,好好好吃的牛腱肉呀,在香港根本沒有可能吃得到!加了一點點辣醬!哇,整碗麵像變成另一碗麵一樣。一點點的微辣把湯頭的味道更帶出來,牛味更香,層次也加厚了。這個辣牛油真的很不簡單。原味好吃,辣味也好吃,西打推薦大家像我一樣,先吃一半原味,再加辣油品嚐另一種感覺!

每人消費: 約150新台幣
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生3   抵食4
  0 個留言    |  加入你的留言
此遊記的留言
加入留言
如要加入留言, 請先登入