這家店絕對不難找,就在明洞6號出口左轉,最大那條路直走到body shop旁邊就是。
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招牌也很容易認,認住那個老伯的樣子就可以。
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走進小巷子,有點陰森的感覺。
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推門進店,原來很光猛,環境很不錯。香氣也洋溢在店裏的空氣中,還有...這店應該在台灣很有名,滿店都聽到台灣朋友講國語。
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坐下西打猶豫了很久,究竟怎麼點菜才最地道呢...最後還是簡單要要一個泡菜部隊鍋。
材料包括香腸,豬肉片,泡菜還有年糕
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當然少不了付送的泡菜,味道比較溫和。西打很愛,路人甲反而嫌它有點不夠酸和辣。
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也會送一碗白飯。西打個人很愛韓國這種金屬的器皿。
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等了一會,湯便滾起來。服務人員會立時過來把泡麵丟進去,再慢火收小,讓食客可以慢慢享用。
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這個鍋真的是絕讚!
部隊鍋是在戰後因為韓國國內食材不足,美軍就地取材把香腸、通粉、肉片、韓式辣粉、泡菜和泡麵,通通一次過煮成一鍋。
沒想過這種亂來的大雜燴成為了最地道的美食。經過熬煮的湯頭,再加入泡菜和辣粉,一煮開,那種又香甜又刺激的味道,真的讓迷住了西打。
帶著湯吃麵和肉,那種滋味真的不是隨便一個韓式辛辣麵可以媲美。吃口麵,喝口湯,刺激到忘了外頭還是呼呼吹著寒風呢。
湯頭煮乾了一點,還可以叫阿朱媽(阿姨)來再加一點湯,少了辣味,卻更見清甜。
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最後當然要把所有米飯都丟進去,服務人員也立時過來替西打把火收小,讓米飯粒吸收滿湯汁,這種軟綿綿的米粒,真的多吃幾碗都不會膩。
總計:....好像忘了..應該大約是16,000W - 18,000W兩人
西打過後幾天還念念不忘這個部隊鍋的美味,常常嚷著要再吃一次。在東大門逛街時,西打又有踫到同一家店,也是同一個招牌。原來這家店還挺有名的!
最後在機場也有見到有一次。好後悔那時已經吃飽。如果大家想在臨上機前再品嚐一次部隊鍋,可以進關後,在121號閘那邊會有另一個美食廣場,就有這家店的分店囉!
在香港...吃部隊鍋好貴呢...唉...好想吃喔